Npaj rau lub caij ntuj no: jam los ntawm dib liab (daim ntawv qhia los ntawm peels thiab sis plawv hniav)

Dib - ib tug nyiam lub caij ntuj sov kho yuav luag txhua tus neeg. Dhau li hais tias qhov no txiv hmab txiv ntoo yog heev six, nws yog tseem zoo rau kev kho mob. Lub pes tsawg leeg dib liab sis plawv hniav muaj cov vitamins B, C thiab PP, folic acid, cellulose, carotene. Tag nrho cov ntsiab muaj nuj nqis rau lub lag luam ntawm tag nrho cov tshuab thiab kabmob. Tu siab, lub sij hawm thaum koj yuav txaus siab rau qhov no txiv hmab txiv ntoo tshiab tshiab, heev me me, cia li ib lub hlis los yog ob tug. Yog li ntawd, muaj ntau yam housewives ua tuav ntawm dib liab rau lub neej yav tom ntej. Lawv fermented, kaus poom, khov. Tab sis nyob rau hauv no tsab xov xwm peb yuav kub siab rau yog yuav ua li cas ua noj jam los ntawm watermelon. Lub daim ntawv qhia ntawm no delicacy yuav tsum tau nthuav tawm rau koj tsis yog ib, tab sis peb. Lauj kaub tais diav npaj raws li cov kev qhia txog cov kev sib txawv qab ntxiag aroma, zoo nkauj tsos thiab txawv txawv tsw.

Jam los ntawm dib liab (sis plawv hniav)

Qhov no zoo ntawm goodies tau npaj vim hais tias ntawm lub liab lub ib feem ntawm lub melon nroj tsuag. Dib ntxuav ntawm crusts, tshem tawm nws los ntawm lub noob. Lub sis plawv hniav (500 g) txiav mus rau hauv me me pieces thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub nrog ib tug tuab hauv qab. Ncuav nyob rau hauv mus rau tib kub dej (200 g) thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub nyob rau hauv qhov hluav taws kub. Boil lub dib liab kom txog thaum txog thaum nws tiav niam txiv mos mos. Tom ntej no, ntws lub kua, thiab watermelon sis plawv hniav ntxiv ib phaus ntawm qab zib thiab lub zest ntawm ib tug txiv qaub los yog txiv kab ntxwv. Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib hauv ib lub tais ua noj lub syrup. Yuav kom qhov no tov dej (200 g), qab zib (300 g) thiab boil. Ncuav lub kua rau hauv lub lauj kaub nrog sis plawv hniav thiab noj kom txog thaum tuab. Ntxiv jam dib liab lub caij ntuj no siav, tau ntim rau hauv muaj menyuam tsis taus iav hub, kaw thiab muab cia rau hauv ib lub txias chav tsev.

Jam los ntawm lub watermelon. Lub daim ntawv qhia txog cov goodies ntawm crusts

Tsis txhob Rush mus pov rau hauv lub tawv los ntawm kev noj txaij zaub. Ntawm tuab dawb cev nqaij daim tawv, uas yog nyob rau hauv qab lub ntsuab tev, koj yuav npaj tau ib tug heev six thiab noj qab nyob zoo jam.

Sau tag nrho dib liab peel los ntawm ib tug nruab nrab loj (txog 4 kg). Ib rab riam, tshem tawm cov sab sauv ntsuab txheej. Dawb cev nqaij daim tawv txiav mus rau hauv cubes, quav mus rau hauv lub lauj kaub thiab ncuav lub qab zib (1 kg). Cia dawb paug rau ob peb teev. Thaum tus luj ntawm lub empty kua txiv, muab tso rau hauv lub lauj kaub nyob rau hauv qhov hluav taws kub, nqa rau ib tug boil thiab simmer rau ib nrab ib teev jam. Tom ntej no, tig tua lub qhov cub thiab cia txias kiag li dawb paug. Nyem nyob rau hauv ib tug ntau ntawm dib liab kua txiv ntawm ib tug me me qaub thiab boil dua. Tom qab lwm txias protomai jam ib zaug los yog ob zaug. Ces nteg nws nyob rau hauv ib tug menyuam tsis taus lub thawv thiab cov muaj hau ntswj cov hlau kaus mom. Jam los ntawm lub dib liab, daim ntawv qhia uas koj tau kawm, nws puv ib tug zoo nkauj golden xim. Daim nyob twj ywm tag nrho thiab pob tshab. Qhov no delicacy yog heev uas zoo sib xws rau marmalade: thiab nyob rau hauv cov tsos, thiab saj.

Jam los ntawm dib liab (daim ntawv qhia nrog rau cov tas li ntawd ntawm ib tug dib pag)

Qhov no qab zib thiab melts nyob rau hauv koj lub qhov ncauj. Qhov no jam muaj ib tug niam tsw, qab ntxiag aroma, thiab zoo nkaus li zoo li ib tug jelly.

Rau qhov kev npaj ntawm cov khoom qab zib yuav tsum tau nyob rau hauv sib npaug zos proportions dhas dib liab thiab dib pag (nyob rau hauv phaus). Lawv yuav tsum tau ntxuav los ntawm ib tug nyias txheej tev thiab txiav mus rau hauv daim me me. Tom ntej no, lub npaj sis plawv hniav yog lawm ua tus sau nrog saline daws ua los ntawm ib tug liter ntawm dej thiab ob tug loj yeem ntawm ntsev, thiab nyob rau ib nrab ib teev. Ces soaked nyob rau hauv dej kub dej (80-90 ° C) rau 10 feeb. Tom qab lub sij hawm no, cov dej yog drained thiab rau daim ntawm dib liab thiab dib pag phoov yog poured. Nws yog npaj los ntawm 600 g dej thiab 400 g suab thaj. Ua noj jam nyob rau hauv ob peb dhau mus nyob rau hauv lub caij piav nyob rau hauv lub yav dhau los daim ntawv qhia. Dov preform rau hauv rhawv zeb thiab muab cia rau hauv ib tug cellar los yog tub yees.

Npaj rau lub neej yav tom ntej ntawm lub dib liab jam thiab kho koj tsev neeg thiab cov phooj ywg tag nrho cov xyoo puag ncig ib tug cua treat. Xav tias lub saj ntawm lub caij ntuj sov, txias nyob rau hauv lub caij ntuj no. Bon Appetit!