Marinade rau os nrog apples. Os nyob rau hauv cov txiv kab ntxwv marinade. Marinade rau os nrog koj niam

Ci nqaij - ib tug yeej muaj tseeb delicacy thaum mus ua nws yog cua. Nyob rau hauv tus txheej txheem no, nws yog ib qho tseem ceeb tsis tsuas mus rau soj ntsuam qhov tseeb ua noj ua haus hom, tab sis kuj yuav npaj cov khoom nws tus kheej. Ib tug ntawm lub ntsiab txoj kev ua kom cov nqaij ntau mos mos, maj mam, tshem tawm kom txhob tsw - los tuav nws nyob rau hauv lub marinade. Tshwj xeeb tshaj yog zoo xaiv rau tus noog, xws li os.

Os nyob rau hauv cov kua marinade: Npaj sau

Marinade rau os yuav tsum npaj kom txhij nyob rau hauv tej hauv paus. Soy ntses nyob rau hauv qhov kev npaj no yog zoo vim hais tias nws muaj ib tug nplua nuj saj nyob rau hauv nws cov muaj pes tsawg leeg muaj ib tug ntau yam ntawm txuj lom. Qhov no txhais tau tias yog ib co tshuaj ntsuab, txuj lom koj muaj nyob rau hauv Tshuag muaj, lub tais yuav tsis tsum cuam tshuam. Lub marinade rau os noog yuav muab tso nkaus (ces nws yuav siv sij hawm ib tug ntau) los yog nyob rau hauv cais mus rau hauv feem. Nyob rau hauv lub thib ob cov ntaub ntawv, cov nqaij soaked pouring sai npaum li cas. Kev npaj: nyob rau hauv ib tug enamelled yias mix 3 qhov chaw ntawm kua ntses nrog 2 qhov chaw ntawm zaub (paj noob hlis) roj. Muab rau 50 g kav, nphoo nyob rau hauv 1-2 teaspoons ntawm paprika, tib yam - lub qab zib thiab do. Yog hais tias koj xav hais tias rau ib tug os nyob rau hauv lub marinade txaus muab tso rau acid, ntxiv ib me ntsis vinegar - kua los yog txiv hmab. Los yog txiv qaub, txiv kab ntxwv kua txiv. Citrus yuav txawm ntau preferable.

Os nyob rau hauv cov kua marinade

npaj nqaij qaib

Raws li rau lub noog - nws yog tsim nyog los ntxuav zoo, thiab nws yog ntshaw thiab tsau rau txog ib teev nyob rau hauv dej txias. Ces ploj nrog rau daim ntawv so tes los yog napkins, faib mus rau hauv feem ntawm lub cev, tshiav nrog ntsev thiab tawm nws raws li ib tug "tiag tiag" ib tug thiab ib tug ib nrab teev. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, cov nqaij yuav tso kua yuav tsum tau poured. Muab rau daim nyob rau hauv lub marinade rau lub os, yog li ntawd lawv yog cov tag them. Npog thiab tawm mus rau sau lub sij hawm ntawm 6-9.

ci

Ci xws li ib tug noog nrog apples, Quince, plums, txiv duaj greenish. Tig lub qhov cub rau basking. Zoo oiled ci tais thiab muab nws nyob rau hauv txiv hmab txiv ntoo uas txiav mus rau hauv slices, tshem cov noob thiab qho to. Ib qhov chaw rau cov nqaij nyob rau hauv nruab nrab. Ncuav marinade nevpitavshiysya. Rau os nrog apples nws yog tsim nyog tias daim ntawm txiv hmab txiv ntoo tsis lo rau lub tais, thiab cov nqaij yog zoo dua propeklos. Lub qhov cub kom nws ib nrab sij hawm, tsis tseg pouring kua txiv. Yog hais tias koj xav tau ib tug nkig, browned ua kiav txhab - txog 15 feeb ua ntej tshem los ntawm lub qhov cub roj txhua daim ntawm niam. Pab os kub piping-tshav kub. Sprinkle nrog finely tws zaub.

