Yuav ua li cas mus kib lub qos yaj ywm nyob rau hauv lub yias: nceb, dos, nqaij? Yuav ua li cas mus kib lub qos yaj ywm nrog ib tug ua kiav txhab? zaub mov txawv

Ib tug ntawm cov nyiam tais diav ntawm cov neeg - qhov no yog tsis muaj ib tug tsis ntseeg kib qos yaj ywm. Nws li zoo li txhua yam. Txawv siav, fragrant, hearty, uas sov rau hauv ib lub lauj kaub nyob rau roj kub kub, nws yog npaj nyob rau hauv txhua lub tsev neeg, thiab txhua txhia tus muaj ib tug pub leejtwg ntawm no tais.

Yuav ua li cas mus kib lub qos yaj ywm nyob rau hauv lub lauj kaub?

Tam sim no peb qhia ib co secrets ntawm ua noj ua haus no tais. Thiab cia peb pib nrog, dab tsi yog qhov tseem ceeb hom khoom noj yog feem ntau nrov ntawm cov neeg. Cov no yog cov variations ntawm kib qos yaj ywm raws li:

- nrog dos thiab qej;

- nrog nceb;

- nqaij.

Cov tshuaj txoj kev ua noj ua haus

Los ntawm cov hom peb yuav tsim. Tiam sis ua ntej, qhia lub secrets ntawm qab kib qos yaj ywm raws li xws li. Tus thawj tshaj plaws tsim nyog xav txog - hais txog cov qib. Nws yog ib tug muaj kev vam meej pib ua noj ua haus nrog nws. Yuav ua li cas mus kib lub qos yaj ywm nyob rau hauv lub lauj kaub? Leej twg yuav qhia, tab sis ua ntej txiav txim siab li cas koj hlub nws ntau tshaj - razvaristoy, krohkoy los yog crispy, tau muab khaws cia tseg nws cov ntseeg tom qab ua noj ua haus. Yog hais tias tus thawj kev xaiv yog ntau zoo li nws, koj yuav tsum xaiv hom zoo li "Neva" los yog "Sineglazka" - lawv muaj ib tug ntau ntawm starch, uas txhais tau tias lawv yuav tsum crumbly. Tab sis ntawm no yog ua kiav txhab yog tam sim no nyob rau hauv xws zaub mov yuav tsum tau leej twg. Tab sis rau tag nrho cov brusochkov yuav tsum tau muab kev xaiv li cas rau ntawm ntau yam qos yaj ywm nyob rau hauv lub npe "Nicholas" los yog "Tsilena".

Tom ntej no, xaiv lub lauj kaub. Nws yog qhov zoo tshaj plaws kib qos yaj ywm nyob rau hauv lub hlau los yog hlau chaw. Lawv yuav kom kub zoo, tshwj xeeb tshaj yog vim cov tuab hauv qab, tab sis lawv yuav sov li txawm thiab unhurried - thiab yog li ntawd ci khoom noj yuav tsis lo mus rau hauv qab. Thiab ntawm no yog ua los ntawm nyias daim ntawv hlau, txhuas los yog tej hub lauj kaub zoo rau muab tso rau ib sab - tsis muaj dab tsi zoo los ntawm cov kib qos yaj ywm nyob rau hauv lawv yuav tsis ua hauj lwm.

Yog li ntawd, tais diav xaiv, teem nws nyob rau hluav taws. Tam sim no rau lub lauj kaub yog tsim nyog los hliv roj. Haum crude paj noob hlis, pob kws, txiv, thiab yog hais tias tsis thov txim - zoo butter. Lub ntsiab cai ntawm cua qos yaj ywm: cov roj yog poured ib zaug xwb - ntxiv cov txheej txheem nyob rau hauv txhua rooj plaub yuav tsis tau - nws yuav tsum tau unevenly sov, thiab tsuas tsau rau hauv daim, uas ua rau lawv ib yam nkaus thiab greasy. Yog li ntawd hais tias cov qos yog ib tug kawm tau zoo, xaiv tus nqi nruab nrab ntawm cov roj yuav ua rau nws tus txaus. Thiab nyob rau hauv lub sij hawm yuav tau kho qhov hluav taws kub.

uas tsis

Cov feem nrov yuam kev txuam nrog roj yog raws li nram no:

- nws nchuav heev me me, thiab ib tug loj hluav taws kub - cov yuav tuaj tawm heev zoo ib nrab-ci hluav ncaig. Qos yaj ywm tsis muaj lub sij hawm rau kib yuav pib yuav tsum tau burnt;

- cov roj nchuav ib tug ntau, thiab qhov hluav taws kub yog tsis muaj zog - es tsis txhob ntawm crisp nws thiaj li tau siav porridge. Nrog rau qhov no thaum tshav kub kub quenching txheej txheem yog pib tsis txhob mus kib.

