Yuav ua li cas yuav ua rau jam los ntawm honeysuckle: ntxawm pab tau berries

Yuav ua li cas yuav ua rau jam los ntawm honeysuckle, qhov no cua thiab pab tau txiv hmab txiv ntoo, uas hlob nyob rau hauv ntau truckers rau ntawm qhov chaw? Nyob rau hauv cov tsiaj qus-loj hlob daim ntawv no, tej zaum nws yuav tau ib yam nkaus iab mus rau lub saj. Qhov no yuav ua compensated los ntawm kev ntxiv loj nyiaj ntawm qab zib nyob rau hauv lub jam. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm feem ntau cultivated ntau yam txawv nyob rau hauv qhov qhaj ntawv los ntawm bitterness. Cia saib ib tug ob peb mus nyob rau hauv yuav ua li cas yuav ua rau jam tawm ntawm honeysuckle. Tsis tas li ntawd saib daim ntawv teev cov pab thaj chaw ntawm no zoo kawg li preform.

Jam ntawm honeysuckle: pab tau zog

Qhov no tsaus xiav berries yog nplua nuj heev nyob rau hauv cov vitamins. Tsis tas li ntawd, muaj ntau ntau lub tebchaw, ib tug zoo ntxim rau hauv lub plawv thiab cov hlab ntsha. Magnesium, hlau thiab iodine - micronutrients uas yuav pab tau rau tag nrho cov neeg uas tsis muaj kev zam nyob rau hauv ib lub sij hawm uas muaj zog kev nyuaj siab nyob rau hauv lub cev. Tag nrho cov ntawm lawv yog cov tam sim no nyob rau hauv abundance nyob rau hauv lub honeysuckle. Jam therefrom yog siv raws li ib tug antipyretic thiab ib tug fortifying tus neeg saib xyuas rau mob khaub thuas thiab kab mob kab mob. Nws yog ntxiv rau cov diuretic nqi lug txhim khu cov nyhuv. honeysuckle txiv hmab txiv ntoo nyhuv lig rau hauv lub kom ntawm cov hnyuv thiab daim siab. Cov berries muaj lub peev xwm los txo cov ntshav siab. Tag nrho cov zoo kawg thiab nta fwm nyob rau hauv Canning. Cia peb kawm yuav ua li cas yuav ua rau jam los ntawm honeysuckle rau Tshuag rau lub caij ntuj no no storehouse ntawm cov vitamins. Ces tus pab thaj chaw ntawm berries yuav pab tau koj yog hais tias koj xav tias unwell ntawm txhua lub sij hawm.

Yuav ua li cas yuav ua rau jam los ntawm honeysuckle

Saib qhov twg ua noj ua haus cov txheej txheem uas koj xaiv, nco ntsoov cov kev cai ntawm ntxawm berries. Yuav kom jam haum siav los yog me ntsis nedospevshie txiv hmab txiv ntoo. Dhas lawv yuav tsum tau tuab thiab lawm. Puas txiv hmab txiv ntoo seethe thiab poob lawv cov zoo. Yog hais tias muaj yog bitterness honeysuckle (txiav txim seb qhov no yog li ntawd, saj tsis tau nws), koj yuav tsum coj ib tug ntau dua cov suab thaj tshaj yog teev nyob rau hauv daim ntawv qhia. Yuav kom npaj jam frayed berries yuav ib nrab ib kilogram ntawm qab zib thiab nqaij li los yog rab. Qhov no yog ib qho yooj yim thiab ceev tshaj txoj kev. Ib tug kilogram ntawm tshiab berries ntawm honeysuckle zom nrog piam thaj, muab tso rau hauv qhov hluav taws kub yaj cov muaju. Npaj-ua jam ncuav rau hauv pre-sterilized hub, yob li thiab cia nyob rau hauv ib qhov chaw txias. Raws li rau qhov thib ob hwj tshuaj no tsim nyog los noj ib khob ntawm boiled dej, ib tug kilo ntawm qab zib thiab ib tug kilo ntawm berries ntawm honeysuckle. Nws yuav siv tau los ua noj zoo nkauj tshaj jam nrog tag nrho txiv hmab txiv ntoo. Nws yog tsim nyog los muab tag nrho cov khoom xyaw tshwj tsis yog berries nyob rau hauv tooj liab tais diav, rhaub, stirring puav. Tom qab lub qab zib yog yaj los txo cov cua sov thiab simmer lub syrup rau tej lub sij hawm (kom txog li kaum feeb). Ncuav lub berries thiab muab tso rau ib sab tam sim ntawd, npog thiab muab tso rau hauv ib qhov chaw txias rau yim lub sij hawm. Mam li rov coj tuaj rau boiling thiab jam, maj mam muab stirring simmer tshaj medium tshav kub rau kaum tsib feeb. Ntxiv ib nrab ib diav ntawm citric acid: qhov no yuav tsum tsis txhob saccharification. Muab tus npaj sib tov rau hauv sterilized hub.

Jam ntawm honeysuckle "tsib feeb"

Qhov no daim ntawv qhia tso cai rau koj mus ua noj txaus tuab jam, uas yuav siv tau raws li ib tug filling rau cov ncuav. Peb yuav tsum coj ib nrab ib kilogram ntawm honeysuckle, ob kilograms ntawm qab zib, ib nrab khob ntawm cov dej. Do nyob rau hauv ntxuav berries nyob rau hauv qab zib phoov, pub rau rhaub, txo tshav kub thiab cia zaum rau tsib feeb. Yog hais tias koj do, koj nyuaj lub sam xeeb ntawm cov berries. Ob tug ntau lub sij hawm rau ib tug boil thiab txias. Ncuav mus rau hauv cov rhawv zeb.