Liab Blue: cov zaub mov txawv. Blue liab, ci nyob rau hauv qhov cub

Ntses tau ntev tau nyob ruaj khov nyob rau hauv peb cov zaub mov. Rau cov neeg uas nyob ntawm tus ntug dej ntawm cov dej ntws, pas dej, seas thiab oceans, nws yuav tsis tsimnyog - tom qab tag nrho cov txiaj ntsim ntawm dej yog cov feem ntau pheej yig qhov chaw ntawm khoom noj khoom haus. Tab sis cov pejxeem, tej thaj chaw deb expanses dej thiab cov hlab ntsha tsis tsis kam kuv tus kheej lub Library uas tsawg kawg puav noj cov ntses. Yog vim li cas? Yog, vim hais tias txhua leej txhua tus xav kom ib tug hloov, thiab cov ntses tsis zoo li dab tsi tuag li los yog nkag rau hauv av (raws li tau zoo raws li lub fact tias yoov tshaj nws). Ib tug foundations ntawm cov kws kho mob (nrog rau nutritionists) xyoo xwb muaj zog cov neeg xav hais tias cov ntses nqaij yog tsis tsuas ua ntawm kev rog, tab sis tseem muaj txhawb rau tag nrho cov kev kho mob ntawm ntau cov kabmob nyob rau hauv peb lub cev.

Yuav ua li cas pab tau marine ntses

Tsim sau cia hais tias cov ntses, raws li zoo raws li ntau yam ntawm cov nqaij, muaj ib tug ntau pab tau thiab satisfying, tab sis muaj tsis muaj kev hwm rau cov kev kho mob los yog zoo zaub mov noj. Piv txwv li, dej tsis qab ntsev ntses , tab sis yog muaj ib tug siab cov ntsiab lus ntawm phosphorus thiab poov hlau (heev tsim nyog hais!), Tab sis tsis muaj ntau pab nta yog tsis nto moo. Thaum lub inhabitants ntawm ntsev dej yog qhov chaw ntawm ntau yuav tsum tau omega-3 fatty acids, uas yog tsim nyog rau cov tus lag luam ntawm lub plawv, cov hlab ntsha ntawm lub fortress, lub ruaj khov lag luam los ntawm lub paj hlwb thiab tau txais tshem ntawm lub cholesterol. Nyob rau hauv tas li ntawd rau qhov no, tej (xws li qhov thiaj li hu ua liab) Blue muaj tryptophan, uas yog tau hloov dua siab tshiab rau hauv serotonin - ib yam khoom uas "ib tug zoo mus ob peb vas". Thiab leej faj, uas muaj no ntses, kuj pab txoj kev mob ntawm tes thiab cov plaub hau. Plus mos mos, uas tsis yog-greasy thiab uas tsis yog-haum cev Blue nqaij - tag nrho cov no ua rau nws ib tug tagnrho feem ntawm tus me nyuam noj.

Yuav ua li cas yog hu ua tus liab Blue?

Txawm li cas los, pom hauv daim ntawv qhia muaj "liab Blue", muaj coob tus neeg yog puzzled: yog dab tsi? Thiab nws tsis yog los ntawm ib tug tsis muaj kev kawm ntawv! Cia li nyob rau hauv xws li ib tug lub sij hawm sib txawv neeg (thiab chefs - cov tib neeg) hais ib tug heev txawv ntses. Cov feem nrov xaiv - Hawk, aka Bacchus. Thoob plaws ntses nyob rau hauv cov dej ntawm Tasmania, Australia, thiab New Zealand. Nws tau txais lub npe ntawm cov "liab Blue" vim lub fact tias thaum tshem ntawm daim tawv nqaij los ntawm cov dej nws ua ib tug hluas liab thiab tej zaum kuj liab.

