Ua noj ua haus cawv txiv hmab los ntawm pears nyob rau hauv tsev

Qhob cawv yog ib txwm ib tug ntau ntawm tej yam txaus siab ntawm cov qhua. Tom qab tag nrho, cov dej qab zib nrog degrees ntau tastier muas analogues. Nyob rau hauv tas li ntawd, cov xim thiab cov muaj tsw nyob hauv cov ntaub ntawv no yog ntuj kiag li. Koj nyob nraum ib txwm paub raws nraim li cas koj yuav siv nyob rau hauv thaum lub sij hawm qhov kev npaj ntawm haus dej cawv. Lub tsev caw los ntawm pears - tias yog dab tsi yog kom impress tag nrho neeg hauv tsev neeg thiab cov qhua. Qhov no yog ib tug zoo kawg nkaus khoom qab zib haus noble ilv tsw thiab qab zib aroma. Qhov no cawu cub yog zoo meej rau yuav luag txhua lub tais. Thiab nws yog ib tug snap los npaj.

Caw los ntawm pears nyob rau hauv tsev yuav ua li cas yooj yim heev. Nws suffices tau muaj cov kev tsim nyog kom muaj nuj nqis ntawm tej yam Cheebtsam. Nyob rau hauv tas li ntawd, nws yog tsim nyog los muaj lub siab ntev. Tom qab tag nrho, tej dej cawv yuav tsum, saum toj no tag nrho cov, tam sim no. Hais tias yog dab tsi nws tau txais fruity aroma thiab ib tug zoo kawg nkaus saj.

Kuv yuav tsum hais tias nws tsis yog ib yam nkaus thiab txiv moj coos npaj rau winemaking. Lub fact tias cov txiv hmab txiv ntoo muaj ib tug ntau ntawm tannic acid. Raws li ib tug tshwm sim, koj yuav tau txais nkos thiab lig mov haus dej. Nws yog yog li ntawd tsim nyog ua los ntawm cov tswv yim pom, uas nyob rau hauv nws lub sij hawm coj tiag tiag cov tub txawg. Yuav kom npaj cov cawv txiv hmab los ntawm pears nyob rau hauv tsev, koj yuav tsum siv xwb unripe txiv hmab txiv ntoo. Lawv yuav tsum tau ntau ntsuab, ib qho nyuaj thiab yeej ib txwm nrog cov pob txha. Txwv tsis pub, lub cawu cub yuav tig slimy thiab tsis kaj siab saj.

Yuav kom npaj ib tug fruity wine, nws yog tsim nyog los noj cov nram qab no Cheebtsam. Koj yuav tsum tau lawv tus kheej pears (5 kg), dej haus (txog 5 litres) thiab, ntawm chav kawm, rau fermentable suab thaj (kwv yees li 2.5 kg). Qhov no yog txaus rau ua nyob rau hauv ib tug txaus tus naj npawb ntawm fragrant thiab incredibly cua dej cawv. Caw los ntawm pears, hauv daim ntawv qhia uas koj yuav kawm tau tam sim no, yog npaj rau lub hauv paus uas tsis tshua muaj cov dej ntshiab. Yog li ntawd, nws yog zoo dua rau rhaub.

Yog li ntawd, peb npaj mus rau lub haus npaj cov txheej txheem. Nyob rau hauv dej txias Dissolve qab zib. Pears yuav tsum tau kom huv si ntxuav, tau tshem ntawm cov ntsug tus kav, mob cov ntsiab lus thiab rot. Tom qab ntawd, txiav lub txiv hmab txiv ntoo rau hauv daim me me. Lawv muab tso rau hauv lub thawv uas koj tau npaj rau lub tom ntej fermentation ntawm pears. Nws yuav tsum yuav huv si thiab qhuav. Tsuas yog ces koj yuav tau ib tug cua caw los ntawm pears. Nyob rau hauv tsev yog tsis muaj yuav tsum tau siv tej complex kev pab kiag li lawm. Tej zaum koj yuav zoo li cas nrog improvised txhais tau tias.

Daim txiv hmab txiv ntoo ncuav qab zib phoov thiab dej mus rau lub tank npoo. Lauj kaub tais diav yuav tsum muab tso rau hauv ib tug sov so thiab dimly lub zes rau chav. Yuav ua li cas kuv thiaj paub hais tias tus fermentation txheej txheem yog lawm nev? Ua li no, nyob rau hauv lub caj dab ntawm crockery yuav muab tso rau hauv ib tug roj hmab cov hnab looj tes nrog ib tug me me qhov. Sai li sai tau raws li nws deflates, nws txhais tau tias cov pa roj carbon dioxide tau ceased mus muab sau ua ke. Nrog koj zoo siab! Koj yog luag npaj ib wine los ntawm pears nyob rau hauv tsev. Cov uas ua wort yog ua tib zoo lim los ntawm ib tug nruj nreem daim ntau quav tso cheesecloth (yuav tsum tau quav cov ntaub nyob rau hauv 2 los yog txawm 3 lub sij hawm). Lub kua yog fwj. Lawv yuav tsum tau cork nruj nreem rau hauv tsis txeem tau cov huab cua. Ua li no ib ncig ntawm lub caj dab ntawm lub plug yuav pleev xim tshaj av nplaum los yog ncuav lub yaj ciab los ntawm zoo tib yam taws tswm ciab. Cov kua txiv hmab yuav tsum npaj kom txhij tom qab 1-2 lub hlis ntawm insisting.