Tatar azu nyuj daim ntawv qhia - qab thiab yooj yim!

Yog hais tias peb txhais "ASE" nyob rau hauv Persian, koj tau txais "tej daim me me ntawm nqaij nyob rau hauv ib tug ntsim ntses." Qhov no yog ib tug ib txwm Tatar tais diav. Txawm li cas los ua noj ATPase ntawm nyuj (daim ntawv qhia hauv qab no) thiab peb yuav tiv tauj koj. Qhov no yuav tsum tau sij hawm ntau heev thiab dag zog.

Feeb ntau, rau qhov kev npaj ntawm cov tais diav siv nyuj los yog yaj. Heev tsis tshua nqaij npuas tenderloin lean ntshaw.

Azu nyuj: daim ntawv qhia

Nyob rau hauv thiaj li yuav npaj lub CAM, peb yuav tsum tau yuav tsum tau tseg nyob rau hauv thawj qhov chaw lub ntsiab muaj rau no tais - nqaij. Yuav nyuj los yog yaj - koj txiav txim siab, tab sis lub tseem ceeb tshaj plaws - lub nqaij yuav tsum muaj tsawg kawg yog 500 grams.

Nyob rau hauv tas li ntawd mus nqaij, rau ATPase nyuj peb yuav tsum tau ib tug nruab nrab dos los yog ob tug me me, ob los yog peb loj soob, ib diav ntawm soob muab tshuaj txhuam, peb pickles, ib tug me me zaub ntug hauv paus, zaub txhwb qaib thiab qej mus saj rau kortofelin medium-qhov loj qhov me thiab yuav luag tiav ib khob ntawm broth.

Yuav ua li cas yuav ua noj ATPase nyuj? Lub daim ntawv qhia yog yooj yim heev. Yuav kom qhov no tais muab tawm qab, nourishing, thiab nyob rau hauv qhov zoo tshaj plaws sawv ntawm Tatar, ua raws li cov lus qhia hauv qab no.

Yuav pib, ntxuav thiab qhuav rau hauv cov nqaij, ces txiav nws mus rau hauv me me daim ib la carte. Npaj cov dos thiab pickles thiab txiv lws suav - zaub txiav mus rau hauv cubes.

Cov kauj ruam tom ntej - muab ci, kom nqaij ntawm ib tug kub lauj kaub nrog roj kom txog thaum Golden xim av. Nco ntsoov - koj yuav tsum browned nqaij, tab sis ho tsis cia cov kua txiv, li ntawd, koj yuav tsum kib lub daim tshaj high tshav kub. Npaj ruddy nqaij daim yuav tsum tau yuav tsum tau daim ntau quav tso rau hauv lub cauldron, ces sprinkle nrog ntsev, kua txob thiab lwm yam seasonings mus saj.

Nyob rau hauv lub tom ntej no theem ntawm kev npaj nyob rau hauv lub lauj kaub, qhov twg lub roasted nqaij, kib dos (passeruem), tom qab uas nws yuav raug xa mus tom qab lub cev nqaij daim tawv - nyob rau hauv lub cauldron. Muaj kuj ntxiv pre-npaj txiv lws suav, broth, txuj lom thiab simmer rau tsib mus rau xya feeb. Tom qab cov nqaij nrog dos thiab txiv lws suav muab tso tawm nyob rau hauv lub cauldron ntxiv carrots thiab mus txuas ntxiv "torment" cov nqaij rau lwm plaub caug feeb, tsis muaj tsawg. Kom txog rau thaum cov nqaij yog npaj txhij, txiav lub qos yaj ywm rau hauv ib daim hlab, kib nyob rau hauv ib tug yias, maj mam passeruem dib broth.

ASE decompose npaj rau pab, sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab.

Azu nyuj nrog mov - ib qhov chaw ntawm cov protein thiab cov vitamins

Nqaij nyuj - tsis yog tsuas yog cua thiab kev noj haus nqaij, tab sis kuj yog ib tug invaluable qhov chaw ntawm cov vitamins thiab protein, hlau thiab zinc. Nyob rau hauv ua ke nrog nrog mov nyuj nruab nrab yog ib tug tseem ceeb txheej ntawm pab tshuaj, raws li zoo raws li muaj tsis muaj kev sib tw nrog lub teeb thiab nourishing ntawm cov nqaij.

Yuav kom npaj lub ATPase mov (raws li ib qho kev xaiv koj yuav xav txog ASE yaj) xav tau ib tug kilogram ntawm nqaij (nqaij nyug los yog yaj), ib puas thiab kaum grams tomat- pasta, ob tug loj dos, peb puas grams ntawm pickles, yim grams mov, ib ob peb cloves ntawm qej, ib diav zaub roj, txuj lom rau saj.

ASE noj mov heev yooj yim. Nws yuav ua tau tsim nyog mus txiav lub nqaij mus rau hauv daim me me, thiab ces kua txob, ntsev thiab ncuav broth, npaj los ntawm kev ntxiv soob muab tshuaj txhuam. Tag nrho cov no loj tua rau tsis muaj zog hluav taws kub mus yuav luag siav.

Brushed pickles txiav mus rau hauv ib daim hlab, nrog rau dos (txiav mus rau hauv ib ncig) passeruem nyob rau hauv cov roj. Rice noj kom txog thaum yuav luag siav.

Thaum cov nqaij yog extinguished, ntxiv thereto dib thiab dos, ces txawm tua tsis ntau tshaj li kaum feeb, ces ua raws li los ntawm cov khoom xyaw thiab npaj nyob rau hauv ua ntej mov nrog rau txuj lom thiab Bay nplooj ntoos. Tag nrho cov no loj yuav tsum stew rau lwm 20 feeb. Ib ob peb feeb ua ntej thaum xaus ntawm ua noj ua haus nqaij nyob rau hauv ASE ntxiv cov txiv lws suav (txiav mus rau hauv slices), cov qij. Hauj lwm rau tus tas tais yog tsim nyog nrog finely tws zaub thiab PITA khob cij.

Raws li koj tau pom - nws yog heev yooj yim mus npaj ATPase nyuj. Lub daim ntawv qhia tsis tsum tau siv cov kab txawv cov khoom xyaw los yog ua hauj lwm rau intensive. Txaus siab rau koj noj mov!