Yuav ua li cas npaj ib tug hluas thiab nyuj nyoos nqaij nyuj steaks. daim ntawv qhia rau

Yuav kom npaj lub qab steaks los ntawm nyuj, koj yuav tsum tau ib tug me ntsis ntawm kev txawj. Nws yog lub npe hu hais tias qhov no hom ntawm cov nqaij muaj ib tug ntau txhav qauv thiab yuav tsum tau ib tug ntev lub sij hawm rau kev npaj. Txawm li cas los, yuav ua rau tus hluas tsuas nyuj yog ib qho yooj yim, thiab muaj cov ntxiv cov khoom xyaw them taus los muab lawv ib cov xim tshiab thiab tsw sau ntawv.

Yuav pib, npaj lub zaub, uas yog thiab yuav mus ntxiv rau kis tau tus tsuas nyuj. Lub daim ntawv qhia yuav siv sij hawm ib co sij hawm, tab sis cov no ib tug zoo meej lub tais. Ua ntej ntawm tag nrho cov, xa ib daim ntawm butter nyob rau hauv lub freezer. Tom ntej no, txiav lub nqaij nyuj rau hauv feem thiab ua rau lawv nrog ib tug tshwj xeeb ntoo rauj rau ob sab. Ces nphoo lawv nrog ntsev thiab kua txob muaj zoo coj tus dub av. Tom qab ntawd kaw lub zaj duab xis thiab cov nqaij yog teem ib sab.

Tam sim no rau cov zaub. Blanshiruem txiv lws suav rau tshem tawm lawv daim tawv nqaij. Ua li no, ib tug incision ntawm ib tug ntoo khaub lig thiab raus nyob rau hauv boiling dej. Ib nas this rub tawm ntawm thiab muab tso rau hauv dej txias. Thaum cov txiv lws suav yog txias nrog lawv, koj tau yooj yim tshem tawm ntawm daim tawv nqaij. Ces txiav lawv mus rau hauv daim thiab tshem tawm cov noob. Lub cev nqaij daim tawv yuav tsum tau txiav rau hauv cubes. Noj dill thiab zaub txhwb qaib thiab finely chop. Ntxiv cov tshuaj rau tws txiv lws suav. Muaj kuj txiav ib tug dawb dos rau hauv me me ntsuas. Ntxiv sypem ntsev thiab dub kua txob thiab zaub sib tov ncuav txiv qaub kua txiv. Tag nrho cov sib tov zoo.

Tsuas nyuj kib nyob rau hauv ib tug yias. Nyob rau hauv lub thickness ntawm cov tej daim peb siv nyob rau hauv nws rau 2-3 feeb nyob rau txhua sab. Ntxiv kis zaub sib tov nyob rau hauv sab saum toj ntawm lub phaj thiab peb frozen butter. Li no sib tov kis kub tsuas.

Teb rau ib lo lus nug txog yuav ua li cas yuav ua rau steaks nyuj, peb yuav hais tias tus txheej txheem yog tsis ntau sib txawv ntawm ua noj ua haus no tais los ntawm lwm yam hom ntawm cov nqaij. Qhov loj tshaj plaws yog xaiv ib tug zoo nqaij, ces qhov no daim ntawv qhia yuav tsis ua teeb meem ntau heev.

Cov nqaij yog txig haum tej zaub, thiaj xav pub dawb rau siv lawv nyob rau hauv cov zaub mov txawv. Ntawm no yog yuav ua li cas mus ua ke lub nceb, tsuas nyuj. Lub daim ntawv qhia yog raws li nyob rau hauv lub classic version ntawm no tais. Raws li ib txwm coj lub nyuj thiab txiav nws mus rau daim tsuas. Zoo Repulse nws thiab ntxiv rau txuj lom thiab ntsev. Yog hais tias koj ntxuav cov nqaij, tsis txhob hnov qab mus rau qhuav nws nrog ib tug phuam. Qhov no yog tsim nyog rau high-zoo ci. Tom ntej no, kib ib piece nyob rau hauv ib pab yias rau tag nrho cov sab. Tso tawm cov nqaij ib sab.

Huv si thiab maj mam boil lub nceb. Ces dej yog drained thiab txias rau lawv. Yog hais tias nceb loj loj, ces txiav lawv mus rau hauv daim. Dos yuav tsum tau ntxuav thiab txiav mus rau hauv ib nrab ib ncig. Peb carrots siv ib coarse grater. Tam sim no koj xav tau ib tug me ntsis kib dos thiab carrots nyob rau hauv lub lauj kaub, thiab ces ntxiv nws mus rau lub nceb. Tag nrho cov simmer rau ib pliag. Fry zaub yuav tsum muaj qhov sib ntxiv ntawm butter. Siv ib saucepan thiab kis tau nws tsuas nyuj. Thereto ntxiv zaub sib tov. Ncuav mus rau hauv ib saucepan liab wine thiab muab tso rau lub stew on tsawg tshav kub. Muab tsuas rau ib tug phaj npaj nyuj. Lub daim ntawv qhia yuav tsum supplemented nrog ntsuab basil thiab dill.

Tab sis yuav ua li cas ua noj no lub tais yog ceev ceev, tsis yuav tsum tau ib tug ntau ntawm cov khoom xyaw. Siv lub nyuj, thiab txhua portioned daim zoo repel. Ces nphoo lawv nrog ntsev thiab tej kua txob. Tom qab hais tias, txhua txhua steak qhwv ib tug me ntsis tsib dib thiab Fry nyob rau hauv ib tug yias. Koj yuav tau ci nyob rau hauv qhov cub. Npaj cov ntses. Muab qaub cream nrog soob muab tshuaj txhuam. Ncuav no ntses tsuas nyuj. Lub daim ntawv qhia yuav tsum supplemented nrog grated cheese thiab tshuaj ntsuab.

Nqaij nyuj tsuas noj heev tsuas. Qhov loj tshaj plaws yog tias cov nqaij yog zoo zoo. Koj yuav tsum tau mus tua ib daig, ces nws yuav tau ntau tshaj hauv kev sib tw thiab siav sai sai.