Yog li ntawd ncuav tus nqi nruab nrab ntawm cov roj, muab tso rau ntawm lub lauj kaub yuav pib ib tug loj hluav taws kub. Tam sim no txiav. Qos yaj ywm muaj peev xwm yuav txawv grind. Ib tug neeg zoo li round daim, ib tug neeg halves los yog quarters ntawm me me tubers, thiab ib tug neeg xaiv nrog, ib nrab-lub voj voog, los yog nyob rau tag nrho cov kev ntsuas. Ib tug teeb meem ntawm saj. Txawm li cas los, nws yuav tsum tau borne nyob rau hauv lub siab hais tias tus loj dua cov nplais ntawm qos rau qhov luaj li cas, ntev lub sij hawm nws yuav tsum tau ua kom tiav ci. Koj yuav lawm hais li cas rau kib lub qos yaj ywm nrog ib tug ua kiav txhab? Ua li no, ua ntej tso nws nyob rau hauv cov roj kub kub zoo. Tom qab ib tug ob peb feeb rau muab slices ua kiav txhab, nws yog tsim nyog los tig dua. Thiab ces ib tug me ntsis txo cov nplaim taws. Tab sis nyob rau hauv txhua rooj plaub, tsis txhob npog lub qos yaj ywm, cover - nyob rau hauv nws yuav sib sau ua ke chav, hloov dua siab tshiab rau hauv ib lub condensate, thiab khom rov qab, softening cov coveted ua kiav txhab.

Tab sis tus kiv cua ntawm lub mos nyuj nyoos fries npog raws nraim xav tau. Tom qab cua sov rau cov roj nyob rau hauv xws li ib tug cov ntaub ntawv nws yog tsim nyog los ncaj qha rho cua kub nruab nrab tso slices, thaum lawv lem. Ces npog nrog ib tug hau thiab tos rau rau kev sib tw.

Qhov no yog dab tsi peb tau hais rau koj qhov yooj yim secrets ntawm yuav ua li cas kib lub qos yaj ywm nyob rau hauv lub yias kom zoo. Tab sis yuav ua li cas nyob rau hauv txhua rooj plaub yog tsis tsim nyog:

- las qos yaj ywm thaum pib los yog nruab nrab ntawm ua noj ua haus - nws yuav ua kom nws krohkim thiab mos;

- feem ntau mus do lub zaub mov nyob rau hauv lub ua noj ua haus cov txheej txheem - slices tej zaum yuav puas ntsoog, thiab dua - mus crumble.

Ib tug interesting variant

Tab sis tsis yog txhua tus hlub ib tug kib qos yaj ywm. Nws yog ib tug sab zaub mov, lawv hais tias, qhov twg yog qhov tseem ceeb kawg? Rau cov neeg foodies peb yuav qhia ntxiv txoj kev ntawm yuav ua li cas kib qos yaj ywm. Lub daim ntawv qhia ua ntej, rau piv txwv, yuav tsum hu ua "nyob rau hauv Lyons." Nws yog ib qhov nyuaj rau hais tias nws nyob qhov twg los, tab sis cov no heev ilv thiab cua phaj.

Muab kib qos yaj ywm, raws li tau piav saum toj no. Nyias, dib qaub dos, txiav mus rau ib nrab ib ncig. Thiab peb nyob rau grater cheese, qhov ntau - lub ntau delicious. Thaum cov qos yaj ywm yog yuav luag npaj txhij, nws ntsev, do, kis tau nyob rau hauv sab saum toj ntawm lub dos thiab sprinkle nrog cheese. Ces npog nrog ib tug hau, thiab tomim 10 feeb on tsawg tshav kub.

nrog dos

Nyob rau hauv hauv paus ntsiab lus, lub qos yaj ywm nrog dos kib nyob rau hauv ntau cov tsev neeg. Tab sis li cas secrets yuav tsum raug xam tias yog nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm no tais? Yuav kom qos yaj ywm thiab dos nyob rau hauv lub yias muab tawm xwb amazing, tsis txhob muab tso rau lawv nyob rau ib zaug. ci lub sij hawm, cov zaub yog sib txawv heev. Thiab tsis tau lub qos yaj ywm mus txog lub npaj txhij ntawm cov dos ces tsuas hluav ncaig. Thiab tus ntxhiab tsw thiab saj ntawm cov tais diav yog zoo heev, rau ib tug pib xyaum ua. Tab sis yog hais tias tus hneev nti tau txais ib yam nkaus thiab iab, ua ntej muab lub lauj kaub, zoo pre-tsau nws nyob rau hauv boiling dej rau ib tug ob peb feeb, nyem thiab qhuav.

