Zaub mov txawv gravy nqaij qaib fillet nrog qaub kua

Qaib - qhov no yog ib qho tseem ceeb muaj rau me nyuam mos liab thiab cov kev ua si kev noj haus. Los ntawm no tsab xov xwm koj yuav kawm zaub mov txawv kua nyeem tov nqaij qaib fillet.

Sauce ntawm nqaij qaib nrog qaub kua

Qhov no zaub mov yog siav yog li ntawd yooj yim hais tias nws muaj peev xwm tiv nrog txawm tias ib tug inexperienced ua noj. Zaub mov txawv ntawm nqaij qaib gravy nrog qaub kua yuav txawv los ntawm txhua lwm yam. Lub sij hawm no peb yuav npaj raws li nram no:

• 700 grams ntawm nqaij qaib, txiav mus rau hauv daim ntawm nruab nrab loj.
• Lub cauldron los yog lauj kaub nrog ib tug tuab hauv qab sov lub zaub roj thiab ces kib nyob saud npaj fillets.
• Ob los sis peb dos los ntawm cov husk, huv si thiab finely chop. Fry lawv cais nyob rau hauv ib tug frying lauj kaub, thiab nyob rau hauv lub kawg, ntxiv 150 grams qaub cream. Tom qab hais tias, noj zaub mov ua ke rau ib tug ob peb feeb.
• Npaj ncuav lub kua rau hauv ib lub zaub mov mus rau cov nqaij qaib gravy thiab ua noj txog ib nrab ib teev. Yog hais tias qhov kev kawm, nyob rau ntawm no point, koj muaj peev xwm ntxiv tej txuj lom, qej los yog tshuaj ntsuab.

Raws li koj tau pom, qhov kev npaj ntawm nqaij qaib gravy - nws yog heev yooj yim. Tab sis lawv lawv tus kheej - ib tug universal phaj. Uas yog vim li cas nws muaj peev xwm nqa mus rau lub rooj nrog rau tej garnish.

Gravy daim ntawv qhia txog nqaij qaib

Koj yuav tau nco ntsoov hais tias cov zaub mov noj cia koj mus cawm ib tug zoo nkauj daim duab, yog tias koj nyeem cov muaj pes tsawg leeg ntawm nqaij qaib gravy. Lub daim ntawv qhia nrog rau cov duab koj yuav saib tau hauv qab no:

• 500 grams ntawm qaib mis txiav mus rau hauv me me ntsuas.
• Nyob rau hauv ib pab yias, yaj ob dia ntawm butter, ncuav mus rau hauv nws ob dia ntawm hmoov thiab kib nws kom txog thaum Golden xim av. Yuav kom lub hauv paus yog tsis burnt rau tus ntses, ua noj nws tshaj medium tshav kub, stirring tas li.
• Ncuav mus rau hauv lub lauj kaub ib tug iav ntawm mis nyuj thiab ib nrab ib khob ntawm tuab cream. Ntxiv mus rau lawv lub ntsev, kua txob thiab noj tag nrho ua ke kom txog thaum lub kua thickens.
• Preheat lub thib ob yias, ncuav mus rau hauv nws ib tug me ntsis roj, ces sai sai kib lub nqaij qaib rau nws kom txog thaum Golden xim av.
• Txuas cov nqaij nrog cov ntses, sov lub kua nyeem tov rau hauv lub tshav kub, ntxiv tws qej, ntsev thiab kua txob (yog xav ua).

Lub gravy yog npaj txhij, koj muaj peev xwm tam sim ntawd thov lub rooj nrog pasta, mov los yog buckwheat crumbly.

Gravy nyob rau hauv multivarka

Koj indispensable pab nyob rau hauv lub chav ua noj txig tiv nrog qhov kev npaj ntawm no tais. Nyeem cov zaub mov txawv xyaws ntawm nqaij qaib thiab surprise koj tsev neeg nrog cov tshiab qab tais diav. Yuav ua li cas los npaj:

• Qaib fillet txiav mus rau hauv daim ntawm cov yam loj thiab quav lawv nyob rau hauv multivarku.
• Ob dos huv si los ntawm lub husk, txiav mus rau ib nrab ib ncig thiab npaj rau sab saum toj ntawm lub noog.
• Ob tug carrots thiab ib ob peb cloves ntawm qej, tev thiab grate on raug nplua grater. Ntxiv lawv mus rau tus so ntawm cov khoom.
• Ncuav rau hauv lub tais ib tug me ntsis zaub roj thiab hloov mus rau "Kub" hom.
• Dej tov nrog ib tug me ntsis hmoov thiab 100 grams qaub cream.
• Thaum cov qaib thiab zaub yog browned txaus, ntxiv dej rau nws thiab muab lub "quenching" hom rau ib teev.

Thaum lub sij hawm ua noj ua haus, koj muaj peev xwm sib tov cov zaub mov ob peb lub sij hawm, thiab koj yuav ua nws nyob rau hauv lub kawg. Pab rau ntawm lub rooj nrog ib tug sab zaub mov ntawm zaub los yog cereals.

