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Yuav ua li cas npaj ib tug nyias ntawm tej roob ris?
Tam sim no peb mam li qhia koj yuav ua li cas npaj ib tug nyias cov roob ris tej yam ntuj tso. Daim ntawv qhia tsim nws cov kauj ruam yog kauj ruam nws yuav muab suav hais tias nyob rau hauv no tsab xov xwm.
Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias cov nqaij ntawm lub marine lub neej yog lub teeb heev, cua thiab noj qab nyob zoo khoom. Nws yog ib, Txawm li cas los, tej yam ntuj tso roob ris kim heev. Yog li ntawd muaj coob tus neeg yuav them taus xws li ib tug delicacy xwb thaum lub sij hawm cov hnub caiv. Raws li ib txwm tib lub sij hawm, feem ntau ntawm peb hloov nws nrog roob ris sticks, uas nyob rau zoo tshaj plaws yog ua los ntawm surimi. Leej twg uas tau sim los qhia cov nqaij marine lub neej, to taub qhov txawv ntawm cov ob yam khoom yog high school.
Nyias "Daus"
Qhov no zaub mov tshuav nws lub npe tsis yog rau tus thawj ntaub ntawv los yog frosty saj, tab sis vim hais tias nws cov ntsiab tivthaiv - cov daus roob ris nqaij. Tag nrho cov so ntawm cov khoom xyaw uas yog nyob rau hauv lub tais, heev yooj yooj yim thiab zoo tib yam. Yog li ntawd, koj tsis tshwj xeeb yog siv.
Qhov no zaub xam lav nrog roob ris qab ntuj, nws yog zoo meej rau ib tug neeg pej xeem nrog tsiab peb caug los yog ib tug romantic yav tsaus ntuj rau ob tug lovers.
Rau qhov kev npaj koj yuav tsum tau:
- Plaub qaib qe;
- Ob tug loj dib;
- 500 gram ntawm cov mis nyuj khov-boiled ntuj roob ris nqaij;
- diav vinegar (6%);
- dos liab;
- 150 grams ntawm cov khoom me me cheese;
- peb dia mayonnaise.
Ua noj qab nyias
- Thaw roob ris nqaij. Cia kom ntws lub resulting kua txiv, dhas tawm lub veins. Ces txiav mus rau hauv nyias daim.
- Boil lub qe, txias, huv si. Ces tshem tawm cov qe, txav mus rau lawv mus rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub taub ntim. Qhov no zaub xam lav yuav tsum tsuas proteins. Lawv txiav mus rau hauv ib daim hlab.
- Ntxuav lub dos, dhas lub husk. Ces chop lub zaub rau hauv cubes los yog ib nrab-ib ncig. Tom qab hlab nrog boiling dej, ntxiv ib me ntsis vinegar. Cia dos marinated xya feeb. Ces ncuav lub brine, qhuav dos.
- Tshem tawm cov nyias tev peeler nrog ntxuav dib. Tom qab lub grate.
- Ua tib yam li nrog cheese.
- Tam sim no koj yuav tsum sib sau ua ke ib tug nyias ntawm tej roob ris. Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib sib sib zog nqus txuas ib lub tais dib sis plawv hniav, lub qhuav dos, roob ris nqaij, cheese thiab qe nqaijrog (feem ntau ntawm nws).
- Yog hais tias qhov kev kawm, koj muaj peev xwm kuj ntxiv ib me ntsis ntsuab (tws). Cov uas ua sib tov yog rhais mayonnaise ntses.
Thaum muab tso rau hauv ib lub hub ib la carte los yog nyob rau hauv ib tug loj phaj ntawm cov zaub xam lav ua los ntawm tej yam ntuj tso roob ris. Dai sab saum toj nrog cheese shavings.
layered nyias
Tam sim no xav txog lwm cov kev xaiv ntawm yuav ua li cas npaj ib tug nyias ntawm tej roob ris. Nco ntsoov tias lub ntsiab muaj koj yuav tsum tau txiav thiab npaj lawv tus kheej. Tab sis txoj kev ntseeg siv lub sij hawm thiab kev rau siab koj yuav twv yuav raug hu tau them tawm rave kev xyuas los ntawm peb cov qhua thiab txawv txawv saj tais diav.
Yuav kom npaj ib tug nyias muaj roob ris nqaij ntuj yuav tsum tau:
- Ob tug loj dib;
- ib tug nyob roob ris nruab nrab loj (kwv yees li ib kilogram nyob rau hauv hnyav);
- ib tug Bay nplooj ntoos;
- tsib dia mayonnaise los ntawm quail qe;
- 170 grams ntawm cov khoom qab zib cheese (e.g., "Maasdam" thiab lwm tus neeg);
- clove ntawm qej;
- Cuaj caum grams ntawm cov kaus poom taum mog;
- 180 grams siav lws suav thiab qab zib;
- ob dia ntawm hiav txwv ntsev;
- tsib Peppercorns;
- ib tug txiv qaub los yog txiv qaub;
- ob daim ntawm clove.
