Ntiv tes nrog jam: ib daim ntawv qhia ntawm cov poov xab ua khob noom cookie. Es nqus zaum ob thiab xuab zeb tus ntiv tes nrog jam

Baking nws thiaj li mastered txhua hostess - yam tsawg kawg rau lub hom phiaj ntawm delicacies los kho lawv cov me nyuam. Ntawm ntau yam ntawm cov feem ntau nrov khoom qab zib khwv tau tus ntiv tes nrog jam. Daim ntawv qhia ntawm Bagels thiab secrets kom dhau nws sau los ntawm tiam mus rau tiam. Twb zus ntxhais nrog nostalgia niam delicacy thiab sim ua tib yam li rau lawv cov offspring.

Ntiv tes nrog jam puff pastry

Hais dab tsi li koj nyiam, thiab ua noj kev lag luam loj hlob yuav zoo heev pab txhawb lub neej uas niaj hnub tse. Yog tam sim no yooj yim npaum li ua ntej, ci rau hauv lub puff tus ntiv tes nrog jam. Khob noom cookie daim ntawv qhia tsis txaus siab heev nyob rau hauv ib yam dab tsi yeej ib txwm tibneeg hu tauj coob tse. Txaus mus cuag cov uas nyob ze lub tsev loj thiab yuav ib lub pob npaj txhij. Tom qab defrosting nws yuav tam sim ntawd pib ua lub coveted Bagels. Thiab ntxiv cov khoom tsis xav tau, thiab lub chav ua noj yuav tsum tau npaum li cas nqus tsev vacuum. Yog hais tias koj txiav txim siab mus ua lub mov paj nrog jam ntiv tes, cov kauj ruam yog kauj ruam daim ntawv qhia yog raws li nram no.

1. Ib tug maj mam floured rooj.
2. Yob tawm lub khob noom cookie txheej - tsis heev tuab, tiam sis tsis ci los ntawm.
3. Txiav mus rau hauv cov vajvoos peb sab. Yuav ua li cas loj - koj txiav txim siab. Qhov loj yuav yog "txiav", ntau dua qhov lub Bagels yog tau.
4. Nyob rau ntawm ntug ntawm ib tug daim duab peb sab muab ib tug diav ntawm jam thiab lub khob noom cookie ua tib zoo dov.
5. Duhovochny ntawv lined ci daim ntawv los yog lubricated. Muab kev kawm tus ntiv tes nrog jam. Lub daim ntawv qhia kom roj nrog ntau qe nyob rau hauv sab saum toj - rau ntsej mua nce ntshav, tab sis qhov no pom zoo yuav tsis saib tsis xyuas.
6. Ci tais muab tso rau hauv ib qhov cub preheated rau 200 degrees.
7. Npaj Bagels sprinkled nrog hmoov qab zib los yog ncuav melted chocolate.

Txhua yam! Cov me nyuam yuav tsum muaj twb spinning nyob rau hauv lub chav ua noj tos rau nws cov khoom qab zib.

Poov xab tus ntiv tes nrog jam

Classical oparnoe khob noom cookie yuav tsum tau ib tug "lub teeb tes". Txawm tej tse yuav tsis lav ib puas feem pua txaus siab rau cov kev tshwm sim. Yog li ntawd, peb muaj ntau tshaj li ib txoj kev kuaj, los ntawm uas koj muaj peev xwm ua noj li ib tug qab tus ntiv tes nrog jam. Kauj ruam yog kauj ruam daim ntawv qhia yog raws li nram no.

1. Khob mis nyuj yog rhuab mus lub cev kub los yog me ntsis siab dua; yaj nyob rau ntawd peb yeem ntawm qab zib thiab bred poov xab (70 g).
2. Ib tug me me pob ntawm margarine, 350 g ntawm hmoov yog pw nyob rau hauv toj thiab tws rau hauv plaub ya ri riam.
3. Topped nrog mis nyuj poov hau, ntxiv vanilla (Yog hais tias koj nyiam), thiab kneaded lub khob noom cookie.
4. Qhwv nyob rau hauv ntawv ci los yog nyob rau hauv ib lub hnab yas rau ob peb teev, nws yog zais nyob rau hauv lub tub yees.
5. Lub khob noom cookie yog dov, txiav (rhombuses los yog cov vajvoos peb sab), muab tso rau jam, twisted Bagels.

Qhov kawg kauj ruam yog cov tib: ib daim ntawv - cub - sprinkled nrog qab zib. Npaj cov ntiv tes tau lush, thiab cov khob noom cookie rau lawv, raws li koj tau pom, nws yog yooj yim oparnogo.

Ntiv tes ntawm ua khob noom cookie

Yuav ua li cas cia li tsis ua lub tsev ntawm xws li ib tug xeem! Ib tug ntau yam ntawm pastries, ncuav thiab ncuav pastries, ncuav menyuam qab zib hniav. Nyob rau hauv daim ntawv no muaj cov cua thiab xuab zeb tus ntiv tes nrog jam. Lub daim ntawv qhia yog yooj yim los ua kom tiav txawm tias ib tug haum inexperienced ua noj. Nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus tais sowed hmoov. Nyob rau hauv lub center yog ib qhov toj qhov twg ntws ib tug peb lub hlis twg kilogram ntawm melted margarine, uas yaj ib tug peb lub hlis twg khob suab thaj. Qhov no kuj ntxiv 0.5 khob nrog ib tug me ntsis ntau muaj roj qaub cream. Knead lub mov paj. Raws li cov kneading maj mam ntxiv cov hmoov nplej. Yuav ua li cas npaum li cas nws yuav - nyob ntawm seb lub roj cov ntsiab lus ntawm margarine thiab butter. Thaum lub khob noom cookie yog tus, lub kauj ruam tom ntej yog tib yam li nyob rau hauv lub yav dhau los daim ntawv qhia: Yob tawm, txiav mus rau hauv pob zeb diamond nrhiav los yog cov vajvoos peb sab, cov khoom nrog jam thiab yob li mus rau hauv yob. Qhov txawv tsuas yog hais tias lub Shortbread ua khob noom cookie yog heev tuab, yog li me ntsis ntiv tes yuav tsum ci ntev - txog ib teev.

Yuav luag nqaij nyob rau hauv cov ntiv tes: tsis muaj poov xab thiab cov roj

Nws puv tseem cua, thiab lub sij hawm nws yuav siv sij hawm tsawg npaum li cas tshaj qhov kev npaj ntawm poov xab ua khob noom cookie (tab sis yog ntau tshaj li siv npaj). Qhov no kua nplaum uas daim ntawv qhia "Ntiv tes nrog jam," pib nrog ib tug whipping qe nrog peb dia suab thaj. Thaum lub loj nce mus txog rau hauv lub xeev ntawm npaus, ntxiv ib me nyuam diav ntawm zib ntab, tsib loj yeem ntawm qaub qab zib thiab ib tug me ntsis ntsev. Sifted hmoov (ib nrab khob) tov nrog ib tug me nyuam diav ntawm ci hmoov (nrog ib tug swb!) Thiab ncuav nyob rau hauv lub ntoos sib xyaw. Tom qab kneading thiab luv luv maturing no loj yog mos tab sis elastic khob noom cookie. Los ntawm nws twb paub txoj kev spinning tus ntiv tes nrog jam. Lub daim ntawv qhia yuav muab ib tug me me npaum li cas ntawm cov hmoov txhuv nplej jam yuav tsum tsis txhob to. Tab sis nws tsis tas ua raws li. Zoo coj lub jam thicker.