Yuav ua li cas mus ua noj boiled qe, nyuaj boiled los yog poached nyob rau hauv ib lub hnab

Qe - ib yam khoom uas yog nyob rau hauv cov zaub mov txawv ntawm cov tais diav ntawm peb tag nrho ntiaj chaw. Lawv yog cov zoo li cov khoom xyaw ntawm cov khoom noj, nyob rau hauv thiab ntawm lawv tus kheej - yam tsawg kawg nyob rau hauv boiled, kib, tab sis yog.

Boiling - lub feem ntau txoj kev npaj, nyob rau lub saj zoo muab khaws cia tseg. Txawm hais tias txoj kev ntawm tshav kub kev kho mob tsis txawv ib tug tshwj xeeb muaj ntau haiv neeg, tseem sim mus ua noj ib yam dab tsi txawv txawv thiab txawm exquisite.

Toast, uas yog mos-boiled qe los yog nyuaj-boiled, - ib tug nyiam ntawm ntau tsev neeg noj tshais. Cov khoom ua si qe yuav luag ib txwm muaj loj thiab me me festive lub rooj. Nyob rau hauv hais ib tug heev nrov khoom noj txom ncauj ua los ntawm siav scrambled qe, hlua rau lub "cushion" ntawm spinach. A qab tais hauv British ntseeg lub qe Benedict qe poached nrog pancakes thiab slices ntawm nqaij npua yog zoo rau lub kev cai tib si. Tsis txhob hnov qab txog lub qe poached ntses ntawm butter thiab tshuaj ntsuab - lub classics ntawm niaj hnub ua noj ua haus. Yuav ua li cas mus ua noj boiled qe los yog nyuaj-boiled, txawm yog me nyuam paub.

Mus xyuas freshness ntawm qe, ntsw nws nyob rau hauv ib khob tais nrog dej txias. Ib tug tshiab qe yuav tog thiab pw nyob rau hauv lub flank. Limtiam qub qe yog tsa nyob rau hauv cov dej kem npawv kawg. Ib tug ob los yog peb lub lis piam lub qe yuav sawv nyob rau hauv cov dej. Nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv tsis txhob noj qe floating rau ntawm qhov chaw ntawm cov kua.

Ua ntej ua noj ua haus tuav cov khoom hauv chav tsev kub rau lub plhaub yog tsis tawg. Lower me ntsis nyob rau hauv boiling dej nyob rau hauv lub skimmer. Timed ua noj ua haus lub sij hawm txij li thaum lub boiling dej. Ua noj ua haus lub sij hawm no feem ntau yog teev rau loj qe.

Boiled qe yuav tsum tau ua rau peb mus rau plaub feeb tom qab cov dej boils. Vim lub luv luv lub sij hawm, lub protein yuav semi-khoom, thiab cov nkaub tseem kua.

Mus ua noj lub qe nyob rau hauv ib lub hnab, yuav tsum tos xya los yim feeb tom qab boiling dej - lub nkaub hardens tsuas yog me ntsis ntawm cov npoo.

Thaum ua noj ua haus nrog ib tug kaum-feeb sij hawm zasekaniem tig tawm nyuaj-boiled qe - cov qe nyob twj ywm kaj thiab kaw ntom nti thoob plaws hauv lub txiav.

Yog hais tias koj xav mus ua noj haus qe, ces nyob rau hauv cov ntaub ntawv no tsuas xav tau tshiab qe. Laus qe protein thaum lub sij hawm ua noj ua haus yuav kis tau nyob rau hauv cov dej mus rau daim ntawv heev heev leeg.

Zom cov qe mus rau hauv ib tug saucer los yog phaj. Ntxiv rau lub lauj kaub nrog dej ob peb ncos vinegar - acid pab protein quav. Rhaub dej, cia cov khoom no free xaub nyob rau hauv lub lauj kaub. Thaum lub qe poob, ceev faj taw dej diav tig. Qhov no yuav pab tau kom sib sau ua ke nyob ib ncig ntawm lub nkaub protein thiab tsim lub Desired zoo. Txo cov cua sov kom cov dej yog hau me ntsis. Tawm mus rau noj nyob rau hauv me ntsis boiling dej rau ob mus rau peb feeb. Maj mam catch ib slotted diav thiab cia dej ntws tawm.

Thaum npaj poached qe nyob rau hauv ua ntej, ua hauj lwm ceev siav qe mus rau hauv ib lub tais ntawm cov dej khov dej txias sai li sai tau. Ua ntej yuav xa kom lawv nyob rau ib daim ntawv ci hlua nrog rau daim ntawv so tes. Ua ntej muab ib tug me ntsis preheat boiling dej rau ib feeb.

Ntawm tag nrho cov hom ntawm kev npaj ntawm cov khoom boiled qe yog cov feem ntau txaus ntshai, tshwj xeeb tshaj yog rau cov me nyuam yaus, vim hais tias cov kua thiab tsis txaus kho nkaub tej zaum yuav muaj kab mob ua rau ib tug tej kab mob. Cov kws kho mob xav kom mus cais lawv los ntawm tus me nyuam txoj kev noj haus. Yog li ntawd, ua ntej koj ua noj scrambled qe rau cov me nyuam, nws yog ib ob peb lub sij hawm los xav hais tias, tsis yog nws yuav coj tus tais tab sis kev kaj siab nyob rau hauv koj lub tsev yog ib yam dab tsi lwm tus.

Dai thiab dai qe nyob rau hauv ntau txoj kev, koj muaj peev xwm tsim ib tug yeej muaj tseeb ua noj masterpieces, piv txwv li, nthuav kev lom zem me ntsis tsiaj, attracting cov me nyuam rau tus txheej txheem ntawm kev tsim thiab kho lub txheej txheem ntawm ua noj ua haus nyob rau hauv ib tug kev lom zem lom zem. Txawv quiches, omelettes thiab khoom noj txom ncauj tseem nrov heev nyob rau hauv lub ntiaj teb no thiab hlub los ntawm txhua txhua tsev neeg.