Yuav ua li cas ua noj nqaij nyuj tus nplaig?

Yuav ua li cas tau ntau xyoo dhau los yog tam sim no hau nyuj tus nplaig nrog sauce los yog dej yog ib tug tiag tiag delicacy, thiab yog ib hom ntawm kev sib tw uas nqaij saj nplua nuj kua thiab nyeem kiv taub hau thiab qab ntxiag ntsim aromas. Nws ntseg ib cim fusion ntawm txawv txawv saj thiab tshwj xeeb, alluring saj. Ntau yam txuj lom, uas yog siv nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm cov khoom noj, tsuas yog txhawb thiab txhim kho mouthfeel.

Nyob rau hauv ntau txoj kev, lub complexity ntawm qhov kev npaj ntawm no cov khoom lus dag nyob rau hauv lub fact tias cov neeg tsis paub yuav ua li cas ua noj nqaij nyuj tus nplaig thiab muaj ib txhia seasoning thiab garnish Pab. Lub saj ntawm cov khoom no zoo heev pab txoj kev lub qej cloves, qhuav zaub ntug hauv paus thiab zaub txhwb qaib. Koj yuav tsum nco ntsoov ntxiv mus rau lub broth thaum siav nyuj tus nplaig, tag nrho cov txuj lom thiab cov hauv paus hniav, Yog hais tias koj xav tau ib tug txaus nyiam saj. Tam sim no kuv yuav qhia rau koj ib tug me me thiab yooj yim daim ntawv qhia tias yuav pab kom koj paub ntau npaum li cas lub sij hawm mus ua noj nyuj tus nplaig.

Nyob rau hauv kev, kuv xav kom nco ntsoov tias cov nqe lus nug ntawm yuav ua li cas ua noj hom lus nyuj yog tsis determinative li mus ua noj cov khoom yog cov heev yooj yim. Lub ntsiab khoom xyaw rau no tais muaj xws li self nyuj tus nplaig thiab 1-2 litres ntawm cov dej. Universal ua noj ua haus cov txheej txheem:

1) Ua ntej koj yuav mus rhaub cov dej nyob rau hauv ib tug me me sib sib zog nqus yias. Ua ntej ntawd, yuav tsum ntxuav muas tom khw cov lus, thiab ua tib zoo muab tso rau nws nyob rau hauv lub lauj kaub. Ua li no, koj yuav tau txiav nws nyob rau hauv ib nrab yog hais tias nws yog ntev thiab tsis xav kom tau rau hauv koj lub tais diav. Rhaub qhov zoo tshaj plaws nyob rau hauv boiling dej nyob rau ntawm ib tug nruab nrab kub thiab nplaim taws;

2) Tom qab hais txog ib teev tom qab pib ntawm boiling dej koj yuav tsum ntxiv tag nrho cov tshuaj ntsuab uas koj tau npaj, huv si thiab muab pov rau hauv lub dos lauj kaub nyob rau hauv uas nws yog zoo tshaj plaws rau pre-ntsaws me me clove buds rau cov tsis hnov tsw. Thaum nyob rau hauv heev ua noj ua haus koj xav tias ib tug tsis hnov tsw qab ntxiag, ces ntxiv mus rau lub ib kub npau npau tov Bay nplooj ntoos los yog allspice;

3) Yog hais tias koj tsis paub tseeb seb puas los yog tsis cov lus yog npaj txhij, siv lub yees lub sij hawm ntawm ntau npaum li cas mus ua noj nyuj tus nplaig yog tsim nyog. Tag nrho cov ua noj ua haus lub sij hawm cov lus yog los ntawm 2 mus rau 4 teev los ntawm thaum pib ntawm boiling cov ntsiab lus. Tab sis ua noj ua haus lub sij hawm nyob tsis tau tsuas yog nyob rau hauv lub loj ntawm cov lus, tab sis kuj nyob rau hauv lub hnub nyoog ntawm cov tsiaj, los ntawm uas tau ua cov lus. Los ntawm cov thawj 2 teev, sim maj mam muab taum ib tug riam brewed lus. Yog hais tias los ntawm lub tej chaw implies ib tug loj tus naj npawb ntawm ntshiab kua txiv, nws txhais tau tias cov lus no yog npaj txhij. Yog hais tias tso ichor, ces koj yuav tau noj nws ntxiv;

4) Thaum tus nplaig yog tag nrho cov npaj txhij, tshem tawm nws los ntawm lub boiling dej, thiab sai sai ntsw rau xwb ib ob peb lub vib nas this nyob rau hauv dej txias. Qhov no ntxiv yuav pab koj mus sai sai hle nws daim tawv nqaij;

5) twb peeled ntawm daim tawv nqaij rov qab cov lus yuav tsum sib piv cov nqi nyob rau hauv flavored broth, thiab ces tus ntsev thiab kua txob mus saj, thiab ua kom tiav tag nrho cov ua noj ua haus pulping lus rau lwm 10-15 feeb, tom qab salting. Nyob rau hauv lub kawg muaj yuav tsuas muab tso rau lub tais rau lub phaj thiab ib tug me ntsis txias. Language yuav qhwv nyob rau hauv ntawv ci thiab ces khaws cia rau ob peb hnub nyob rau hauv lub tub yees.

Broth los ntawm siav lus no kuj ntshaw kom siv nyob rau hauv lub tais, thaum nws puv heev nyeem ntau yam flavoring povntawv thiab muaj ib tug zoo tsw. Qhov no broth yog zoo suited raws li ib tug puag rau kua zaub. Tom qab no tsab xov xwm, cov lus nug ntawm seb. yuav ua li cas ua noj nqaij nyuj tus nplaig yuav tsum kiag poob tam sim ntawd. Vim lub high school lub ntsiab lus ntawm cov hlau nyob rau hauv siav tais diav, nws yog heev pab tau rau cov neeg uas muaj tsawg hemoglobin. Ntxiv mus, qhov no noj mov yuav rov qab tom qab tau me nyuam niam pub mis niam mus kom ze yuav pab tau heev. Kuv xav tias koj yuav txaus siab rau koj noj mov, thiab tsis txhob hnov qab, yuav ua li cas thiab ntau npaum li cas mus ua noj nyuj tus nplaig.