Daim ntawv qhia rau cov khoom ua si ntses: yuav ua li cas ua noj? Cov khoom ua si ntses: ib kauj ruam yog kauj ruam daim ntawv qhia cov duab

Daim ntawv qhia rau cov khoom ua si ntses paub tsis txhua txhua tus poj niam. Yuav kom kho qhov teeb meem no, peb txiav txim siab los qhia rau koj ib tug ob peb txoj kev los npaj qab thiab hearty noj mov uas yuav tau txais kev pab tsis tau tsuas yog rau ib tsev neeg noj hmo, tab sis kuj rau festive lub rooj.

Cov khoom ua si ntses: cov zaub mov txawv nrog rau cov duab ntawm npaj zaub mov noj

Niaj hnub nimno tse paub pua pua ntawm txoj kev yuav ua li cas ceev thiab qab ci ntses nyob rau hauv lub qhov cub. Yog li ntawd hais tias koj muaj mastered cov kev txawj ntse, peb yuav tham txog yuav ua li cas yuav ua rau ib tug yooj yim tab sis hearty noj mov rau tag nrho tsev neeg.

Ua ntej koj npaj gefilte ntses, yuav tsum tau tshwj tseg los ntawm xws li cov khoom xyaw li:

• loj tshiab carp - 1 pc.;
• iodized ntsev, kua txob thiab tshuaj tsw qab rau txuj lom uas yog tsim los rau cov ntses - ntxiv mus saj;
• Txiv qaub - 2/3 ntawm cov txiv hmab txiv ntoo;
• carrots nruab nrab loj - 1 pc.;
• qab zib dos - 2 taub hau;
• zaub ntsuab, es dill thiab zaub txhwb qaib - me me bundles;
• Refined txiv roj roj - 60 ml;
• roj mayonnaise - 120 g;
• Qos yaj ywm - 3-4 pcs. (Tsis teb los tau).

npaj ntses

Nthuav daim ntawv qhia cov khoom ua si ntses tsis muab rau hauv daim ntawv thov kom sai li sai raws li carp. Tom qab tag nrho, es tsis txhob koj yuav siv lwm yam khoom (piv txwv li, trout, salmon, carp, thiab lwm yam). Tus yuam sij rau no - xaiv tus ntses loj loj, thiaj li hais tias nws yog yooj yim los mus os.

Yog li, lub tshaaj ntawm carp yuav tsum zoo ntxuav, ntxuav ntawm cov teev, txiav tawm lub fins thiab lub taub hau (Yog hais tias koj xav tau, koj muaj peev xwm tawm mus), thiab ces tshem tag nrho cov innards thiab yaug ib zaug ntxiv. Lub kho ntses yog yuav tsum tau kua txob, ntsev thiab tsw nrog freshly squeezed txiv qaub kua txiv thiab ib tug me ntsis txiv roj roj. Qhov no carp muaj pes tsawg leeg yuav tsum tau tawm hauv chav tsev kub rau 30-45 feeb. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, las ntses zoo, nws yuav muaj ntau mos mos thiab tus hluas.

ua zaub

Sib nrug los ntawm carp, hauv daim ntawv qhia muab rau cov kev siv ntawm cov khoom ua si ntses thiab zaub xws li carrots, qos yaj ywm tubers thiab dos. Tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum dhas thiab txiav mus rau hauv heev nyias slices / rings. Tom qab ntawd, lawv yuav tsum tsw ntsev thiab mayonnaise, kom huv si tov thiab ces (cais).

Tus txheej txheem ntawm txoj kev ua tais diav

Cov khoom ua si ntses (Recipes nrog rau cov duab ntawm tas cov tais diav uas hais nyob rau hauv no tsab xov xwm) yog tau li cua thiab tus hluas uas nws yuav tsum tsis txhob muaj peev xwm mus tsis kam tej yam hauv koj tsev neeg. Rau nws tsim yuav tsum tau ib tug loj yias, leem nws ua noj ua haus ntawv nyiaj uas nws yog ntshaw kom muab tso rau tom qab lub qos yaj ywm slices, spiced mayonnaise ntej. Nyob rau sab saum toj ntawm zaub yuav tsum muab tso rau tsib carp. Tom ntej no Ripped plab ntses yuav tsum tau qhib thiab qho rau muab tso rau lub dos, carrots thiab tshiab tshuaj ntsuab. Yuav kom thaum lub sij hawm lub tshav kub kev kho mob carp tsis qhib, txiav qhov chaw yog pom zoo kom txhim kho toothpicks.

Thaum tshav kub kub kev kho mob ntawm cov zaub mov

Cov khoom ua si ntses nyob rau hauv lub qhov cub, hauv daim ntawv qhia uas peb xav, yog ci nyob rau hauv hais txog 1 teev. Tab sis ua ntej ntawd, carp cov khoom ua si nrog zaub yuav tsum tau nruj nreem qhwv nyob rau hauv ntawv ci ua noj ua haus. Tom qab 40 feeb cov ntses maj mam pom zoo qhia (tsis ua nws cov ntseeg), thiab ces thov mus rau qhov chaw ntawm lub semifinished khoom noj khoom haus zoo mesh ntawm mayonnaise. Nyob rau hauv xws li ib tug lub xeev ntawm carp yuav tsum ci rau txog 20-24 feeb.

Kom noj cov tais diav noj hmo

Tam sim no koj paub ib tug yooj yim daim ntawv qhia rau cov khoom ua si ntses. Thaum cov zaub mov yog tag siav, carp yuav tsum ua tib zoo tshem tawm cov ntawv ci thiab muab tso rau ib tug loj phaj. Raws li ib tug garnish laterally glassware yog pom zoo kom muab qos yaj ywm uas yuav sprinkle tshiab tws tshuaj ntsuab.

