Ncauj lus kom ntxaws daim ntawv qhia: nqaij npuas lub xub pwg hniav nyob rau hauv lub qhov cub

Yuav ua li cas qab mus ua noj lub nqaij nyob rau hauv lub qhov cub? Yuav kom teb tau lo lus nug no, peb tau txiav txim siab los coj mus rau koj cov xim ib qho pheej yig thiab yooj yim daim ntawv qhia. Duav nqaij npuas nyob rau hauv lub qhov cub puv heev kev sib tw, muaj kua thiab mos mos. Uas yog vim li cas rau qhov kev npaj ntawm lub festive noj su peb yuav nws li. Nws yog ib nqi sau cia hais tias lub thermally ua nws tsis yog ntev heev. Txawm li cas los, pre-kev kho mob nrog soaking cov nqaij nyob rau hauv lub marinade yuav coj koj tag nrho ib hnub. Tiam sis ua ntej tej yam uas ua ntej.

Kauj ruam yog kauj ruam daim ntawv qhia: nqaij npuas lub xub pwg nyom nrog qej sauce

Yuav kom npaj no tais koj yuav tsum tau:

• dawb dos - 4 taub hau;
• nqaij npuas lub xub pwg - 3 kg;
• tshiab qej - 8 cloves;
• unrefined txiv roj roj - 2 loj yeem;
• oregano (nplooj) - ib tug me ntsis;
• bay yoojyim - 2 pcs.;
• cumin noob - 2 cov khoom qab zib yeem;
• freshly squeezed txiv qaub kua txiv - 2 loj yeem;
• allspice, Hiav txwv ntsev - ntxiv mus saj.

npaj nqaij

Nyob rau hauv thiaj li yuav tau muab tawm heev kev sib tw thiab muaj kua nqaij, yuav tsum nruj me ntsis raws nraim li tag nrho cov kev cai ntawm kev npaj yog piav. Rau no sawv cev ib kauj ruam yog kauj ruam daim ntawv qhia. Duav nqaij npuas rau no tais yog ua ua ntej. Nws yuav tsum tau zoo ntxuav, txiav tawm lub pliaj leeg thiab zaj duab xis, thiab ces muab tso rau hauv ib lub hnab thiab tawm ib sab. Ntxiv yuav tsum tau los npaj ib tug marinade. Ua li no, muab tso rau hauv ib lub tais ntawm ib rab nram qab no cov khoom: qej, dos dawb dos, oregano nplooj, bay nplooj, cumin noob, hiav txwv ntsev, txiv roj roj thiab tshiab txiv qaub kua txiv. Ces tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum xav tuav, muab tso rau hauv ib lub hnab nrog nqaij thiab co nws zoo, ua ib tug pob caus. Raws li xws li, qhov nqaij npuas lub xub pwg (zaub mov txawv nrog rau cov duab yuav tsum tau muab nthuav nyob rau hauv no tsab xov xwm) yuav tsum tau soaked thaum hmo ntuj. Yog hais tias koj txiav txim siab mus ua no tais nthawv, ces soaking nyob rau hauv marinade thiab nqaij yuav ua tau cia li 2-3 teev.

Tsim nyog cov khoom xyaw rau tus ntses

Kauj ruam yog kauj ruam daim ntawv qhia rau nqaij npuas lub xub pwg nyob rau hauv lub qhov cub muab rau cov kev siv tsis tsuas yog ntawm cov nqaij cov khoom thiab cov marinade, tab sis kuj yog ib tug tshwj xeeb ntses. Rau nws, nws yog tsim nyog los yuav:

• tshiab nplooj ntawm zaub txhwb qaib, dill thiab zaub txhwb - ib tug ob peb sprigs;
• qhuav liab cawu cub - 5 loj yeem;
• txiv roj roj tsis ua neeg dawb huv - 7 loj yeem;
• tshiab qej - 2 cloves;
• av cumin thiab ntsev loj - ntxiv mus saj;
• tshiab zaub ntug hauv paus - 1 me me;
• kua plhaub taum pauv - 1 me me.

ua noj ua haus kua

Zaub mov txawv npua vanes yog cov sib txawv thiab tej zaum yuav comprise tej khoom xyaw. Txawm li cas los, tam sim no txoj kev ntawm kev tsim ib tug nqaij tais ib tug txawv lwm qhov qab thiab aroma. Nyob rau hauv ib feem, cov zog nqaij npuas marinade yuav vim. Tab sis sib nrug los ntawm hais tias, peb pom zoo kom lub ntxiv siv thiab nws tus kheej-ua ntses. Qhov no yuav tsum tau cov nplawm nyob rau hauv ib tug rab nram qab no cov khoom: tshiab tshuaj ntsuab, txiv roj roj, caw liab, av cumin, ntsev, qej loj. Tom ntej no mus cov ntses koj yuav tsum ntxiv finely grated carrots thiab tws chilli.

Thaum tshav kub kub kev kho mob

Ua ntej muab ib daim ntawm cov nqaij marinated nyob rau hauv lub qhov cub, rhuab mus 220 degrees, nws yuav tsum tau tshem tawm los ntawm lub hnab, thiab ces qhwv nyob rau hauv ib tug tuab ntawv ci thiab muab tso rau hauv ib daim ntawv ci. Qhov no txoj hauj lwm yuav tsum tau ua nqaij npuas txog ib nrab ib teev. Tom qab lub sij hawm no cov nqaij qhia thiab ci nyob rau hauv 180 degrees rau lwm quarter teev. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, nqaij npuas lub xub pwg yuav ntau mos mos thiab crispy.

Yuav ua li cas mus ua hauj lwm nqaij mus rau lub rooj?

Raws li koj tau pom, hauv daim ntawv qhia "Duav nqaij npuas nyob rau hauv lub qhov cub," tsis yuav tsum tau siv coj txawv txawv thiab kim khoom. Nyob rau hauv no hais txog, nws yuav tsum npaj thiab lub festive, thiab ib tug yooj yim noj mov saum rooj. Siav nqaij yuav tsum tau ua tib zoo tshem tawm cov ntawv ci, txiav mus rau hauv feem, muab tso rau hauv ib tug ca phaj nrog tej sab zaub mov thiab sprinkle generously yav tas los npaj ntses. Ntseeg kuv, tiv thaiv xws li ib tug fragrant thiab qab tais diav yuav tsis tau los kom tiv thaiv tsis muaj tus txiv neej!

Pab Hint hostesses

Yog hais tias koj tsis xav kom tau crispy tais, thiab ib tug maj mam thiab mos mos, ces noj cov nqaij npuas nyob rau hauv ntawv ci yog tsis pom zoo, thiab nyob rau hauv lub kawm ua noj lub tes tsho. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, cov nqaij yuav languish nyob rau hauv lawv tus kheej kua thiab marinade muab qhov ntau hluas thiab cua.