Ua ib tug ketchup tsev rau lub caij ntuj no

Nyob rau hauv tas li ntawd adzhika thiab ib tug ntau yam ntawm pickles, soob ketchup yuav tsum npaj kom txhij nyob rau hauv lub tsev rau lub caij ntuj no. Nws yog tsim rau ntau tais diav thiab yuav muaj ntau yam tastier tshaj khw kev xaiv. Txawm pab tau ntau, vim hais tias tsis muaj preservatives thiab dyes nyob rau hauv nws yuav tsis tau. Ua noj ketchup tsev rau lub caij ntuj no yog heev yooj yooj yim, rau cov khoom no Nws yuav tsum tau tsis ntau heev, li ntawd nws yog tsim nyog ib zaug txhua. Muaj ib co zaub mov txawv pib paub nrog cov tais?

Tej yam yooj yim hauv tsev ketchup rau lub caij ntuj no

Yog hais tias koj tsis nyiam ib yam nkaus thiab ntsim los yog kub ntses, koj xav mus ua ib tug universal dawb paug los yog npaj yuav ntxiv ib catch-thiab cov me nyuam noj mov, ua cov classic version tsis muaj ntev li sharpness. Tig tawm heev six, lub tseem ceeb tshaj plaws - lub ketchup tsev. Lub daim ntawv qhia rau lub caij ntuj no, li ntawd, yuav ua li cas cia lub tiav lawm ntses tau yooj yim yuav ob peb lub hlis. Yog li ntawd, noj ob kilos ntawm txiv lws suav, ob lub teaspoons ntawm ntsev, yim dia zaub roj, ob thiab ib tug ib nrab teaspoons ntawm qab zib, cuaj cloves ntawm qej, ib nrab teaspoons ntawm vinegar, av kua txob. Yuav kom tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm cov txiv lws suav, hlab lawv nrog boiling dej. Tsis txhob hnov qab coj cuttings. Lub npaj txiv hmab txiv ntoo Fry nyob rau hauv lub lauj kaub nyob rau hauv ib lub zaub roj. Thaum cov txiv lws suav yog cov mos mos, zom kom lawv ntsoog los ntawm ib tug sab cib kom tau tshem ntawm grain. Tau qab soob muab tshuaj txhuam. Qhuav lub dhau heev lawm kua los ntawm nws mus rau lub yam thickness, ces ntxiv ntsev, piam thaj, vinegar, qij, crushed nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb chesnokodavilke thiab kua txob. Tag nrho cov zoo do, tig tua lub qhov cub thiab ncuav ketchup tsev rau lub caij ntuj no nyob rau hauv ib tug npaj iav hub. Dov li npog thiab khaws cia lawv nyob rau hauv lub tub yees.

Italian ketchup tsev rau lub caij ntuj no

Qhov no daim ntawv qhia no yog siv rau teb nyob rau hauv ltalis. Koj yuav tsum tau ib nrab ib liter ntawm dej, ob kilos ntawm txiv lws suav, ob tug qab zib Kua ntawm nruab nrab loj, ib tug khub ntawm pods kub kua txob, tsib dia suab thaj, ib tug ob peb Peppercorns, cinnamon stick, coriander, lub hnub qub anise, ntsev, av kua txob. Kom meej meej ntxuav lub txiv lws suav thiab txiav tawm lub soj caum. Tsis txhob xa tej nyob rau hauv ib lub lauj kaub ntawm boiling dej. Tom qab tsib feeb, ntws thiab zom txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv ib tug soob muab tshuaj txhuam nrog ib tug sab cib. Ncuav lub resulting loj rov qab mus rau hauv lub lauj kaub, ntxiv ib nrab ib liter ntawm dej thiab txuj lom. Ua noj rau txog ib nrab ib teev, ces tshem tawm cov los ntawm tshav kub thiab tawm nyob rau hauv cover rau lub ntuj. Hnub tom qab, ntxuav thiab ntxuav lub apples, txiav mus rau hauv loj pieces thiab xa nyob rau hauv ketchup. Boil rau ib nrab ib teev, ces tshem tawm cov ntses, cinnamon stick, Peppercorns thiab cov hnub qub anise, tus so So lub loj los ntawm ib tug sab cib thiab coj mus rau rhaub. Tom qab ntawd, koj Italian ketchup tsev rau lub caij ntuj no npaj kom muaj ncuav nws nyob rau hauv lub tsev nyiaj. Kaw lub hau thiab tshem tawm cov khoom rau cia.

Mob qhob ketchup rau lub caij ntuj no

Siv ib kilo ntawm txiv lws suav, ib tug kilo ntawm dos, ib ob peb kilos ntawm kua txob, plaub pods kub kua txob, ob puas milliliters ntawm zaub roj, ob tsom iav ntawm rooj 9% vinegar, ob khob qab zib, ob lub teaspoons ntawm ntsev, kaum plaub qej cloves, allspice thiab dub kua txob nyob rau hauv taum mog . Chop lub ntxuav txiv lws suav, dos, thiab ob hom kua txob nyob rau hauv ib rab, ncuav mus rau hauv ib saucepan thiab boil rau peb caug feeb. Tom qab ib nrab ib teev, ntxiv roj, kua txob, minced qej, ntsev, piam thaj, hau los rau hauv lub xav tau thickness thiab kis rau lub tsev txhab nyiaj rau cia.