Peb xav hais tias kev pib xyaum ua admirers legumes ntsuab taum yuav nrhiav tau ntau yam. Nws yog ib feem ntawm ntau qab tais diav. Raws li ib tug ntxiv ua noj ua haus tivthaiv xws zoo taum nyob rau hauv cov kua zaub thiab kua zaub. Thiab raws li thaum raws li nws yog hau thiab ces kib nyob rau hauv butter, breadcrumbs thiab qej! Los yog nyob rau hauv qab zib ntses! Nyob rau hauv luv luv, gourmets yuav to taub peb!
kev cai marinating
Yuav ua li cas tua tau taum rau lub caij ntuj no? Muaj ib tug ob peb cov kev cai. Nws yuav tsum tau recalled hais tias lub feem ntau qab taum yog tub ntxhais hluas. Lawv yog cov daj thiab ntsuab, uas yog ib qho taw qhia ntawm kom loj hlob yog tsis. Hluas pods yog kev sib tw, thiab hais tias yog vim li cas lawv noj ntau zaus. Thiab overripe txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv lub sab tshwm sim nyuaj, heev ntxhib-fiber thread. Ua ntej ua noj ua haus lawv yuav tsum tau muab tshem tawm, raws li tau zoo raws li txiav lub xaus rau ob sab. Marinated ntsuab taum rau lub caij ntuj no tag nrho los yog txiav mus rau hauv daim. Approximate ntev - 3-3.5 centimeters. Ua ntej koj yuav muab tso rau hauv tus ntug dej, lawv yuav tsum los tuav tus thawj peb los yog plaub feeb nyob rau hauv boiling dej. Blanching yog tsim nyog los xyuas kom meej tias cov taum ua mos. Txawm li cas los, cov kaus poom hau taum rau lub caij ntuj no yuav tsum tsis txhob yuav. Yog li ntawd, tom qab blanching ncuav tshaj nws nrog dej txias, zoo txias. Rasfasovyvaya ntug dej txiav taum, co lub thawv tias cov khoom haum tusyees. Rammed uas yog tsawg tshaj li qhov chaw tas. Tag nrho cov taum rau lub caij ntuj no nteg, "sawv", ntsug kab thiab zawm dhau. Ces nws yuav tsum ncuav cov marinade, sterilize, thiab yob li. Lwm caveat: yog hais tias blanshiruete khoom nyob rau hauv ntsev dej, lub pods ua hnyav. Yog li ntawd, rau mitigate taum marinated nyob rau hauv lub caij ntuj no, yuav tsum tau sterilized nrog txog ib nrab (thaum lub tsev txhab nyiaj muaj ib tug muaj peev xwm ntawm 0.5 liv).
Pouring rau taum
Tam sim no ib ob peb lo lus hais txog cov marinade. Lub concentration ntawm qab zib nyob rau hauv nws yuav tsum tsis txhob yuav tsawg tshaj li 8%. Thiab ntxiv ntsev thiab vinegar, ua los ntawm lawv nyiam, twb kuaj cov zaub mov txawv rau seaming dib, t. Yuav kom. Cov no yog cov zoo heev npaj rau lub caij ntuj no. Taum yog feem ntau fwm tsis muaj ntxiv txawv txuj lom, qhov no yog nws peculiarity. Noj tawm ntawm tus ntug dej, nws qab qab qaub. Yog li ntawd cov kaus poom ua ntej noj mov nws yog ntshaw kom ntxuav tawm, raws li yuav ua li cas, piv txwv li, nrog sauerkraut. Thiab hais tias kiag li taum saj zoo li tshiab, tsau nws teev 5. Ces, rhaub, ci thiab txaus siab rau ib tug noj thiab qab noj mov!
"Lopotki" (taum) tsib
Peb muab rau koj xws li ib tug yooj yim daim ntawv qhia. Tsaug rau nws, koj yuav kaw qhov kev kawm tooj ntawm rhawv zeb, thiab nyob rau hauv lub caij ntuj no pamper koj tus kheej qab, me ntsis cravings. Npaj raws li tau piav saum toj no, taum packagi ib tug pre-sterilized thawv. Npaj cov marinade. Nws muaj pes tsawg leeg yog raws li nram no: rau txhua liter ntawm dej yog npaum li cas los 50 g ntawm vinegar thiab ntsev. Qab Zib - mus saj. Kua tshav kub, ntxiv rau qhov tsim nyog yam haus. Yog tsis muaj tshem tawm cov lauj kaub los ntawm lub tshav kub, ncuav lub marinade nyob rau hauv lub tsev nyiaj. Sterilize txhua txhua 25 feeb, ces yob li, tig lawm, muab tso rau hauv lub hau, cover, thiab ib hnub twg tom qab xa mus rau lub pantry - ua ntej lub caij ntuj no.
Successful koj teb!