Yuav ua li cas mus ua noj lub blue tongues: zaub mov txawv

Nws yog feem ntau txais tias lub blue ob nyob rau hauv nws saj, thiab nyob rau hauv possibilities ntawm daim ntawv thov ntawm cov ntses yog tiag tiag tshwj xeeb. Tag nrho cov qhov chaw yuav ua thiab siv los ntawm txiv neej - los ntawm lub fins thiab xaus nrog cov lus. Lus Blue - ib tug ntawm cov nyiam delicacies ntawm Scandinavian cuisine. Heev fond ntawm no tais Lavxias teb sab fishermen hunted nyob rau hauv lub North. Lus Blue li qhia siv kuj muaj koob meej ntawm txhua leej txhua tus uas dauv ib tug zoo siab lub sij hawm los ntsib cov qhov tsw ntawm qhov khoom.

txhais

Lus Blue - yog, nyob rau hauv qhov tseeb, tsis lus, thiab yog ib feem ntawm lub sab puab tsaig hauv tus ntses. Cov daim tsis muaj cov pob txha, lawv yog mos heev, maj mam thiab ntau roj tshaj cov ntses nws tus kheej. Lus Blue paub raws li ib tug tsis tshua muaj thiab kim khoom, vim hais tias lawv yog tes-txiav. Qhov no yog txawv los ntawm lub Blue fillets, uas yog siv nyob rau hauv qhuav ntawm lub tsheb.

pab zog

Nyob rau hauv cov lus khov tam sim ntawd tom qab lub catch ntawm Blue muab khaws cia tseg muaj ntau pab tau rau tib neeg lub cev txoj kev noj haus zog. Lawv txawv los ntawm ib tug nce cov ntsiab lus ntawm vitamin D thiab B12, raws li zoo raws li ntawm omega-3. Vim li no cov khoom no xav pom zoo kom muaj xws li nyob rau hauv cov khoom noj ntawm cov neeg uas tsis muaj zog tiv thaiv kab mob systems.

Blue Hais lus: Lus zaub mov txawv

Cov khoom tse xam tau tias yog ib tug ntawm cov yooj yim tshaj plaws rau kev siv nyob rau hauv qhov siv thiab ua ntau yam tais diav. Kev npaj ntawm Blue lus tsis yuav tsum tau muaj kev tshwj xeeb kev kho mob. Cov khoom yuav tsum npaj kom txhij nyob rau hauv txhua txoj kev - boiled, kib, ci. Nyob rau hauv ib yam ntawm cov tig tawm heev six Blue tongues. Yuav ua li cas mus ua noj? Lo lus nug no yog feem ntau hais los ntawm beginners. Cov tsab xov xwm pib ua ib co ntawm cov feem ntau nrov zaub mov txawv.

Nyias ntawm Blue lus

Koj yuav tsum tau:

• 200-300 g ntawm siav lus;
• 1-2 tshiab dib;
• boiled qe - 2 pcs.;
• 2-3 dia ntawm ntsuab taum mog;
• 1 nruab nrab teeb dos;
• 1 zaub ntug hauv paus;
• mayonnaise - mus saj;
• 1 daim ntawm txiv qaub thiab tshuaj ntsuab rau kho kom zoo nkauj.

Nyias yog yooj yim los npaj. Lus Blue yuav tsum rhaub nyob rau hauv salted dej nrog carrots thiab dos, txias thiab txiav mus rau hauv daim. Tsuav lub dib, finely tws qe. Yog them nrog npaj nyias nrog mayonnaise, dai kom zoo nkauj nrog zaub ntsuab thiab ib tug txiv qaub hlais.

Pob ntseg ntawm Blue lus: yuav ua li cas ua noj?

Blue tongues (zaub mov txawv nyob rau hauv qhov tsab xov xwm muaj ib tug ntau yam ntawm cov kev xaiv rau cov kev siv ntawm cov khoom no) yog ntse siv nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm xws nrov tais diav raws li lub pob ntseg. Nyob rau hauv kev sib hwm mus rau 1 L dej yuav tsum tau:

• 300 g ntawm Blue lus;
• 1 dos;
• 1 zaub ntug hauv paus;
• 50 g ntawm kav;
• allspice (taum mog), Bay nplooj ntoos, ntsev.

Yuav kom npaj lub kua zaub, yuav tsum tau defrosted lus muab tso rau hauv boiling dej, ntxiv rov qab rau hauv lub ntxuav thiab halved dos, txuj lom, carrots, ntsev, kav hauv paus. Ua noj rau txog ib nrab ib teev. Ces siv sij hawm tawm Blue tongues thiab zaub thiab txiav txhua yam nyob rau hauv loj daim. Tom qab hais tias, lub broth yog lim, muab dua rhaub. Lus Blue thiab zaub nteg on paib thiab ncuav kub kua zaub. Thaum lub kawg ntxiv finely tws zaub.