Cov khoom ua si ntses nyob rau hauv Odessa

Xws li ib tug txoj kev ua noj ua haus ntses ntau npaum li cas nyuab tshaj yav dhau los yog ib tug. Txawm li cas los, nws siv sij hawm thiab kev rau siab nyob rau hauv lub kawg kiag li tsis txhaum. Tom qab tag nrho, no tais yuav tuaj mus rau ib tug ua tiav delight tag nrho koj caw qhua thiab tsev neeg.

Yog li ntawd, peb yuav tsum tau:

• loj tshiab carp - weighing txog 2-kg;
• semolina - 2 loj yeem;
• loj qe - 1 pc.;
• butter - 50 g;
• qab zib dos - 4 pcs.;
• dub kua txob, iodized ntsev thiab uas muaj ntxhiab tshuaj ntsuab - ntxiv mus saj;
• Beet me me - 2 pcs.;
• Txiv roj roj - 70 ml.

ntses ua

Yuav ua li cas mus ua noj "Odessa" gefilte ntses? Kauj ruam yog kauj ruam daim ntawv qhia nrog rau cov duab ntawm cov tais diav hais tias tus Hmoob ntawm lub creation ntawm xws li ib tug noj hmo yog qhov tseeb tuav ntawm carp. Nws yuav tsum zoo ntxuav, ntxuav ntawm cov teev thiab siab tawv thiab ces maj mam muab txiav tawm lub taub hau (nws yog tseem pab tau rau peb). Tom ntej no koj xav kom saib xyuas thaum uas siv cov tawv nqaij ntawm lub ntses. Nyob rau tib lub sij hawm nyob rau nws yuav tsum nyob twj ywm ib qhov nqi ntawm cov nqaij. Yog hais tias yuav tsum tau, lub ntau yam thiab qhov chaw nyob rau hauv lub fins yuav txiav siv txiab ua noj. Tab sis yuav ua li cas hais tias nws yog ntshaw thiaj li tsis mus ua puas lub meej mom ntawm lub ntses.

ua noj ua haus txuj lom

Thaum ntawm daim tawv nqaij yog rho ua ke nrog carp, tshem tawm cov fillet yuav tsum kiag huv si ntawm muaj noob thiab zom nyob rau hauv ib rab nrog rau 2 hau ntawm qab zib dos. Tom ntej no koj yuav tsum tau ntxiv rau cov tsuav qe, semolina, ntsev, uas muaj ntxhiab tshuaj ntsuab, softened butter thiab kua txob. Tov tag nrho cov khoom xyaw nrog ib diav, koj yuav tsum tau txais ib yam thiab haum tuab loj.

npaj zaub

"Odessa" gefilte ntses yog npaj tsis tau tsuas yog nrog rau kev siv nyiaj carp, tab sis kuj nrog zaub xws li dos thiab beets. Lawv yuav tsum tau ntxuav, txiav mus rau hauv nyias ib ncig / voj voog tsw thiab ntsev.

Tus txheej txheem ntawm txoj kev ua tais diav

Tom qab tag nrho lub ntsiab Cheebtsam yog npaj txhij, koj muaj peev xwm mus ncaj qha mus rau tsim ntawm tais diav. Ua li no, rau tsw tus ntses daim tawv nqaij nrog ntsev, thiab ces nrees muab tso rau hauv tag nrho cov siav txuj lom. Ntxiv yuav tsum tau coj ib tug tooj dag ntawv vystelit nws tuab ntawv ci thiab muab tso rau ½ ib feem dos thiab beetroot. Tom qab hais tias, cov zaub yuav tsum tau muab tso rau cov khoom ua si carp, thiab ces nruab nws rau lub yav tas los severed lub taub hau. Qhov kawg ntawm cov ntses yuav tsum tau them nrog lub seem zaub, ncuav refined txiv roj roj thiab nruj nreem qhwv nyob rau hauv ntawv ci.

Thaum tshav kub kub kev kho mob nyob rau hauv lub qhov cub

Nkaus tsim lub tais koj xav kom muab tso nyob rau hauv lub qhov cub, preheated mus rau 180 degrees. Nyob rau hauv lub xeev no cov ntses nws yog ntshaw kom mas hais txog 20 feeb. Tom qab ntawd, qhov kub thiab txias yuav tsum khiav qeeb kom 140 degrees thiab ci tais rau txog ib nrab ib teev. Tom qab no lub sij hawm, cov khoom ua si carp yuav tsum npaj txaus los ua mos, tus hluas thiab heev six.

Yuav ua li cas pub lub ntses rau cov nyiaj so koobtsheej rooj?

Lub tiav lawm zaub mov yuav tsum cia li kub kom tshem tawm cov ntawv ci thiab beautifully situated nyob rau hauv ib tug loj thiab tiaj tus phaj. Beets thiab dos yuav siv tau raws li ib tug garnish. Tab sis yog hais tias cov zaub tsis nplua koj, nws yog permissible siv ib tug crumpled qos, hau mov los yog lwm yam cereals. Nyob rau hauv tas li ntawd mus no tais nws yog ntshaw kom thov tshiab dib, txiv lws suav thiab tshuaj ntsuab.

Pab tswv yim housewives

Ua noj gefilte ntses yuav ua tau tsis tau tsuas yog nyob rau hauv lub qhov cub, tab sis kuj, piv txwv li, nyob rau hauv ib tug muab ob npaug rau boiler. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub tais yuav pab tau ntau thiab tsawg noj. Nyob rau hauv tas li ntawd, tej tse feem ntau kib lub khoom ua si ntses nyob rau hauv ib pab yias thiab ces pab nws mus rau lub rooj nrog ib tug hearty thiab cua garnish.