Qhov thib ob xaiv - yog tshwj xeeb, thiab yog li ntawd kim heev ntses, uas yog pom xwb nyob rau hauv ib tug me me pas dej nyob rau hauv lub Barents hiav txwv. nws yog rau cov Murmansk cheeb tsam - ib tug tshwj xeeb xwm zeem cia. Lake yeej muaj ob peb khaubncaws sab nraud povtseg, txhua tus uas txawv los ntawm lwm yam los ntawm salinity, thiab muaj dej kuj impregnated nrog hydrogen sulfide. Liab Blue, nyob rau hauv nws, nruj heev heev rau tej yam kev mob hnyav thiab tau kawm nyob rau hauv cov dej. Txawm li cas los, nws cov pejxeem los ntawm xyoo mus rau xyoo yog txo vim hais tias cov nqaij yog suav tias yog ib tug delicacy. Yog li ntawd, yog tias koj tswj mus yuav qhov blue, koj yuav ua tau yuav luag paub tseeb tias - koj nrog koj purchase tsa los ntawm poachers.

Thiab thaum kawg, peb - thiab feem ntau txhais ntawm lub sij hawm "liab Blue". Feem ntau cov feem ntau, qhov thiaj li hu ua tag nrho siab ntev paub Pollock, yog li ntawd yog koj tsis tau ntes tau dab tsi, "kom", ua noj ua haus yuav coj nws lub npe.

Qhov tseem paub version ntawm qhov ci yuav ua tau heev tshwj xeeb

Muaj ntau ntau txoj kev unimaginable yuav ua li cas ua noj liab Blue. Txawm li cas los, cov neeg uas xav nws mus rau yav tas, li cov ntses kib. Thiab nyob rau tib lub sij hawm feem ntau tsis paub hais tias qhov no ua noj ua haus txoj kev muaj ib tug ntau ntawm txawv kev xaiv. Piv txwv li, tib liab Blue yuav kib nyob rau hauv batter - thiab heev surprise thiab muaj siab zoo siab cov neeg uas yuav tau noj nws. Nyob rau hauv txee ntawm tag nrho cov ntses, thiab ces noj ob qe, ib khob ntawm hmoov, mis nyuj thiab kua txiv txiv qaub - ntau li ntau raws li koj nyiam.

Heev tsim nyog los txiav Blue fillets, ntxuav, qhuav thiab txiav daim ntaub. Cov uas ua tej daim ntawm kua txob, thiab salted thiab muab tso rau hauv ib saucepan los yog ib lub lauj kaub. Kho qhov muag txiav (me me - ib ncig, loj - semicircles) yog watered txiv qaub kua txiv thiab teem ib sab rau las. Thaum lub sij hawm no, Hmoov Nplej diluted nrog mis nyuj kom cov ntsia zoo li ib tug es nyias cream. Qe sib cais: qe yog nkag tau rau hauv lub khob noom cookie tam sim ntawd cov nqaijrog - tsuas yog whipped mus rau ib tug tuab, tuab ua npuas ncauj. Nyob rau hauv lub resulting batter dipped ntses daim thiab ces kib - mus hais ntawd thiab muaj ib tug me nyuam mos! Nyob rau hauv lub tais ntawm Blue nyob rau saum toj nteg ruddy nyo hau - thiab noj hmo yog tau txais kev pab!

Txawv txawv "duhovochny" daim ntawv qhia

Variants ntses ua noj ua haus los ntawm ci suav tsis tau. Txawm li cas los, raws li hais ntses, hu ua Blue liab (zoo, kheej, tej zaum niaj zaus), peb nyiam cov qauv hauv qab no. Rau txhua tus ntses yuav rau tricks dos, soob, qab zib kua txob. Nyob rau hauv tas li ntawd: ob yog ib dia mov, 3 cloves ntawm qej, ib tug me ntsis butter thiab ntsev, kua txob thiab lwm yam txuj lom - mus saj.

