Nqaij npuas kib ci nyob rau hauv qhov cub: txawm mouthed noj!

Salo feeb txuam nrog Ukraine thiab Ukrainians raws li nws cov ntsiab kiv cua thiab admirers. Thiab tab sis yog, tseeb, nyob rau hauv lub Ukraine, nws yeej tsis poob nws qhov tseeb paj lug: "Salo - yog hwj chim!", No cov khoom cia li nrov nyob rau hauv ces raws li "nqaij npuas kib", thiab lub peritoneum thiab roob qhib txig paub yuav ua li cas ua noj nyob rau hauv lub teb chaws Yelemees.

Tab sis! Nqaij npuas kib ci nyob rau hauv qhov cub nrog cov qij yog, yog nrog tshuaj ntsuab ua tau zoo tshaj, li ntawd, yuav hais lus, nrog rau ib tug Ukrainian sis.

Yuav ua li cas mus ci lub loaf, kom nws mos

Rau ci koj yuav tsum coj ib tug nyias txheej nrog ib tug txheej ntawm nqaij, uas yog tsim nyog ua ntej ua noj ua haus yaug zoo thiab qhuav nrog ib tug phuam.

Nyob rau hauv thiaj li yuav muab lub tiav lawm zaub mov ib tug zoo meej mos txheej yuav ua tau maj mam tuav tawm, thiab ces tig tawm yob.

Yob yuav tsum qaws nruj nreem li sai tau, ces ci nyob rau hauv qhov cub roj nce cim rhiab thiab tsw.

Nqaij npuas kib wrapping nyob rau hauv ntawv ci, nws yog tsim nyog los noj txaus ntawm nws - kom txaus rau "qhwv" nyob rau hauv ob khaubncaws sab nraud povtseg, thiab muaj roj tsim thaum lub sij hawm ci, tsis txhob tawm cov kev txwv ntawm lub "cocoon".

Ua noj no lub tais koj xav tau ntawm ib tug kub tsis siab tshaj 100 ⁰ roj tseem hluas.

Nyob rau hauv lub tuam txhab nrog cov qij

Qej, iab thiab ntse tsis hnov tsw, dos - kuj ... Nws yog qhov tseeb, uas kuv xav nyob kuv ob lub qhov muag thaum nyob rau hauv lub neej yav tom ntej muaj ib tug tau thiab zoo kawg thiab xav mus txiav ib daim mos mos nqaij dawb nyuaj nrog salsa yuav ciaj sia.

Nyob rau hauv tas li ntawd, muaj ntau txoj kev uas yuav tau tshem ntawm nws tus ntxhiab tsw: nqaij npuas kib, ci nyob rau hauv ntawv ci nrog cov qij, tsis tsuas zoo nkaus li zoo, tab sis nws tsw tsw ntxhiab amazing. Qej, yielding ib tug kub kev kho mob loses nws sharpness thiab saj thiab tsis hnov tsw yuav muaj ntxhiab thiab acquires ib tug zoo ntawm sophistication.

Tab sis muaj ib tug kev hloov kho ntawm ib daim ntawv qhia tshwj xeeb uas rau cov qij lovers: thaum browning rog, koj yuav tsum tau txiav rau hauv nyias slices 2-3 cloves ntawm qej, lard lawv ib tug npaj txhij-ua yob thiab tawm hauv lub "nyiaj khwv tau los" nyob rau hauv lub qhov cub - mus muab lub sij hawm yuav tsum tau noj nrog tus ntxhiab ntawm cov qij.

Zaub mov txawv rau cov hnub caiv thiab txhua hnub

Nqaij npuas kib ci nyob rau hauv qhov cub zoo zoo thiab melts nyob rau hauv lub qhov ncauj heev sai sai. Yog li ntawd, hauv daim ntawv qhia no nrov tais rau cov hnub caiv tsiab peb caug, thiab rau txhua txhua hnub khoom noj.

Nyob rau hauv thiaj li yuav muab ci roj nqaij taws sau ntawv, tom qab ua noj ua haus thiab txias yob ntawm ib lub sij hawm yog muab tso rau hauv lub tub yees: chilled tais thiab txiav yooj yim thiab nws cov palatability zoo tuaj.

Ntawm cov hoob kawm, daim ntawv qhia rau grilled nqaij npuas kib yog tsis nyob ib leeg. Cov nram qab no qauv - lub feem ntau nthuav thiab yooj yim.

Ci nqaij npuas kib yob nyob rau hauv ntawv ci

Yuav kom npaj qhov tsim nyog tshaj plaws Lub nyias muaj roj, uas tsuas muaj peev xwm yuav nrhiav tau (qhov no yog yooj yim mus tua) - 0.5 -1kg.

Thiab kuj: qej taub hau ib nrab diav ntsev, kua txob, fennel, ob bay nplooj, txuj lom.

Net muaj roj qhuav ntsev thiab tej txuj lom rau lub caij rau tag nrho cov sab, cov qij grate (yog tias thickish - lard), Bay nplooj ntoos nphoo lawv crumble thiab tsim.

Raws li los ntawm ib tug txheej ntawm twist yob, nruj nreem khi thiab qhwv nyob rau hauv ntawv ci.

Ci rau txog ib teev nyob rau hauv ib tug kub ntawm 150 ^0.

Nqaij npuas kib, ci nyob rau hauv ntawv ci - ib qho ntawm feem unpretentious thiab zaub mov qab, uas yog tsis txaj muag los decorate lub nyiaj so koobtsheej rooj.

"Tabs"

Nyob rau hauv no daim ntawv qhia, ob lub ntsiab cov khoom xyaw thiab hlub los ntawm cov neeg: Xaiv qos yaj ywm thiab nqaij sawb. Nqaij npuas kib ci nyob rau hauv qhov cub muaj ntau yam variations, thiab qhov no - ib qho ntawm feem nrov.

Nyob rau hauv ib tug medium-qhov loj qhov qos yog tsim nyog los ua txiav nyob rau hauv nruab nrab, tab sis tsis yog tag nrho. Cov kis tsim muab ib daim ntawm nqaij npuas kib (tom qab ua noj ua haus nws yuav nrhiav kom paub, lawv lub tab), tws qej thiab tej txuj lom rau saj.

Ci rau 30-40 feeb, nyob ntawm seb luaj li cas ntawm qos yaj ywm.

"Tabs" - ib tug zoo meej lub tais rau cov me nyuam lub rooj. Xws li ib tug interesting salsa cov me nyuam noj nrog Library.