Qhov npaj ntawm nthuav cov tais diav los ntawm roob ris: ib kauj ruam yog kauj ruam daim ntawv qhia
- Ua noj nyob roob ris yog tsis yooj yim, cia li xav mus ua raws li cov lus qhia. Ua ntej, nyob rau hauv ib lauj kaub loj ntxiv dej. Rau tus neeg uas nws yuav tsum tau ntau tshaj ob zaug dua tus luj ntawm lub roob ris. Cia cov dej mus rhaub, ntxiv Bay nplooj, hiav txwv ntsev, kua txob clove thiab taum mog. Ces ntxuav lub qej los ntawm ib tug xovxwm muag, ntxiv broth. Txiv qaub (los yog txiv qaub) ntxuav, txiav. Tom qab nyem qhov kua txiv mus rau hauv lub lauj kaub. Do. Muab sij hawm ntau rau boil lub broth.
- Tom qab ib tug cia cia nyob rau hauv lub brine roob ris tos kom txog thaum lub kua boils. Thiab ua noj rau kaum feeb. Tsis ntev yuav tau npaj nyob rau hauv lub sij hawm, vim lub roob ris yuav tsum tau "roj hmab".
- Tom qab no lub sij hawm, tshem tawm nws los ntawm lub brine, muab tso rau hauv lub rov qab, txias. Muab rau hauv ib lub phaj nws muaj nqis yog li ntawd cov nqaij tsis tau ntws tawm lub kua txiv.
- Raws li ntev raws li lub ntsiab tivthaiv cools down, txav mus rau lwm yam. Txiv lws suav ntxuav, txiav mus rau hauv nyias slices, uas ces faib mus rau hauv quarters.
- Ntxuav dib, tshem tawm cov tev, tsuav blocks nyob rau nruab nrab.
- Txiav lub cheese nyob rau hauv tib txoj kev raws li tus dib.
- Nrog taum mog, ntws lub brine.
- SPLIT roob ris. Ua li no, tos lub plhaub nrog ib tug riam, tshem tawm cov nqaij, dhas tam sim ntawd tus hnoos qeev thiab gills. Claws ua ib qho kev incision thiab tshem tawm cov fillets. Ces chop lub nqaij.
- Dhos cov zaub xam lav nyob rau hauv khaubncaws sab nraud povtseg nyob rau hauv ib tug random order. Txhua txheej promazyvat mayonnaise.
- Garnish nyias roob ris chips. Nyob rau sab saum toj no yuav tsis muaj promazyvat tais mayonnaise.
Nyias ua los ntawm tej yam ntuj tso roob ris nqaij. Daim ntawv qhia nrog Suav qhwv
Qhov no txawv txawv zaub mov yuav thov kiv cua thiab qab ntsev thiab qab zib. Qhov no qab nyias yog ob qho tib si txiv hmab txiv ntoo thiab ntau dua noj cov khoom xyaw.
Rau qhov kev npaj koj yuav tsum tau:
- 45 ml txiv qaub kua txiv;
- Ob tug loj ntsuab qaub kua;
- 400 gram ntawm cov mis nyuj khov-boiled roob ris nqaij (ntawm chav kawm, lub ntuj tooj);
- tsib plaub ntawm ntsuab dos;
- clove ntawm qej;
- 25 ml kua ntoo vinegar (6%);
- Ntsev (mus saj);
- Cuaj caum milliliters ntawm txiv roj roj;
- 150 grams ntawm Suav qhwv.
Kev npaj ntawm qab cov tais diav uas ua los ntawm tej yam ntuj tso roob ris: kauj ruam yog kauj ruam qhia
- Thawj defrost nqaij, sau nws nrog ib tug ob peb feeb thiab salted boiling dej. Tom qab lub sib tshuam uake. Ces faib cov nqaij mus rau hauv fibers.
- Ntxuav lub apples, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij, tshem tawm cov cores ntawm lawv. Ib tug txiv hmab txiv ntoo txiav rau hauv cubes. Ob, tawm rau hauv lub hauv paus ntses. Nws zom nyob rau hauv ib rab rau puree. Ces ntxiv vinegar thiab txiv qaub kua txiv, cov qij (sagging ntawm cov xovxwm). Podsolite tag nrho sib tov (ib nrab diav yuav suffice). Ces teem tseg ib txog ntsha nrog lub Cheebtsam sab.
- Siv tam sim no Suav qhwv, dhas nws, chop.
- Plaub dos hlais.
- Tam sim no tuaj lub caij thaum koj sau ib tug nyias ntawm tej roob ris. Yuav ua li cas yog nws ua li cas? Txhua yam yog yooj yim heev. Nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus tais muab tso ua ke tag nrho cov Cheebtsam, namely: ntsuab dos, kua, Suav qhwv thiab, ntawm chav kawm, roob ris nqaij. Cov khoom xyaw yog ces ncuav lub qej thiab kua ntses thiab txiv roj roj.
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