Yuav ua li cas mus las lub nqaij qaib rau skewers: qhov zoo tshaj plaws pickles

Barbecue - ib tug nyiam lub caij ntuj sov zaub mov rau ntau tsev neeg. Secrets ntawm marinating nqaij thiab ua noj ua haus kev xaiv feem ntau ob peb tiam txais kev cawmdim. Txawm li cas los, txawm yog hais tias koj tsis dhau sophisticated ib tug kws muaj txuj yuav ua li cas rau las lub nqaij qaib nyob rau hauv cov barbecue, koj yeej ib txwm tuaj tos koj cov tshuaj, uas yuav ua rau tus admiration ntawm tag nrho cov phooj ywg thiab hlub sawv daws yuav.

Xaiv ib tug qaib

Los ntawm dab tsi yuav tsum yog tus nqaij nyob heev npaum li cas. Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau tos tus hniav nyiaj hniav kub los yog barbecue noog uas mus rau ib tug thiab ib tug ib nrab kilograms. Tej nqaij yog kev sib tw thiab muag muag tsis muaj zog npaum. Nws yog ntshaw tias qaib nqaij twb txias, tiam sis tsis khov rau Kebab yog cua. Tshiab, tus hluas nqaij yuav tsum yuav tus teeb ntxoov ntxoo, elastic thiab sib npaug, tsis muaj tsis kaj siab tsw. Barbecue yuav tau siv tej ib feem ntawm qhov nqaij qaib, koj muaj peev xwm tsuas tsuav ib tug cev rau ib tug la carte daim. Qab qab zoo tshaj plaws tig qaib ncej. Cia daim tawv nqaij los yog tsis - ib tug teeb meem ntawm saj. Daim tawv nqaij skewers ntawm nqaij qaib tau fatter.

Qej thiab txiv qaub marinade rau kebabs ntawm nqaij qaib

Ib tug ntawm cov yooj yim marinade yog ib tug version nrog txiv qaub thiab qej. Ua ntej, zoo li marinated nqaij qaib rau skewers, nws yuav tsum tau txiav rau hauv daim thiab muab tso rau hauv ib lub tais. Ib tug teeb yuav tsum tau txiav thiab caws Mes Kas nrog ntsev mus rau ntsiab lub kua txiv. qej cloves txiav mus rau hauv nyias slices, chop lub Rev ntawm tshiab zaub txhwb qaib thiab ntxiv mus rau lub nqaij qaib tag nrho cov tov meej thiab muab tshuaj ntxuav qhov nqaij. Ntxiv ib lub tais ntawm dub kua txob thiab cov kua txiv ntawm ib nrab ib tug txiv qaub. Pickle yuav siv sij hawm txog li ob teev, tom qab uas lub skewers npaj rau kib.

Skewers ntawm nqaij qaib nrog vinegar thiab dos

Kom tus hluas thiab fragrant barbecue, koj yuav las nws nrog vinegar, thiab soob muab tshuaj txhuam. Peb kilograms bedryshek xav tau 150 grams ntawm soob muab tshuaj txhuam, cumin diav, ib nrab ib tug me nyuam diav ntawm liab kua txob, plaub dos thiab vinegar. Las cov nqaij tsim nyog nyob rau hauv lub soob muab tshuaj txhuam nrog zira thiab kua txob, nws yuav siv li ob teev. Vinegar yog tsim nyog nyob rau hauv thiaj li yuav las dos. Nrog rau qhov no nyo hau tej barbecue qab thiab appetizing.

Yuav ua li cas mus las lub nqaij qaib rau skewers nyob rau hauv lub Italian style

Feem ntau cov exquisite barbecue yog muab los ntawm nqaij qaib, marinade rau cov uas yog tus dawb wine thiab txiv lws suav. Daim ntawm cov nqaij yuav tsum lard nrog cov qij thiab maj mam tshiav nrog kua txob thiab coriander. Peb dos thiab txiv lws suav txiav rau hauv plaub thiab muab tso rau khaubncaws sab nraud povtseg ntawm nqaij qaib - ib nrab nqaij, ib nrab ntawm cov zaub, thiab ces tus qub tshaj plaws. Cov tau skewers rau ncuav ib sib tov ntawm txiv qaub kua txiv ib nrab thiab ib nrab dawb wine iav, tsis muaj stirring thiab tsis muaj puas tabkaum khaubncaws sab nraud povtseg. Tom qab peb teev lub skewers yuav tsum tau npaj rau ci rau charcoal. Ib tug txoj kev xws li marinated nqaij qaib rau skewers, uas noj unusually cua nqaij ib qho kev nthuav tsw.

Skewers ntawm nqaij qaib

Nyuj nyoos nqaij ntawm cov tub ntxhais nqaij qaib yog cua nyob rau hauv nws tus kheej, tab sis, yog hais tias koj noj nws nrog kua ntses, nws yuav txawm zoo dua. Noj ib dia qaub kua thiab txiv qaub kua txiv, ib tug finely tws clove ntawm qej thiab tej txuj lom rau saj, do. Halved nqaij qaib roj ntses thiab tam sim ntawd ua noj tshaj hluav ncaig los yog ib tug tshwj xeeb daim phiaj. Qaib npaj pab sai li sai tau nrog txiv qaub slices thiab tej zaub nyias. Lub tais yuav tig tawm incredibly hluas thiab ntsim.