Zoo li ib qhov cub qhuav apples rau lub caij ntuj no?

Zoo li ib qhov cub kom qhuav lub apples? Lo lus nug no yog tshwj xeeb yog tseem ceeb nyob rau hauv lub lig lub caij ntuj sov thiab thaum ntxov caij nplooj zeeg. Tom qab tag nrho, yog hais tias tus lub caij muab tau fruitful, lub tswv muaj tsis pom qhov twg yuav ua li cas nrog rau cov txiv hmab txiv ntoo. Tiam sis yog tias kom mus rau qhuav nyob rau hauv lub caij ntuj no, koj yuav tau npaj lawv tus kheej ntau yam txiv hmab txiv ntoo dej qab zib, txiv hmab txiv ntoo dej haus, thiab qab cub ncuav.

Zoo li ib qhov cub kom qhuav lub apples: ib kauj ruam yog kauj ruam txoj kev

Cov tsim nyog cov khoom xyaw thiab cov khoom:

• apples tej yam ntau yam - 5-8 kg;
• duhovochny ntawv - 1 ps.;
• ua noj ua haus daim ntawv nyob rau hauv lub loj ntawm lub lauj kaub;
• riam.

Cov kev xaiv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tsim

Ua ntej lub qhov cub kom qhuav lub apples yog kindly thov yuav los yog sau txaus txiv hmab txiv ntoo. Nws yog ib nqi sau cia hais tias xws li ib tug khoom yog tau los ntawm tej yam khoom zoo ntau ntau yam. Txawm li cas los, preferable siv ib tug savory muaj ntev blackens tom qab txiav.

txiv hmab txiv ntoo ua

Yuav ua li cas kom qhuav lub apples nyob rau hauv lub qhov cub, rau lub caij ntuj no ntawm lawv yuav ua ib tug qab thiab nourishing txiv hmab txiv ntoo compote? Ua li no, siv ob peb kilograms ntawm tshiab txiv hmab txiv ntoo, thiab ces kom huv si ntxuav lawv thiab pub lub boll. Tsis tas li ntawd cov khoom koj xav luaj tag nrho cov uas twb muaj lawm wormholes thiab me ntsis lwj chaw. Nyob rau tib lub sij hawm txiav lub tev ntawm ib cov kua yog tsis pom zoo, txij li thaum nws muaj cov feem ntau pab tau cov ntsiab thiab nws muab ib tug tag nrho-bodied saj compote. Cov xwb yog txiv hmab txiv ntoo khw, tus nplaim uas twb loj ib nyias txheej ntawm ciab.

Ziab apples nyob rau hauv lub tsev yuav ua tau nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov dots los yog slices (yeem). Txawm li cas los, nyob rau hauv txhua rooj plaub, lub thickness ntawm xws daim txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tsis txhob yuav ntau tshaj 5-7 millimeters.

Thaum tshav kub kub kev kho mob

Ua ntej qhov cub qhuav apples, thiab yog yuav tsum tau coj lub ci parchment vystelit nws saum npoo (ua noj ua haus daim ntawv). Tom ntej no, ib tug txheej faib netolstym txiav txiv hmab txiv ntoo thiab sai li sai tau xa lawv mus rau lub qhov cub. Cov muaj yuav tsum tau pib mus rau qhuav ntawm ib tug kub ntawm 40-45 degrees. Thiab tom qab 60-85 feeb nws twb tau nce mus 70-75 units. Nws yuav tsum tau muab sau tseg hais tias lub ntsiab lub hom phiaj ntawm qhov no thaum tshav kub kub kho mob tsis yog browning ntawm apples thiab lawv tshaj plaws dej deprivation. Uas yog vim li cas qhov kub thiab txias nyob rau hauv lub qhov cub yuav tsum tau saib xyuas zoo.

Thaum lub sij hawm thawj feeb ntawm lub qhov cub qhov rooj yog qhov kev kawm mus nqa me ntsis. Thoob plaws hauv lub tshav kub kev kho mob nws yuav tsum tau qhib tsis tseg. Tej kev txiav txim yuav txo tau cov theem ntawm av noo nyob rau hauv qhov cub.

Thaum lub sij hawm kom qhuav Kua lawv tsis tu ncua yog pom zoo kom tig kom tsis txhob overcooking, raws li zoo raws li pab txhawb kom muaj uniform kom qhuav. Tom qab ib nrab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo los yog 2/3 qhuav dej, lub qhov cub kub yuav tsum tau lowered mus rau 55 degrees. Tej thaum tshav kub kub kev kho mob yog check txaus tshiab cov khoom. Qhov nruab nrab, nws ntev yog hais txog 8-11 teev (nyob ntawm seb lub ntau yam).

Kom qhuav apples muaj ib tug beige-brownish xim. Ntawm qhov kov lawv yog sufficiently saj zawg zog thiab resilient, thiab cov compression yog tsis cais kua txiv sai sai thiab tsis txhob ua txhaum. Khw txiv hmab txiv ntoo cov khoom pom zoo nyob rau hauv ib tug qhuav chav tsev nyob rau hauv ib khob hub los yog khaub hlab hnab.