Fried Blue tongues

Yuav kom npaj no tais yuav muaj tau los yog siv rau lub zog ntawm 15 feeb. Rau peb feem yuav tau:

• 1 kg ntawm Blue tongues;
• 5 Art. l. hmoov nplej (yuav tsum tau rau breading);
• 1 tbsp. l. ntsev;
• Tsab xov xwm 0.5. l. freshly hauv av kua txob;
• 3 tbsp. l. txiv roj roj (yuav tsum tau rau kib tej zaub yuav siv tau).

ua noj ua haus theem

Chiv khov yaj Blue tongues lawm thiab ntxuav.

Nyob rau hauv ib tes tshem tawm daim tawv nqaij (nyob qhov twg nws yog ib thicker). Shooting yuav tsum pib los ntawm lub ntsis rau lub hauv paus, siv ib tug riam. Yog hais tias daim tawv nqaij yog tsis tau kiag li tshem tawm - tsis txhob txhawj, hais lub hostess. Nws yog tsis tsim nyog rau tag nrho cov tshem tawm ntawm daim tawv nqaij mus rau lub millimeter. Nyob rau nraum qab ntawm tus nplaig yuav tsis tau ntxuav. Peel rau nws yog heev nyias, tom qab ua noj ua haus nws tsis yog audible.

Ces nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais mix yuav tsum kua txob thiab ntsev, ntxiv rau cov hmoov nplej thiab sib tov. Yob nyob rau hauv breadcrumbs lus. Nws yog tseem tau mus rau muab tso rau lub sib tov rau hauv ib lub pob. Cov tib pob yog muab tso rau peeled Blue tongues. Tom ntej no pob yuav tsum co rau breading kiag li them tag nrho rau tej daim.

Cov kauj ruam tom ntej yuav tsum npaj rau kib. Nyob rau hauv ib pab yias kom sov lub butter thiab kis tau nws breaded tabs.

Cov khoom yuav tsum kib rau 3-4 feeb nyob rau hauv ob sab. Npaj tabs kis rau ib phaj thiab ua hauj lwm nrog tej sab zaub mov los yog tsis muaj nws.

Ua noj tabs Blue nyob rau hauv batter

Cov khoom no yog heev kev sib tw thiab six, nws yuav kib, cia li yob nyob rau hauv hmoov, thiab muaj peev xwm kuj yuav siv tau rau kib thiab creamy batter, breaded, kib kom txog thaum Golden xim av qab.

Mus ua noj cov zaub mov, Blue tongues lawm rhawv nyob rau hauv lub tub yees nyob rau hauv qab txee. Ntxuav nyob rau hauv khiav dej, txiav zaj duab xis. Tom ntej no batter npaj kom txhij: nws nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus khob qe, hmoov, cream sib tov mus rau ib tug taub hau reminiscent ntawm tuab cream. Tus xov tooj ntawm cov khoom txhua txhua tus poj niam xaiv mus saj. Txhua yam koj yuav tsum ntxiv ntsev thiab kua txob.

Ntxiv mus, npaj kua ntses. Ua li no, sib tov lub tuab kua, cov qij (grated) thiab pickles (finely tws).

Tabs obsushivayut siv daim ntawv phuam, dipped nyob rau hauv batter thiab kib nyob rau ob sab nyob rau hauv ib tug lauj kaub nyob rau kub zaub roj kom txog thaum Golden xim av (txaus 1-3 min.).

Fried tabs ceev rau ib daim ntawv phuam rau cov roj ntau heev uas dej xau thawm. Pab nrog tshiab tshuaj ntsuab thiab txiv qaub slices. Sprinkled nrog qaub qab zib los yog qaub mis mayonnaise ntses.

Yuav ua li cas mus ua noj lub "Tabs Blue nyob rau hauv lub Eastern?"

Neeg nyiam heev mus xyaum ua tej nyob rau hauv lub chav ua noj hostess kev ib tug neeg sau phau ntawv lub "sab hnub tuaj" daim ntawv qhia uas yog li ntawd hu ua vim hais tias lub ntsiab ntawm Suav thiab Korean tais diav siv nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm Blue tongues.

Yaj lus lim los ntawm cov zaj duab xis tau ntxuav rau hauv dej txias. Ua raws li npaj koj lub marinade. Rau carrots nyob rau hauv Kauslim (2-3 rooj. Yeem) twb ntxiv me ntsis los ntawm me ntsis kua ntses, marjoram, qhiav, kua ntses, turmeric, ntsev, piam thaj thiab kua roj. Tus nqi ntawm cov khoom xyaw hostess xav kom rau koj los. Txhua yam yuav tsum do thiab ncuav rau hauv ib lub tais nrog purified lus, ces tawm hauv lawv rau las nyob rau hauv lub tub yees rau kwv yees li ntawm 2 teev.

Tom ntej no, npaj lub batter. Nyob rau hauv dej, dilute 10 lub rooj. diav hmoov txhuv nplej ntxiv 2 qe qe, las. Ceev yog tom li yuav tsum tau, rau qhov no yog tsuas ntxiv, los yog dej, los yog cov hmoov txhuv nplej. Qhov kawg ntawm allotted lub sij hawm lus raug muab tshem tawm los ntawm lub marinade thiab hloov lawv nyob rau hauv ib lub tais nrog batter. Tom ntej no, nyob rau hauv ib pab yias yuav tsum tau rhuab soybean roj, thiab Fry lawv nyob rau hauv ob sab. Nws puv tawm heev six!