Yuav ua li cas ua noj pob kws mos thiab muaj kua: ib txhia secrets

Txav mus rau lub caij nplooj zeeg pib lub caij ntawm pob kws. Fresh cobs yog heev muaj kua thiab lub qhov ncauj-watering, lawv saj yog nyiam los ntawm yuav luag txhua tus neeg. Tab sis txoj kev uas nws tau npaj tseg los ntawm cov neeg muag khoom tseem tsis tau nug lus. Nws yog qhov zoo dua rau to taub tias yuav ua li cas ua pob kws nyob hauv tsev, thiab tsis txaus siab Txhua yam kev ntshai. Ob peb ntawm cov lus yooj yooj yim - thiab qhov zoo meej garnish rau tag nrho tsev neeg twb npaj txhij lawm. Nws yog ib qho tseem ceeb tsis yog yuav tsum tau ua noj, tab sis kuj yuav tsum xaiv cov cobs. Xav txog cov txheej txheem rau ntau yam.

Ua rau txoj kev xaiv

Txawm hais tias koj paub raws nraim li cas mus ua noj pob kws, mos mos thiab tus hluas, tus tais muaj peev xwm tig tawm mov vim hais tias ntawm lub qub qhuav cobs. Xaiv cov tub ntxhais hluas, me me cobs ntawm lub teeb xim. Ci daj thiab txiv kab ntxwv yog kom meej meej thiab ua rau tawv tawv heev. Nco ntsoov tias lub juiciness yog yooj yim - rub ib grain thiab zuaj nws nrog koj tus ntiv tes. Yog hais tias nws yog mos thiab yooj yim muab - lub pob kws yog cov tub ntxhais hluas thiab tshiab. Yog hais tias lub grain tau hardened thiab qhuav li - lub cob tau ntev tau raug txiav los yog tsuas yog overripe tag. Ntawm chav kawm, lawv kuj tseem yuav npaj tau, tab sis, yog tias muaj kev xaiv, nws yog qhov zoo dua coj cov yau.

Yuav ua li cas ua noj ib tug cov tub ntxhais hluas pob kws?

Ua ntej koj pib ua noj, koj yuav tsum ntxuav cov cobsiab los ntawm nplooj thiab yaug lawv nyob hauv dej ntws. Tsis txhob pov tseg ntawm qhov saum - nws yuav tsum tau pw tawm hauv qab ntawm lub lauj kaub rau ua noj pob kws. Yog li ntawd cov cobs yuav tsis hlawv, kov lub qab. Nyob rau hauv tas li ntawd, siv ntawm nplooj ua ntej ua noj pob kws mos mos thiab tus hluas, yuav muab kev pab thiab tshwj xeeb saj, ua si lub luag hauj lwm ntawm seasoning. Sau cov cobsiv dej kom lawv thiaj li them tas. Nco ntsoov siv lub lauj kaub tais diav nrog lub hau, uas tshem tau tawm tom qab dej kub npau npau. Tsis txhob nphoo ntsev tam sim ntawd.

Ntev npaum li cas nws noj ua noj?

Puas tu yog mus ua ib tug xaiv ua ntej koj ua noj pob kws mos mos thiab tus hluas, koj twb kawm, thiab lub lauj kaub ntawm cobs twb nyob rau lub phaj. Ntev npaum li cas tos ib lub tais qab? Pib suav txij thaum pib ntawm lub rhaub. Young cobs yuav npaj txhij hauv ib lub hlis twg ntawm ib teev. Mus rau lub noob tsis txhob tawg thaum ua noj, ntxiv ntsev rau cov dej npau npau lawm. Ib liter dej yuav txaus rau ib tug teaspoon. Tshem nyiaj Mus rau lub fact tias thaum ua noj ua haus overripe pob kws, ntsev dej yog nruj me ntsis tsis pom zoo. Nws yuav tig tawm kom dhau los. Yuav ua li cas ua noj pob kws mos thiab muaj kua, yog nws laus thiab qhuav? Ua noj rau tsawg kawg yog tsib caug feeb, qee zaum muaj txog li ib teev thiab ib nrab. Nco ntsoov tias cov cobs npaj, koj tuaj yeem siv rab rawg. Separate ob peb cov nplej thiab saj. Yog tias lawv muag, qhov hluav taws kub tuaj yeem muab tua. Los txhim kho lub saj ntawm overripe pob ntseg, nws yog pom zoo kom hais tias lawv yuav tuav rau ob peb teev tom qab lub phaj yog muab tawm nyob rau hauv ib tug decoction. Cov tub ntxhais hluas tau noj tau sai li sai tau, tseem kub. Raws li txoj cai, tshwj xeeb ntxiv tsis tag yuav tsum tau. Nws tsuas yog txaus ntsev nrog ntsev loj loj los sis ua ntej maj mam roj nrog butter. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem sim roj txiv roj, thiab koj tuaj yeem ua tau yam tsis muaj roj hlo li, tshwj xeeb tshaj yog cov cobs yog mos muag heev thiab muaj kua rau lawv tus kheej, tab sis nrog creamy saj nws yuav ua kom muaj ntau dua kev sib tw thiab cwj pwm.