Qaib ntses rau spaghetti

Yog hais tias koj yog expecting qhua, thiab nyob rau tes tsuas yog cov feem ntau yooj yim cov khoom, ces mloog mus rau lub zaub mov txawv ntawm nqaij qaib gravy, piav nyob rau hauv no tsab xov xwm.

• Qaib mis (250 grams) tiav, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij thiab pob txha. Fillets txiav rau hauv ntev ib daim hlab.
• Dawb los ntawm husks ob peb cloves ntawm qej thiab ib dos. Dos txiav mus rau ib nrab ib ncig thiab chop lub qij finely.
• Sov ib frying lauj kaub nyob rau hauv lub qhov cub thiab ncuav rau hauv nws ib tug me ntsis zaub roj. Kib lub dos nyob rau hauv nws ua ntej, ces ntxiv qhov nqaij qaib, thiab nyob rau hauv lub kawg muab tso rau lub qej.
• Thaum lub fillets maj mam browned, muab lub lauj kaub nyob rau ob dia ntawm soob muab tshuaj txhuam, thiab peb dia qaub cream. Tov khoom.
• Ib ob peb feeb tom qab, ncuav ib nrab ib khob ntawm cov dej, ntxiv ntsev thiab tej txuj lom rau saj.
• Simmer fillets nyob rau hauv lws suav kua rau ib tug ob peb feeb.

Muab tas lub tais rau hau spaghetti, nphoo rau saum ntawm tws tshuaj ntsuab thiab grated cheese.

Sauce nrog nceb thiab nqaij qaib

No tais yuav nplua feem ntau tshiab thiab fragrant hav zoov nceb. Txawm li cas los, koj yuav tau siv nws rau ua noj ua haus qhuav nceb los yog nceb. Daim ntawv qhia rau gravy yog heev yooj yim:

• 300 grams cov tiav nqaij qaib mis tsis muaj daim tawv nqaij txiav mus rau hauv daim ntawm sib npaug zos loj.
• Rau marinade, sib tov nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub thawv, peb dia txiv roj roj thiab plaub dia dawb cawu cub. Ntxiv rau nws ib tug me ntsis ntsev thiab thyme.
• Muab nqaij qaib nyob rau hauv tus ntses thiab tawm mus rau las nyob rau hauv lub tub yees rau ob peb teev los yog txawm thaum hmo ntuj.
• Thaum twg yuav lub sij hawm, ib tug zoo sov li ib pab yias nrog non-stick txheej thiab ntxiv mus rau nws ib tug nco ntawm zaub roj.
• Kib lub nqaij qaib daim rau tag nrho cov sab kom txog thaum nkig. Thaum fillet yog npaj txhij, muab tso rau ib cag.
• Nceb los yog tsiaj qus nceb, ntxuav, yaug zoo nyob rau hauv khiav dej thiab txiav mus rau hauv daim me me. Ces Fry lawv nyob rau hauv zaub roj.
• Thaum tshaj dej qhuav, ntxiv rau lub lauj kaub 150 ml ntawm qaub qab zib thiab 200 ml ntawm mis nyuj pre-tov nrog ib tug me me npaum li cas ntawm cov pob kws cov hmoov txhuv nplej. Thereto yog ncuav thiab 150 ml ntawm dawb cawu cub.
• Simmer tus ntses, stirring tas li kom txog thaum ces, kom txog thaum nws yog tuab txaus.
• Nyias, rhaub 300 grams ntawm qe mij.

Txuas lub nplej zom nrog nqaij qaib thiab mushroom ntses, do thiab ua noj tag nrho ua ke rau ib ob peb feeb. Tom qab ntawd, nteg tawm noj mov nyob rau hauv daim hlau thiab ua hauj lwm nws mus rau lub rooj, sprinkle nrog finely tws ntsuab dos.

Tagliatelle Nplej zom nrog qaib thiab Mushroom Sauce

Qhov no zaub mov muaj ib cov tsw uas koj qhua yuav txaus siab rau. Yuav kom npaj lub gravy los ntawm cov nqaij qaib mus rau lub pasta, koj yuav tsum tau:

• Zom ib nrab dos thiab kib nyob rau hauv ib tug yias.
• Ntxiv rau qhov nqaij qaib pieces thiab noj ua ke rau ib ob peb feeb.
• Txhoov nceb thiab qhov chaw nyob rau hauv ib tug yias thiab Fry kom txog thaum lawv qhuav tshaj noo noo.
• Tom qab ntawd muab cov khoom ntawm 250 grams ntawm cream, thiab tom qab ib tug ob peb feeb peb grated cheese diav soob muab tshuaj txhuam, ntsev thiab kua txob.
• Yuav kom ntxiv ib tug npaj txhij-ua gravy hau cov nplej zom thiab sib tov zoo.

Tom qab ib tug ob peb feeb lub tiav lawm zaub mov npaj yuav ua hauj lwm.

Peb yuav zoo siab yog tias koj yuav tuaj nyob rau hauv muab rau cov zaub mov txawv rau xyaws ntawm nqaij qaib tsa nyob rau hauv peb tsab xov xwm. Xaiv cov thiab ua siab loj npaj mus rau lub ua noj ua haus.