Kawm ua noj. Daim ntawv qhia qaib kua zaub nrog mij thiab lwm yam tswv yim thawj kawm

Qhov no daim ntawv qhia rau nqaij qaib kua zaub nrog mij yog heev yooj yim mus ua. Thiab vim hais tias txawm tus hluas hluas nkauj, cia li pib lug tau sai dlua tag nrho cov subtleties ntawm lub ua noj arts, tau tiv nrog nws.

Yuav ua li cas koj xav tau?

• nqaij qaib (ib nrab cev);
• 200 g ntawm qos yaj ywm;
• mij;
• 200 g ntawm kua txob;
• 200 g lws suav tshiab tshiab;
• 1 pc. dos;
• 50 g butter;
• ntsev, kua txob;
• Optionally, koj muaj peev xwm ntxiv zaub txhwb - kwv yees li 100 grams

Yuav ua li cas mus ua noj?

1. Raws li hais nyob rau hauv thaum pib, daim ntawv qhia ntawm nqaij qaib kua zaub nrog mij yog heev yooj yim. Tus thawj tshaj plaws uas koj ua hauj lwm yuav tsum tau mus rau faib lub nqaij qaib cev rau hauv quarters thiab boil nrog lub hau ajar 5-6 khob ntawm cov dej. Thaum lub sij hawm boiling nqaij saib cov ua npuas ncauj - nws yuav tsum tau muab tshem tawm nyob rau hauv lub sij hawm.

2. qos yaj ywm, kua txob thiab txiv lws suav txiav mus rau hauv loj ntsuas (raws li ib qho kev xaiv - straws).

3. Ib tug teeb crumble li finely li sai tau (tiam sis, ib txhia housewives hloov hauv daim ntawv qhia ntawm nqaij qaib kua zaub nrog mij nyob rau hauv nws tus kheej thiab txiav dos nyias semicircles).

4. Tag nrho tso tawm cov zaub rau hauv lub broth thiab ntxiv mus ua noj on tsawg tshav kub rau 10-15 feeb nyob rau hauv lub cheeb tsam.

5. Cov kauj ruam tom ntej - mus ntxiv nyob rau hauv lub neej yav tom ntej roj thiab ib tug puv tes ntawm cov kua zaub mij. Nyob rau tib lub sij hawm, koj muaj peev xwm ntxiv ntsev thiab kua txob.

6. Nco nyob rau hauv ib nrab ntawm cov broth nrog finely tws zaub txhwb, ua noj rau lwm lub feeb, ces tshem tawm cov los ntawm yias hluav taws.

7. Ua li cas! Nws tseem raug nyob tsuas los nthuav lub kua zaub rau hauv tais thiab ces muab tso rau txhua rau ib daim ntawm cov nqaij (nws yog tau cais nws los ntawm cov pob txha ua ntej). Sab saum toj tais yuav sprinkle nrog seem uas zaub txhwb.

Yog li ntawd koj tau mastered rau lub daim ntawv qhia rau nqaij qaib kua zaub nrog mij. Tab sis nyob rau hauv kev muaj tiag, muaj nyob rau hauv nws pov tseg nqaij qaib, koj muaj peev xwm ua nyob rau hauv lub chav ua noj xav.

Zaub kua zaub nrog nqaij qaib

Hais txog qab kua zaub ntawm nqaij qaib, nws tsuas yog tsis yooj yim sua rau las mees. Tsis txhob muab tso tawm los ntawm tus xov tooj ntawm cov khoom xyaw - nws yog yooj yim npaum li mus ua noj tshaj li tej zaum koj yuav xav hais tias.

Yuav ua li cas koj xav tau?

• 1 L ntawm nqaij qaib broth;
• nqaij qaib mis (200g);
• 2 qos yaj ywm;
• 2 hniav. qij;
• 1 dos;
• 1 liab tswb kua txob;
• kav (2 petiole);
• Txiv roj roj (2 dia);
• txiv lws suav (2 pcs.);
• ntsev, kua txob;
• oregano (1 me nyuam diav);
• qab zib (1 me nyuam diav);
• butter (1 diav).

Yuav ua li cas mus ua noj?

1. Yog li ntawd, peb tau sau tag nrho cov tsim nyog cov khoom xyaw thiab noj kua zaub. Yuav pib zom cov qij thiab cov dos thiab Fry lawv nyob rau hauv cov roj txiv roj. Ntxiv rau qhov kua txob thiab kib lwm 2-3 feeb.

2. tsuav nqaij qaib mis thiab stirring rau lwm 3 feeb nrog kib zaub.

3. Rhaub cov broth. Nws yog xa ib zaug browned zaub thiab nqaij qaib.

4. tsuav qos yaj ywm, thiab kav - tej daim me me. Ntxiv cov zaub mus rau lub broth, ntsev thiab kua txob mus saj nws.

5. Txiv lws suav ncuav tshaj boiling dej, tshem tawm lawv los ntawm lub tev thiab txiav mus rau hauv cubes. Fry rau ib tug ob peb feeb nyob rau hauv butter nrog piam thaj thiab oregano.

6. tau nyob rau hauv Sec. 5 sib tov yog ntxiv rau cov kua zaub yog tsim nyog rau 1-2 min. ua ntej thaum xaus ntawm ua noj ua haus, thaum lub qos yaj ywm yog siab siav.

Tricks ntawm lub Trade

Yuav kom cov nqaij qaib Tshuag tau pab tau, thawj sau cov noog nrog dej txias, tos kom txog thaum nws tawm los rau ib tug boil, thiab simmer rau 10-15 feeb. tshaj high tshav kub. Ces koj yuav tsum ntws dej thiab ncuav tshaj lub nqaij qaib nrog cov dej tshiab thiab mus txuas ntxiv ua noj lub kua zaub kom txog rau thaum nws yog npaj txhij.

Cov nqaij qaib kua zaub nrog mij, koj yeej ib txwm ntxiv lub mov, dumplings, nceb thiab slices ntawm boiled qe - nws yog yuav luag ib tug yeej-yeej, uas yeej ib txwm hloov tawm qab.

Bon Appetit!