Tsis ntev los no, kuj superfluous - los ntawm dej roj nyob rau hauv uas koj kib yuav pib txaws. Ib yam li ntawd - nyob rau ntawm xaus ntawm zazharki - muab tso nyob rau hauv lub qos yaj ywm thiab qej. Tom qab ntawd nws yuav muaj lub sij hawm los qhia cov tsw, tab sis tsis txhob pib mus hlawv roj. Ib tug zoo ntxiv rau cov kib qos yaj ywm nrog dos los sis qej yog finely tws parsley los yog dill, uas yuav ua tau generously sprinkle lub zaub mov twb nyob rau lub phaj.

nrog nceb

Lwm maj nyiam tais ntawm peb cuisine yog lub qos yaj ywm nyob rau hauv ib tug lauj kaub nrog lub nceb. Kom qhia tias tus tom hav zoov aroma, uas yog nto moo rau cov khoom noj no, nws yog tsim nyog los npaj kom zoo. Yuav ua li cas yog cov yooj yim cov kev cai rau tuav nceb nyob rau hauv roasted qos yaj ywm?

- Yog hais tias koj npaj yuav siv nceb, nws yog zoo dua tsis mus rau ntxuav nyob rau hauv lub kais - lawv yog cov heev ntxeem tau dej, thiab ces muab nws mus rau lub lauj kaub, thiab koj tau txais cov stew es tsis txhob kib zaub mov.

- nceb, koj muaj peev xwm tsuas so nrog ib tug phuam ntaub thiab txiav. Tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm lawv, thiab tshwj xeeb tshaj yog rau rhaub, nws yog tsis tsim nyog.

- qhuav nceb zoo dua pre-soaked nyob rau hauv dej txias, ces txiav thiab ces boiled. Tom qab lawv yuav tsum tau qhuav, tab sis, ces nteg nyob rau hauv lub qos yaj ywm;

- tshiab nceb zoo dua peel thiab boil nrog lub dos rau lawv tus kheej yeej hais tiag tiag - kom tsis txhob muaj lom lossis conditionally siav;

Cia lawv lis lub nceb ntog maj mam, tab sis raws li ib tug tshwm sim uas koj tau txais incredibly qab thiab flavorful phaj. Nws yuav tau txais kev pab nrog qaub cream. Los yog kaw pickles raws li tus appetizer.

Option rau cov txiv neej

Zoo, qhov tiag nqaij-eaters mus saj yuav poob tswv yim yuav ua li cas yuav ua rau ib tug zaub mov zoo li qos yaj ywm thiab nqaij nyob rau hauv ib pab yias. Tab sis nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, koj yuav tsum xav txog dab tsi koj yuav kib cov nqaij. Feem ntau cov hom kev npaj qos yaj ywm rau lawm, thiab yog li ntawd yuav tsum tau pib ci nrog lawv. Cov nqaij yog txiav mus rau hauv daim me me, tsis muaj ntau slices. Nws yuav tsum sai sai Fry nyob rau hauv roj tshaj high tshav kub kom txog thaum Golden xim av. Txij li thaum lub kua txiv yog kaw rau hauv, thiab nyob rau ntawm lub qhov hluav taws xob tais yuav tsis qhuav. Ces tshem tawm nws stands rau ib daim tais, thiab txawm zoo dua - nyob rau hauv ib tug ntswg kom tshem tawm cov roj ntau heev. Nyob rau tib lub yias muab tso rau lub ci qos yaj ywm.

Nws yog nyob rau hauv cov ntaub ntawv no tsis tas yuav tsum npaj kom txhij, raws li niaj zaus, tab sis kuj satiate cov nqaij tsw los ntawm cov roj. Ces, nyob rau theem ntawm yuav luag tiav npaj txhij, cov nqaij yuav tsum muab xa rov qab mus rau lub lauj kaub, do thiab cia ob lub Cheebtsam mus cuag ntawv.

xaus

Raws li koj tau pom, txawm nyob rau hauv xws li ib tug keeg puab yooj yim txheej txheem ntawm "yuav ua li cas kib lub qos yaj ywm nyob rau hauv ib tug yias" nws muaj nws tus kheej nuances. Lawv muaj peev xwm ua si ib tug ntau dua los yog tsawg ib qho tseem ceeb luag hauj lwm nyob rau hauv lub saj ntawm lub tiav lawm zaub mov. Thiab yog hais tias koj paub lawv los ntawm lub plawv thiab thov nyob rau hauv kev xyaum, koj yuav pom tau tias ib tug tiag tiag guru ntawm ua noj ua haus.