Yuav ua li cas mus ua noj lub marinade nyob rau hauv cov txiv kab ntxwv

Exquisitely qab puv os nyob rau hauv cov txiv kab ntxwv marinade. Noj nws tsis muaj ntau nyuaj tshaj lwm leej lwm tus. Yog hais tias ib co kev Cheebtsam. Tab sis lawv yog yooj yim replaceable nyob rau hauv lub li ib txwm rau peb. Tab sis raws li ib tug tshwm sim ntawm cov nqaij puv heev tus hluas, flavorful, li ntawd, cov ntiv tes licking xav! Yuav kom tsim no txuj ci tseem ceeb yog yuav tsum tau 2 citrus, dua li loj. Pab tau raws li kua txiv thiab tev - nws sodium los ntawm cov nias txiv hmab txiv ntoo. Ib tug classic daim ntawv qhia yuav tsum tau ib daim qhiav hauv paus. Nyob rau hauv nws qhaj ntawv, zoo xaiv dib qaub, kav zaub, zaub txhwb qaib - txhua txhua me ntsis. Cov tshwm sim yuav tsum tau ntau cua. Txawm nyob rau hauv lub marinade rau os daim ntawv qhia xav ntxiv 200 grams cawv txiv hmab (Sherry, Sherry, Cahors caw los yog lwm yam qab zib). Finely crumble mus rau tib 1-2 dos, ncuav zib mu (1-2 teaspoons) ib tug me ntsis zaub roj thiab 100 grams ntawm lub tiav lawm ntses (tib yam yuav ua tau kua, cov qij, tkemali los yog lwm yam). Optionally prisolit vsypte thiab ib tug marinade rau wefts nrog apples thiab taum mog kub kua txob hmoov. Seem ntawm koj txiav txim thiab qej.

Ci lub os nyob rau hauv cov txiv kab ntxwv marinade

Nqaij npaj (ntxuav, tsau, huab cua qhuav), ntxiv rau lub lauj kaub, ncuav lub marinade thiab qhov chaw nyob rau 3-4 teev nyob rau hauv ib qhov chaw txias. Ces kib nyob rau hauv tag nrho cov sab. Tom qab ntawd, rau daim ntawm os, xa nws nyob rau hauv lub qhov cub, propped yeem slices ntawm Kua los yog Quince, 35-40 feeb. Ci nyob rau hauv ib tug kub ntawm 160-170 degrees. Kom txog rau thaum cov nqaij yog siav rau lub hauv paus ntawm lub marinade ntses ua noj. Yuav kom qhov no kawg, nws yuav tsum ncuav ib me ntsis broth, zaub can thiab boil rau ib tug me me thickness. Sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab thiab pab nrog sov kub nqaij. Raws li ib tug sab zaub mov noj zoo kawg li zom qos yaj ywm.

