Appetizer ntawm eggplant

Lws hu "me ntsis xiav" yog tsis muaj tseeb nkaus, vim hais tias lawv ntxoov ntxoo mas nws txawv ntawm
ntais dawb rau sib sib zog nqus ntshav thiab txawm reddish-daj. feem ntau qab
Lawv unripe eggplant elongated lub cev muaj ib tug dub-violet
xim. Cov txiv hmab txiv ntoo ntau heev ob peb noob thiab lawv yog zoo kawg nkaus ua ke nrog lwm yam zaub.
Qhov no zoo tso cai rau koj mus ua noj lws xam lav,
casseroles, stews thiab khoom noj txom ncauj. Qhov no zaub yog zoo rau salting, marinating, thiab
kom qhuav, uas yog theem nws mus rau lub nceb. Lws yog tshwj xeeb yog nrov nyob rau hauv
Neeg Esxias thiab Oriental cuisine, raws li zoo raws li nyob rau hauv lub sab hnub tuaj Slavs, nyob rau hauv yav qab teb Ltalis thiab
Fabkis.

Feem ntau cov zaub mov txawv kom soaking lub eggplant nrog ntsev mus tshem tawm cov bitterness, tiam sis feem ntau niaj hnub ntau yam tsis muaj ib yam ab juices. Cov ntsev nyob rau hauv cov ntaub ntawv no yuav pab tau kom tsis txhob ntev haum ntawm cov roj. Lwm txoj kev uas yuav txuag tau roj decoction yog pre eggplant nyob rau hauv salted dej. Qhov no zaub yog ua ke nrog ib tug ntau yam ntawm txuj lom thiab txuj lom - yog zoo suited txiv roj, kua ntses, qhiav, basil, cumin, coriander, mint, zaub txhwb qaib thiab qej.

Appetizer ntawm eggplant nyob rau hauv Japanese

Eggplants yuav tsum tau txiav rau hauv me me cubes thiab nphoo lawv nrog mov hmoov, thiab ces kib. Ua hauj lwm pab ib tug hnav khaub ncaws npaj los ntawm ib tug kua ntses nrog qhiav, cov qij thiab cov tws ntsuab dos.

Appetizer Lws "Parmigiano"

Lws slices dipped nyob rau hauv nrua ntaus qe, thiab ces dov nyob rau hauv ib tug sib tov ntawm Parmesan cheese, breadcrumbs thiab kua txob. Fried slices them nrog slices ntawm txiv lws suav, sprinkle nrog grated cheese thiab ci kom txog thaum lub teeb yaj nws. Ua hauj lwm rau lub tais uas muaj tshiab basil.

Appetizer ntawm eggplant "Imam bayaldi"

Lus dab neeg muaj nws hais tias thaum lub imam sim no tais, nws yog speechless. Rau qhov kev npaj ntawm cov khoom txom ncauj eggplant txiav rau hauv ib nrab, txiv roj roj lubricated thiab ci kom txog thaum mos mos. Ces maj mam txhuam cov sis plawv hniav, tawm hauv ib daim tawv nqaij rau txuj lom. Ci sis plawv hniav tov nrog kib dos, tws txiv lws suav, zaub txhwb qaib thiab tws walnuts los yog ntoo thuv ceev. Lws halves cov khoom ua si nrog ib tug sib tov, sprinkle nrog grated cheese thiab ci nyob rau hauv qhov cub.

Appetizer ntawm eggplant nyob rau hniav nyiaj hniav kub

Ib tug loj eggplant yuav tsum tau lubricated nrog txiv roj roj thiab ci rau tag nrho cov nyob rau hauv lub hniav nyiaj hniav kub. Ces ntxuav ntawm daim tawv nqaij, muab tso rau hauv ib tug nyias lub tais. Khoom txom ncauj seasoned nrog ib tug sib tov ntawm txiv roj roj thiab uas muaj ntxhiab vinegar, sprinkle nrog mint nplooj.

Appetizer ntawm eggplant nrog mozzarella

Lws ci nyob rau hniav nyiaj hniav kub, tev. Quav lub txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv ib tug ci tais, sab saum toj nrog tsuav nqaij txiv lws suav thiab mozzarella khoom.
Lub tais yog siav rau txog 10 feeb, thiab ces sprinkled nrog basil nplooj thiab
ncuav ib sib tov ntawm balsamic vinegar nrog txiv roj roj. Khoom noj txom ncauj rau
nyias nplooj.

Eggplants nyob rau hauv lub caij ntuj no "Ntsim"

1 kilogram Eggplants coj 4 loj tswb kua txob liab, clove ntawm qej, ib nrab ib khob ntawm zaub roj, 110 grams ntawm vinegar, 2 tbsp. diav ntsev thiab ib lub plhaub taum pauv ntawm liab kub kua txob. Lws ntxuav nrog khiav dej, yog muab tshem tawm thiab soj caum yog txiav mus rau hauv voj voog. Ces tus txiv hmab txiv ntoo yog boiled nyob rau hauv salted dej, thiab cuam nyob rau hauv ib tug colander rau cov dej iav. Mob thiab kua txob nrog cov qij av ua ke nyob rau hauv ib tug blender los yog li, thiab ces tov nrog ib tug zaub roj thiab vinegar. Cov huv rhawv zeb stacked eggplant voj voog, yuav tsum vov lawv nrog ib tug sib tov ntawm kua txob thiab qej. Sab saum toj topped zaub roj, ntxiv ib me nyuam diav ntawm vinegar thiab sterilize 20 feeb. lub tsev txhab nyiaj yuav tsum tau ces yuav tsum muab tshaj thiab qhwv. Khoom txom ncauj ua hauj lwm nrog cov tais nqaij los yog siv nws tus kheej txias. Raws li ib tug appetizer, koj yuav tau ntxiv tus coriander noob.