Yog hais tias koj ua raws li peb pom zoo, liab Blue nyob rau hauv lub qhov cub yuav tig tawm kev sib tw, tab sis yuav tsis poob sib nrug, tab sis lub saj yuav amaze tag nrho cov uas tshwm sim mus sim nws. Dos - polukolechkami, cov qij - los ntawm lub masher, kua txob - ntsuas los yog ib daim hlab, txiv lws suav - me me ntsuas. Tag nrho cov tov zaub Yam no hu ua nyob rau hauv zaub roj, hau mov ntxiv rau nws. Lub ntxuav, thiab obsushennuyu grated kua txob thiab ntsev Blue embeds lub resulting muaj pes tsawg leeg, thiab Tüm stabs los yog toothpicks sutured. Nyob rau ib tug greased daim ntawv muab ntses rau sab saum toj nrog mayonnaise tej yam tshwm sim thiab xa mus rau hauv lub qhov cub ci kom txog thaum ib tug zoo ua kiav txhab. Qhov no liab Blue, ci nyob rau hauv qhov cub nrog sib txawv zoo tsis tas li ntawd yuav hlub rau koj thiab koj tus qhua.

Norwegians cov kws txawj nyob rau hauv lub blue!

Thiab nws yog ib qhov tseeb - qhov no yog lub feem ntau tshwm sim ntses nyob rau hauv lub fjords! Yog li ntawd nws yuav tau paub qab hau coj kom zoo dua ntawm lawv kev. Lawv muaj lawv tus kheej lub tswv yim li cas ib tug liab Blue; Zaub mov txawv tej zaum yuav ua tau heev haum rau tej yam ntawm nws variants. Piv txwv li, yog kiag li tej yam yooj yim, tab sis heev muaj kuab heev thiab qab ntxiag noj mov. Ib tug ntses cev yuav nekreplenogo liab fwj caw, dos los yog ob tug, seasoning thiab breadcrumbs. Ntxuav thiab hnyiab Blue txiav mus rau hauv feem, fins los yog lub taub hau sab laug mus rau lub pob ntseg los yog pub miv. Nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus lauj kaub pw ib rab hneev (raws li ib txwm, ib nrab ib ncig), sab saum toj - ntses, uas yog ces las, kua txob thiab lwm yam txuj lom yog muab, yog hais tias lawv muab rau koj, tom qab uas lub thawv uas muaj cov cawv txiv hmab. Yim teev thaum las chunks, lawv raug muab tshem tawm los ntawm lub marinade, khiav-nyob rau hauv breadcrumbs thiab kib. Lim tawm cov seem marinade thiab boil down qhov chaw peb lub sij hawm. Xav tau - dilute nws ib tug me ntsis dej (yog tias qab ntsev) los yog, hloov, ntxiv cov uas ploj lawm. Npaj ntses ncuav no ntses - zoo dua koj yuav xav txog tej yam.

tsib ntses

Las Blue feem ntau nrov. Ntawm no yog lwm retseptik, uas faib nrog wine: dos, zaub ntug hauv paus, ib diav ntawm hmoov thiab ob - soob muab tshuaj txhuam, ib khob ntawm cov dej, zaub txhwb qaib, dill, kua txob, taum mog thiab ntsev - mus saj. Browned zaub ua ke nrog finely tws zaub ntsuab, cov nplej zom, hmoov, ntsev, kua txob thiab taum mog. Tag nrho cov no yog tov thiab boiled nyob rau hauv ib tug me me hluav taws rau tsib feeb. Ces muab tso rau hauv ib lub lauj kaub kib Blue daim nyob rau hauv ib tug pa yam (ib tug thiab ib tug ib nrab kilograms ntawm ntses marinade txaus), thiab tag nrho lub txheem ntawm ib tug peb lub hlis twg ntawm ib teev yog languishing nyob rau hauv lub hood. Tom qab ntawd tib yog tsis infused nrog hluav taws thiab yeej tsis them. Heev txawv txawv thiab txaus nyiam saj!