Yuav ua li cas tej zaum yuav txawv jam txiv tsawb?

Txhua tus neeg nyob lub ntiaj teb ua rau jam. Muaj ntau housewives nyob rau hauv lub caij ntuj sov npaj rau lub caij ntuj no, qhov no cov khoom qab zib ntawm apples, pears, txiv ntoo qab zib, apricots thiab txiv duaj. Tab sis txhua yam yog li ntawd corny thiab tho txawv uas yog twb theej nkees. Yog li ntawd, peb muab rau koj ib tug txawv txawv variant ntawm jam tsawb. Plus cov txiv hmab txiv ntoo - Sweet saj thiab zoo kawg aroma, thiab feem ntau cov tseem ceeb - koj yeem yuav tau tom txhua lub sij hawm ntawm lub xyoo, thiab lawv tsis luv nqi. Cia peb kawm yuav ua li cas ua noj txiv tsawb jam nyob rau hauv tsev. Nrog xws li ib tug yooj yim zaub mov mus rau lis txawm tus novice ua noj.

Daim ntawv qhia jam tsawb

No txawv txawv tais peb yuav tsum tau:

• txiv tsawb - 1 tbsp.;
• Qab Zib - tsab xov xwm 1.5.;
• Dej - 0.5 v.;
• citric acid.

Cov ua noj ua haus cov txheej txheem yog li nram qab no: tsawb yuav tsum tau peeled thiab txiav mus rau hauv me me slices. Ntawm dej thiab qab zib phoov ua noj li niaj zaus jam rau. Tom qab ntawd muab nws txiv tsawb thiab noj kom txog thaum kev sib tw, tab sis tsis overcook. Yuav kom jam yog tsis dhau cloying, ntxiv ib me ntsis citric acid.

Heev feem ntau, txiv tsawb tov nrog rau lwm cov cua khoom. Cia peb kawm yuav ua li cas ua noj txiv tsawb jam nrog dib pag. No tais, peb xav tau li nram qab no cov khoom:

• dib pag 1 kg;
• tsawb shelled - 1 kg;
• qab zib - 1 kg;
• txiv qaub - 2 pcs.

Tus txheej txheem ntawm kev npaj ntawm no jam tsawb thiab melon yog: dib pag noob yuav tsum tau muab tshem tawm thiab ntxuav rind, thiab ces txiav nws mus rau hauv me me ntsuas. Ces muab tso rau nws nyob rau hauv ib tug yias, ntxiv lub qab zib thiab tawm rau ib lub sij hawm ntawm hais txog 8-10 hom sij hawm. Koj yuav tsum ces ntxiv cov kua txiv ntawm ib tug txiv qaub, sib tov zoo thiab muab tso rau hauv hluav taws. Ua rau ib nrab ib teev. Lwm txiv qaub yog tsim nyog los ntxuav thiab txiav nws mus rau hauv nyias slices. Tsawb peeled thiab txiav lawv heev me me rings. Nyob rau hauv ib saucepan rau boiling dib pag muab tsawb thiab txiv qaub, noj kom txog thaum ces, kom txog thaum lub taub hau yuav tsis tsum zoo xws li mashed qos yaj ywm. Tom ntej no, koj yuav tsum tig mus rau lub tshav kub mus rau jam thickens. Cov tau sterilized hub kis jam thiab ze. Lub saj ntawm no jam tsawb thiab tag zoo li txhua txhua tus neeg hauv koj tsev neeg.

Peb muaj lwm daim ntawv qhia rau ib qho txawv jam tsawb thiab rhubarb. Qhov no zaub mov yuav tsis tau tsuas qab, tab sis kuj pab tau heev. Nws yog ib qho tseem ceeb los mus sau lub rhubarb nyob rau hauv Lub rau hli ntuj, thaum lub sij hawm lub sij hawm no nws yog feem ntau ntawm tag nrho cov vitamins thiab minerals. Qhov no jam yuav tsis noj nyob rau hauv ib tug tooj liab los yog tin ntim. Yog li ntawd, peb tig mus rau hauv cov kev npaj txoj kev rau qhov no jam, peb yuav tsum tau li nram qab no cov khoom:

• Rhubarb 520 g;
• tsawb shelled - 255 g;
• qab zib - 520

Cov ua noj ua haus cov txheej txheem yuav tsis siv sij hawm ntau ntawm koj lub sij hawm. Yuav pib nrog zoo huv si peel lub rhubarb thiab txiav nws mus rau hauv daim me me. Tom ntej no, ntxiv mus rau lub qab zib thiab tawm rau 2 teev. Cov theem tom ntej - mus ntxuav lub txiv tsawb, txiav lawv mus rau hauv slices thiab ntxiv mus rau lub candied rhubarb. Yias teem on hluav taws thiab nqa rau ib tug boil, boil rau 3 feeb. Yog hais tias cov dej nyob rau hauv lub lauj kaub ib tug ntau, koj muaj peev xwm ua noj kom txog rau thaum nws suab. Tam sim ntawd nteg lub jam rau hauv sterilized hub thiab ze, ces tig lawv thiab tawm mus txias. Lub saj ntawm no jam tsawb thiab rhubarb txig nrog pancakes thiab ib co lwm yam pastries. Txaus siab rau koj noj mov.