Os niam

Os los yog gus, ci nyob rau hauv qhov cub - ib tug zaub mov uas yog tsoos rau Lavxias teb sab thiab Slavic cuisine. Dhau li apples, ntxiv cov khoom xyaw yog buckwheat (rau sau) los yog txiv moj mab. Thiab muab cov nqaij ib lub teeb Sweet saj, uas nyob rau hauv cov ntaub ntawv no yuav tau heev tawm ntawm qhov chaw, nws yog tsim nyog los ua ib tug marinade nrog koj niam. Rau lub os, nws yog kev vam meej los ntawm qhov tseeb hais tias qhov no noog zhirnovat thiab txhav. Koj niam yog zoo softens thiab muaj roj txia twb nyob rau hauv qhov cub, ua nyob rau hauv ib tug zoo kawg li puv kub. Ib tug txuj lom tsis muaj uas cov filling, ntawm chav kawm, yuav tsis ua li cas, yuav ntxiv cov nqaij qab tsw. Rau marinade, koj yuav tsum tau 150 grams cov zib ntab - nws yog zoo dua nrog ib tug nruab nrab tsis hnov tsw thiab lub teeb. Yog hais tias nws yog tuab - nws tsis txawv. Ib me ntsis sov rau cov dej da dej - thiab nws yuav ntau kua. Ntau cawu cub yog ntshaw lub rooj. Thiab qhov zoo tshaj plaws liab. Fennel noob, qhuav oregano, cumin - ib tug pinch ntawm txhua txuj lom. Plus 70-100 grams ntsev (mus saj) thiab yuav luag ib tug tag nrho cov iav ntawm dej (200 g). Yog li, feem ntawm nqaij qaib, tsis muaj tshem ntawm daim tawv nqaij, tshiav ntsev. Tov txuj lom thiab sprinkle lawv os. Muab tso rau hauv ci tais, ncuav lub zib ntab, thiab ces diluted nrog dej caw. Piv txwv tias nyob rau hauv daim ntawv no cov nqaij promarinuetsya 6-8 teev. Ces thaum tshav kub kub qhov cub, muab nws rau hauv tus noog rau 20 feeb ntawm 200 degrees. Ces txo tshav kub mus rau 160, ntxiv prunes (laws ntawv tau cov) thiab ci rau txog 2 teev. Xyuas kom tseeb tias lub marinade tsis qhuav. Ntxiv caw yog hais tias tsim nyog nrog dej thiab ncuav nyob rau hauv nws cov nqaij. Incidentally, nws mus txig no marinade rau cov tsiaj qus cov os, dhau lawm, thiab tsis yog rau lub tsev. Tiam sis rov qab mus rau lub ci. Yog hais tias koj xav tau crispy ua kiav txhab, qhib lub hau ua ntej ua tiav ntawm cov txheej txheem.

Garnish os nrog koj niam

Uas siv rau ib tug ci noog? Stewed zaub qhwv, tab sis, kuj txiv hmab txiv ntoo! Hlais thinly me me lub taub hau, maj mam kib, tab sis tsis coj mus rau kev npaj txhij. Ncuav mus rau hauv lub lauj kaub ib ob peb lub ib dia lard. Hlais lub dos, cia li Brown add zaub qhwv, nphoo rau hauv ib nrab ib khob suab thaj thiab cia mus ua ib lub nyias caramel ua kiav txhab. 100 g ntawm qhuav prunes txiav mus rau hauv daim thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub. Ncuav ib tug me ntsis dej, vinegar, stewed qhwv thiab cia lub hau 25 feeb tshaj sim kub. Grate lub apples yog qab zib-qaub qib (2-3 daim) thiab ntxiv mus rau cov zaub. Boil rau qee lub sij hawm ib tug me ntsis ntau, mus saj nrog ntsev thiab kua txob. Yog hais tias koj tsis muaj txaus acid los yog khoom qab zib, qhia cov uas ploj lawm yam. Sprinkle nrog tshiab dill los yog zaub txhwb qaib thiab nqa mus rau lub rooj nrog cov nqaij.

Os marinated zoo tib yam

Zoo, yog hais tias tus hostess yog tsis muaj lub sij hawm los yog tsis muaj ntxiv khoom marinade rau nqaij qaib yuav ua tau yooj yim. Qhov phem tshaj ntawm no os yuav tsis ntseeg kuv! Tshwj xeeb tshaj yog yog tias koj txiav txim siab mus ci nws tseem cev tsis razdelyvaya. Nyob rau hauv ib tug ntau lub tais los yog yias, ncuav lub ib txwm dej txias, haj yam ua rau ntsev thiab vinegar tau srednenasyschenny marinade. Do ob peb Goroshkov fragrant thiab kub kua txob, ib tug puv tes ntawm coriander, ib ob peb nplooj ntawm laurel. Ntxuav, gutted os tsau nyob rau hauv lub marinade rau cov muaj leeway. Ces, tshiav hauv nrog ntsev, mayonnaise thiab pib slices ntawm apples, koj yuav tsum prisolit, kua txob thiab yeem yob nyob rau hauv cinnamon. Therebetween halves vij nyias slices ntawm txiv qaub. Patched noog sab nraum grate ob ib nrab ib tug txiv qaub, ib yam nkaus thiab obmazhte mayonnaise los yog cream thiab muab tso rau hauv lub preheated qhov cub. Overlaid apples thiab ci kom txog thaum ua li cas.

Bon Appetit thiab kev vam meej gourmet zaub mov!