Yuav ua li cas mus ua noj beetroot - tam sim no lub caij ntuj sov ntsiab

Beetroot kua zaub - qhob txias caij ntuj sov kua zaub raws li beetroot nrog zaub - ib tug zoo meej lub tais rau lub cev nyob rau hauv lub caij ntuj sov tshav kub. Nws refreshes thiab nourishes tsis ua nra hnyav rau ceeb thawj. Yuav ua li cas mus ua noj beetroot kua zaub, nws thiaj li coj ib tug heev zoo thiab qab? Muaj coob tus neeg nyob rau hauv thiaj li yuav txuag lub sij hawm thiab kev rau siab ua mus ua noj beetroot rau ib ob peb hnub, tsis tau sawv ntsug rau ntev ntev ntawm lub qhov cub, tos kom txog thaum siav beets. Peb tsuas ntxiv tshiab zaub thiab tshuaj ntsuab npaj txhij mus beet broth. Sim kom paub tseeb yuav ua li cas ua noj beetroot, rau lub sij hawm thiab txuag tau nyiaj, thiab tau lub siab tshaj plaws kev pab.

Ua ntej ntawm tag nrho - ib tug ob peb secrets. Lub beetroot yog tsim nyog los ntxiv xwb natural txiv qaub kua txiv - nws yog ib qho yooj yim, txawm tsis muaj ib tug juicer mus extract ntawm lub txiv qaub. Cia li txiav lub txiv qaub nyob rau hauv ib nrab thiab nias, lub sab lub txiav-down thiab tuav nws nrog koj cov ntiv tes (mus rau lub khob nrog kua txiv tsis tau txais cov pob txha). Tsis txhob muab khaub thuas kua zaub los yog citric acid, qhov ntau vinegar. Beet saum - ib tug zoo tivthaiv rau cov borscht, beetroot, tiam sis nws yuav tsum tsis txhob muab tso rau. Puas tib yam nrog rau lub qos yaj ywm. Nws yuav zoo dua yog hais tias nws nyias rhaub los yog ci, thiab ua hauj lwm nrog beetroot.

Peb tig mus rau tus thawj thiab lub ntsiab ua noj ua haus nyob ntev. Koj yuav tsum tau ib tug hluas beets - ib kilogram, ib nrab ib khob ntawm ntxuav prunes, txiv qaub, 5 litres ntawm kub hau dej. Lub saj koj yuav tsum ntxiv ntsev thiab suab thaj. Cov hostess ntseeg hais tias cov Cheebtsam yuav coj ib tug me ntsis ntau rau muab lub neej yav tom ntej beetroot nplua nuj saj. Vim mus rau ntawm tag nrho cov Cheebtsam, coj ib tug me me saucepan thiab boil lub beets kom txog thaum mos mos. Yog hais tias cov tub ntxhais beets thiab medium-qhov loj qhov me txiv hmab txiv ntoo, cov txheej txheem yuav siv sij hawm tsawg tshaj li 20 feeb. Thov nco ntsoov tias tus Tsov tus tw ntawm beets txiv hmab txiv ntoo zom tawm los yog txiav yog tsis tsim nyog, los yog thaum ua noj ua haus tau poob ib tug ntau ntawm kua txiv. Beet qho chaw kub kub nyob rau hauv lub txias, txawm hws khov dej. Vim hais tias ntawm no koj yuav tau yooj yim mus ntxuav zaub. Hlais beet nyias ib daim hlab, muab tso rau hauv ib tug tsib-liter lauj kaub thiab ib tug loj sau npaj nrog dej kub, zoo dua - nrog boiling dej.

Muab lub lauj kaub nyob tshaj high tshav kub thiab ntxiv lub txiv qaub kua txiv. Vim li no, lub ci ci ntawm cov broth nyob twj ywm. Ntxiv rau qhov prunes, kom txias kua zaub thawj tsw ntawv. Lub lauj kaub yuav tsum tau boiling tsis ntau tshaj li ob feeb. Ces npog lub lauj kaub nrog ib tug hau thiab cia nyob rau hauv ib qhov chaw txias, qhov twg lub hauv paus rau lub beetroot kom txias sai. Cov txias broth nws yog tsim nyog los cia nyob rau hauv lub tub yees. Ua ntej txoj kev siv cov beetroot sau nrog tws tshiab tshuaj ntsuab thiab zaub - dib, radishes, dos, dill. Lub beetroot feeb muab ib qho nyuaj hau thiab finely tws qe. Tag nrho cov no yog muab tso rau hauv ib lub tais, thiab ces ncuav beet broth nrog beetroot. Ntxiv qaub qab zib rau saj, thiab koj yuav muab tso rau ib tug los yog ob tug dej khov. Los ntawm beetroot noj boiled los yog ci qos yaj ywm.

