Ob peb zaub mov txawv rau housewives yuav ua li cas mus kaw rau lub caij ntuj no compote ntawm apples

Nyob rau peb cov nyiaj so koobtsheej rooj muaj yog ib txwm ib tug haus dej raws li compote. Tom qab ua noj ua haus nws, txawm lub feem ntau qab yog yooj yim heev, siv ib tug tsawg kawg nkaus ntawm cov khoom xyaw. Xav tau kev xwb paub tab apples, qab zib thiab dej. Rau cov tshiab thiab txawv txawv saj ncus, koj muaj peev xwm ntxiv lwm yam txiv hmab txiv ntoo thiab berries: apricots, pears, plums, txiv quav ntswv nyoos los yog currants. Muaj ntau ntau txoj kev sib txawv ntawm yuav ua li cas mus kaw rau lub caij ntuj no compote ntawm apples. Cia peb kawm txog tej ntawm lawv.

Tus thawj embodiment noj lub syrup los ntawm lub xam: ib liter ntawm dej - 300 grams ntawm qab zib. Ua tib zoo kuv apples thiab txiav mus rau hauv slices. Me txiv hmab txiv ntoo yuav tsis tau txiav, nws yog hais txog Ranetki. Sterilize lub tsev txhab nyiaj thiab khuam khawb ncaws kom hlais apples, thiab ces mus rau sau lub ntug ntawm lub caj dab boiling qab zib phoov. Npog nrog ib tug hau thiab tawm mus rau kaum feeb. Pov tseg cov kua, rhaub dua thiab ncuav lub thawv kom txog rau thaum, kom txog thaum lub syrup pib ntws. Yob nrog hlau hau, ntxeev rhawv zeb upside down thiab wraps sov daim pam. Tom qab ib hnub, tshem tawm cov compote nyob rau hauv ib qhov chaw txias rau cia.

Yuav ua li cas mus kaw rau lub caij ntuj no compote ntawm apples rau cov nyiaj so koobtsheej rooj? Qhov thib ob daim ntawv qhia yog zoo meej rau xwb xws li ib tug lub sij hawm. Peb yuav tsum tau: ib tug liter ntawm dej, apples (tsib daim ntawm medium loj) thiab suab thaj - 200 grams. Kuv txiv hmab txiv ntoo, tshem tawm tus Tsov tus tw thiab txiav mus rau hauv loj chunks. Peb muab tso rau hauv qhov hluav taws kub ib lub lauj kaub nrog dej thiab qab zib. Thaum lub qab zib tau yaj kiag li - lub syrup yog npaj txhij. Nyob rau hauv boiling phoov tso tawm tus apples thiab noj tshaj medium tshav kub kom txog peb feeb. Ces, coj tawm lawv los ntawm lub lauj kaub thiab - nyob rau hauv lub bank, pre-sterilized. Xyuas seb cov kua rhaub, rau sab saum toj ntawm ncuav rau ib lub taub ntim nrog txiv hmab txiv ntoo thiab kaw lub hau. Ua li cas!

Nyob rau hauv lub thib peb cov ntaub ntawv, peb xav txog yuav ua li cas nyob ze rau hauv lub caij ntuj no kua compote nrog rau txuj lom siv ib tug ntau yam zoo li Ranetki. Peb yuav tsum tau tag nrho cov tib: ib tug liter ntawm dej, ib tug kilo ntawm qab zib thiab apples. Tsis tas li ntawd ntxiv ib pinch ntawm vanilla thiab clove cos 3-4. Thawj noj lub qab zib phoov thiab nyob rau thaum xaus, ntxiv seasonings. Kuv txiv hmab txiv ntoo, tshem tawm cov tails thiab txiav tawm cov tub ntxhais. Tso tawm tus apples nyob rau hauv boiling phoov, boil rau txog xya feeb tshaj medium tshav kub, coj tawm rau lub lauj kaub thiab kis mus rau lub tsev txhab nyiaj, yuav luag mus rau sab saum toj. Dej yog dua coj mus rau boiling thiab sau rau hauv cov rhawv zeb. Seaming hau muab upside cia rau hauv pem teb thiab npog ib tug sov so daim pam. Nyob rau hauv thiaj li yuav tau ib tug qhia tau saj ntawm boiling dej yuav muab ntxiv cinnamon thiab txiv qaub.

Los ntawm txoj kev, ib tug ob peb lo lus txog cov kom tsis muaj menyuam cov kaus poom. Ua li no, koj yuav tsum nruj me ntsis raws li cov kub thiab lub sij hawm. Thaum 95 degrees yuav tsum mas liter hub rau 20 feeb, ob-liter - 30 thiab peb-liter - 45.

Yuav ua li cas mus kaw rau lub caij ntuj no compote ntawm apples tsis muaj kom tsis muaj menyuam? Nthuav lwm daim ntawv qhia. Ua tib zoo, raws li peb siv lub tev, ntxuav tawm apples, dhas lawv, txiav mus rau hauv quarters thiab tshem tawm cov cov tub ntxhais. Quav nyob rau hauv lub tais, sprinkled nrog txiv qaub kua txiv, do, npog nrog ib tug hau thiab tshem tawm qhov ntev sab.

Quav rind nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub lauj kaub, sau nrog dej (ib nrab liter) thiab coj mus rau ib tug boil. Ntxiv qab zib, do thiab ua noj rau tsib feeb. Tshem tawm los ntawm tshav kub muaj peev xwm, ua kub phoov yog lim los ntawm ib tug sab cib.

Quav apples nyob rau hauv ib tug huv, qhuav thawv. Sau nyob rau hauv lub syrup, cover thiab cia nws nyob ib leeg kom txog thaum nws cools down. Ces nws maj mam muab hauj lwm ua ke nyob rau hauv ib saucepan thiab ces coj mus rau ib tug boil.

Nyob rau hauv lub meantime, peb coj ib tug clove buds, douse lawv nrog boiling dej thiab muab tso rau hauv ib lub hub nrog apples. Sau boiling phoov mus rau ib theem ntawm 1,5-2 cm hauv qab no lub sab saum toj ntawm lub can. Muab lub thawv rau 20 feeb nyob rau hauv ib lub lauj kaub ntawm boiling dej, thiab ces kaw, peb muaj txoj siav upside down thiab tawm mus txias. Thiab ces xa mus rau cia nyob rau hauv ib tug maub txias qhov chaw. Lub sij hawm no peb tau npaj ib tug compote ntawm apples tsis muaj kom tsis muaj menyuam.

Yuav kom npaj compote yuav, nyob rau hauv tus, siv ntau hom txiv hmab txiv ntoo. Tab sis qhov tseem qab dej qab zib uas tau los ntawm lub qaub-qab zib txiv hmab txiv ntoo yog tsis loj heev. Thiab thaum lawv feem ntau peeled, txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau ua tib zoo pre-ntxuav.

Qhov ntawd yog peb thiab siv ib tug xov tooj ntawm txoj kev ntawm yuav ua li cas nyob ze compote ntawm apples. Hmoov zoo rau koj nyob rau hauv cov teeb meem no!