Kab txawv cuisine: Funchoza. Yuav ua li cas yog nws?

Ntau yam uas koj tau hnov ntawm xws li ib tug zaub mov raws li Funchoza. Yuav ua li cas yog nws? Nyob rau hauv no tsab xov xwm, peb yuav kub siab rau kev noj qab nyob thiab zaub mov qab. Txawm tias qhov txawv lub npe rau peb lub pob ntseg, Funchoza - qhov no yog qhov ib txwm mov mij. Nyob rau hauv Lavxias teb sab muaj yog tsis muaj ntau paub lub npe. Yog li ntawd, nws yog feem ntau txhais nyob rau hauv nws tus kheej txoj kev - fencheza, fenteuza, fenchoza, fucheza, funcheza. Ib txhia hu nws lub iav mij. Txawm li cas los, muaj ntau yam ntseeg hais tias lub ntsiab tivthaiv rau nws siv thiab - los yog taum cov hmoov txhuv nplej. Txawm li cas los, tus saj yog muaj kom meej meej nyob rau hauv Daim duab. Raws li tej zaum koj yuav twv los ntawm lub npe, Funchoza hails los ntawm cov sab hnub tuaj lub teb chaws. Ib tug ntshiab chaw yug yog ib qhov nyuaj rau hu, raws li qhov no tais yuav muaj nyob rau hauv cov zaub mov txawv Dungan, Korean, Japanese thiab Suav cuisines. Funchoza (nws yog thiab qhov twg nws tuaj ntawm, muaj yog tsis muaj loj mas) yog siv heev lug. Nws yog tau txais kev pab nyoos, pickled daim ntawv no. Raws li zoo raws li lub hau mij. Heev feem ntau, nws yog ntxiv rau kua zaub thiab broths. Koj yuav saib tau txoj kev siv cov mov mij raws li ib tug kho kom zoo nkauj thaum pab cov tais diav. Thoob plaws siv yog vim hais tias nws inherently muaj ib tug qhia tau saj, tiam sis nws yog heev txaus siab thiab tso dag tso luag. Los ntawm kev lig kev cai, cov tais diav seasoned Funchoza tsis heev tuab (Korean) soy sauce. Los ntawm nws tus kheej, lub mij zoo heev nrog zaub (piv txwv li, ib tug heev tais "Funchoza dib"), nqaij (tshwj xeeb tshaj yog nqaij qaib los yog nqaij menyuam nyuj). Zoo kawg nkaus yuav tau npaj ib cov zaub xam lav ntawm smoked nqaij qaib (200 grams), tshiab carrots (ib tug los yog ob tug) thiab dib (ib tug los yog ob tug). Zaub yog txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab, chop lub nqaij mus rau hauv me me daim los yog shinkuem nyias phaj. Noodles rhaub, raws li tau piav rau hauv qab no, muab nws txias me ntsis. Tag nrho cov khoom xyaw yog tov, hnav khaub ncaws nrog kua ntses thiab zaub roj - koj nyob nraum ua li cas! Nws yog ib qho tseem ceeb rau koj nco ntsoov tias nyob rau hauv lub tais siv mov mij, lub tseem ceeb tshaj plaws - tsis txhob muab nws mus rau txias kiag li. Txwv tsis pub, tej zaum nws yuav qhuav li los yog lo ua ke, thiab yuav muaj unsuitable rau ntxiv siv.

Funchoza: dab tsi yog nws thiab dab tsi yog nws pab zog

Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm noj cov zaub mov nplej mij nws tus kheej yog zoo tagnrho. Nws muaj ib tug tsawg kawg nkaus ntawm calorie ntau ntau thiab nws yog heev zoo. Txawm li cas los, nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov ntau yam xam lav, generously seasoned nrog roj los yog ntses, Funchoza yuav tsum tsis txhob ua phem. Firstly, tsoos oriental tais diav yog ntse heev, uas yog tsis heev paub rau peb noj. Nws tsub kom qab los noj mov, thiab koj yuav noj ntau dua li koj yeej yog. Secondly, qhov no yog tsis pab tau rau lub cev. Tab sis Funchoza nrog zaub, ib daim ntawv qhia uas koj yuav los nrog rau ntawm thaj chaw uas muaj nyob rau hauv lub tub yees, siav lawv tus kheej, muaj peev xwm yuav absorbed mus ib txhis li! Raug mob rau lub cev yuav tsis muaj kev. Cov khoom no, raws li yav tas los hais, yog ua los ntawm mov. Yog li ntawd Funchoza adopts tag nrho cov kev pab cuam ntawm no cereal. Japanese ninja tas muaj xws li nws nyob rau hauv koj cov khoom noj. Tom qab tag nrho, nws muaj ib tug tej yam yees siv cuab yeej tsa lub dag lub zog ntawm lub cev.

Tam sim no uas koj paub txog cov khoom no raws li Funchoza: nws yog dab tsi thiab yuav ua li cas los kho nws, cia npaj no tais koj tus kheej. Tshwj xeeb tshaj yog, nws tsis yooj yim mus txog. Ncuav boiling dej nyob rau hauv lub mij. Ua noj, maj mam muab stirring puav, txog peb mus rau tsib feeb. Nyob rau hauv txhua rooj plaub tsis muaj ntxiv! Txwv tsis pub Funchoza tig mus rau mush. Recline nyob rau hauv ib tug colander, muab rau ntws lub dhau heev lawm dej - npaj txhij!

Tam sim no, thaum koj pom lub npe "Funchoza" (nws yog dab tsi, koj twb paub), koj yuav xyuam xim coj. Nws yog qab!