Ntsuab taum. Npaj rau lub caij ntuj no ntawm no qab legume

Ntsuab taum tau ntev tau ntxim los ntawm nws saj stomachs ntawm yuav luag tag nrho cov inhabitants ntawm peb ntiaj chaw. Lauj kaub tais diav npaj los ntawm no sawv cev ntawm lub legume tsev neeg, yog kev noj haus pab pawg neeg. Haus ntawm cov khoom no pab hauj lwm ntawm lub digestive system. Raws li ib feem ntawm no nroj tsuag muaj xws ib qho tseem ceeb rau cov tib neeg lub cev hais xws li zinc, magnesium, folic acid. Ntsuab taum tej zaum yuav lub ntsiab muaj ntawm kua zaub, zaub nyoos, tais diav thiab khoom noj txom ncauj. Yog li ntawd, tag nrho cov housewives nyob rau hauv lub caij ntuj sov xav txog yuav ua li cas rau Tshuag rau yav tom ntej siv no zaub. Qhov tsab xov xwm muaj ib tug sau ntawm zoo zaub mov txawv, uas yog npaj ntsuab taum (npaj rau lub caij ntuj no). Tag nrho cov tais diav yog ib qho yooj yim los npaj thiab zoo heev saj. Kawm lawv thiab coj koj tus kheej cov kev pab cuam.

Khov ntsuab taum

Npaj rau lub caij ntuj no ntawm no zaub yuav muab cia rau hauv lub tub yees. Sau tag nrho cov tub ntxhais pods, yaug lawv nyob rau hauv khiav dej. Tom ntej no posrezayte lawv nruj xaus. Nyob rau hauv boiling dej ncuav ntsev raws li koj saj, mus rau tib qhov chaw lub taum. Boil pods 20 feeb. Tom qab ntawd, lub colander tshem tawm cov workpiece thiab poob nws nyob rau hauv tsis tshua muaj neeg dej txias rau ib tug ob peb feeb. Qhov no txoj kev yuav txias zaub thiab muab nws nrog ib tug zoo nkauj xim. Teem caij rau pods nyob rau hauv ib cov phuam rau koj tsau li cov kua. Ces pob lawv nyob rau hauv hnab yas thiab muab tso nyob rau hauv freezer.

Ntsuab taum. Npaj rau lub caij ntuj no tej yam ntuj tso semi

Pods, dov nyob rau hauv lub tshuaj yuav ces yuav siv tau los npaj kub xam lav, los yog tsuas yog tau txais kev pab raws li ib tug sab zaub mov mus rau cov nqaij thiab cov ntses.

Mus txog lub pods thiab Sau ntom, tab sis tsis overripe nrws. Txiav tawm lub ntsis, lub sepals. Tuav lub pods rau hauv daim ntawm 5-7 centimeters. Ntxiv blanch taum nyob rau hauv boiling dej rau txog 10 feeb, ua hauj lwm ceev nws mus rau hauv dej txias. Tshem tawm cov preform mus rau ib tug sab cib thiab cia cov kua ntws. Pods hloov mus rau ib hub thiab ncuav brine. Nws yog npaj los ntawm ib tug liter ntawm cov dej ntshiab thiab 2 grams ntsev. Ncaj qha mus rau hauv lub thawv, ncuav vinegar nrog lub workpiece: ib tug loj diav rau thoob. Npog lub tais nrog taum lub kaus mom, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub loj ntawm dej sov thiab sterilize 40 feeb. Tom qab no lub sij hawm, tshem tawm cov rhawv zeb ib tug los ntawm ib tug thiab ceev. Yuav luag ntuj tsw khaws li siav ntsuab taum. Npaj rau lub caij ntuj no nyob rau hauv no daim ntawv qhia cov dej num raws li "vyruchalochek-tais diav" nyob rau hauv cov kev tshwm sim ntawm kev npaj txhij txog qhua, los yog hais tias koj xav tau ib yam dab tsi ceev rau noj.

Marinated ntsuab taum. Nyob rau hauv lub caij ntuj no, mus ua noj ib tug qab noj khoom txom ncauj

Rau Canning Sau cov tub ntxhais ci ntsuab pods. Txhua yam ntawm lawv txiav lub xaus. Cov zoo rau av lub workpiece ntawm tus ntug dej, txiav lub taum mus rau hauv daim ntawm 3-4 centimeters. Blanch lawv nyob rau hauv boiling dej rau txog tsib feeb. Quav lub workpiece nyob rau hauv ib tug colander thiab cia txias me ntsis. Tom ntej no, nteg lub slices ntawm taum rau hauv muaj menyuam tsis taus iav liter ntim, ntxiv mus rau cov tib ob peb nplej ntawm cloves, ib tug hlais cov kub kua txob thiab ncuav lub marinade. rau nws cov kev npaj yog tsim nyog los boil lub dej thiab yaj nyob rau ntawd lub qab zib, ntsev (40 grams) thiab vinegar (100 grams). Hwj nrog dawb paug pasteurize nyob rau hauv boiling dej rau ib nrab ib teev, ces ntsaws rau, muab qhwv rau thiab tawm mus txias.

Tua ntsuab taum rau lub caij ntuj no, uas cov zaub mov txawv koj tau saib, preserves nyob rau hauv nws cov qauv ib tug tshaj plaws ntawm cov vitamins thiab minerals. Noj cov khoom uas tsuas pab tau thiab high-zoo khoom thiab yuav yeej ib txwm noj qab nyob zoo.