Thiab ntawm no yog lo lus teb rau nias teeb meem - beet broth yeej yuav muab cia rau hauv lub tub yees rau ib lub lim tiam. Yog li, lub kua zaub yog lig heev nyob rau hauv cov nqe lus uas yuav txuag tau lub sij hawm, vim hais tias cov kev txiav zaub ntsuab, zaub thiab qe yuav ua tau ceev heev - thiab txias refreshing kua zaub yog npaj txhij!

Beetroot kua zaub - ib tug classic piv txwv ntawm Lavxias teb sab cuisine, nws txoj kev hlub cov laus thiab cov me nyuam. Wb tham txog yuav ua li cas ua noj beetroot kua zaub rau cov me nyuam.

Ua ntej, ntxuav nyob rau hauv khiav dej, qos yaj ywm thiab beets. Lawv yuav tsum tau hau tsis muaj tshwv, mus cawm ib tug tshaj plaws ntawm cov as-ham. Yog hais tias koj xav mus pub tus me nyuam no kua zaub rau noj su, nws yog qhov zoo tshaj plaws rau boil lub zaub nyob rau hauv ua ntej - nyob rau hauv thaum sawv ntxov. Boiled qos yaj ywm huv si thiab txiav mus rau hauv cubes. Ua noj thiab ntxuav lub qe. Yog hais tias tus me nyuam yog tsawg tshaj li ib thiab ib nrab xyoo, lub protein nws yog zoo dua tsis txhob muab. Cov me nyuam loj yuav muaj lawm thiab qhov nkaub thiab albumen. Cov qe yuav tsum tau crushed nrog ib tug nkhaus. Cia li muab nws nyob rau hauv qab thiab mash, nias cov hniav nyob rau hauv lub qe. Ntxuav lub fennel thiab clove ntawm qej, nws yog txhua yam ib yam nkaus thiab finely tsuav. Nyob rau hauv saucepan ncuav pint ntawm cov dej. Boil, ntxiv ntsev. Ntxiv cov qos yaj ywm, koj ua tau - ib tug me ntsis ntawm Bay nplooj ntoos. Qhov hluav taws kub tsis noj tam sim ntawd, thiab thaum twg cov dej boils dua, ntxiv tshuaj ntsuab, qej thiab qe. Dua coj rau ib tug boil thiab tig tawm lub tshav kub. Yog hais tias tus me nyuam tsis txawv ib tug zoo qab los noj mov, koj yuav tau kos nws mloog mus rau cov kua zaub thiab garnish nrog nws. Nam nyias rhaub carrots thiab beets, beets txiav mus rau hauv slices, thiab ib tug (qhov zoo tshaj plaws - siv cov kua nplaum uas cutters) txiav, piv txwv li, paj los yog lub siab lub ntsws. Ib yam yuav tau ua li cas thiab zaub ntug hauv paus. Yog hais tias koj txiav lub paj los ntawm beets, ces carrots yuav txiav tawm me me voj voog thiab ua rau lub nruab nrab ntawm ib lub paj. Decorations ntxiab rau ntawm ntug ntawm lub zaub mov, thiab ncuav nws mus rau hauv lub kua zaub. Nws yog ua tau mus ntxiv ib me nyuam diav ntawm txiv ntseej roj los crude sunflower roj. Tom qab ib xyoos thiab ib nrab yuav tsum muab tso rau hauv lub kua zaub cream. Yog hais tias koj xav muab koj tus me nyuam ib tug kub beetroot, nws yog ua tau rau nyias boil lub nqaij, txiav nws thiab muab tso rau hauv ib lub tais.

Yog li ntawd peb xam tawm yuav ua li cas ua noj beetroot rau cov neeg laus thiab cov me nyuam. Bon Appetit!