Yuav ua li cas mus ua noj apricots nyob rau hauv phoov nyob rau hauv lub caij ntuj no?

Apricots nyob rau hauv phoov pom zoo sau rau lub caij ntuj no nyob rau thaum pib ntawm lub caij. Tom qab tag nrho, lub sij hawm no koj yuav tau underripe txiv hmab txiv ntoo nrog nadzelenyu uas tau yuav tsum tau rau no cov khoom qab zib hardness thiab zoo.

Apricots nyob rau hauv phoov nyob rau hauv lub caij ntuj no npaj heev yooj yim thiab sai sai. Tsis tas li ntawd, lub workpiece yuav ua tau tsis tau tsuas yog nrog rau kev siv hais tias txiv hmab txiv ntoo, tab sis kuj muaj ntau yam txiv hmab txiv ntoo (txiv ntoo qab zib, txiv moj mab thiab thiaj li nyob.). Niaj hnub no, peb xav txog xwb qhov nyuaj versions ntawm ua noj ua haus cov kaus poom khoom, uas yuav ua tau kev zoo siab los noj nyob rau hauv txias hmo ua ke.

Domestic npaj rau lub caij ntuj no: cov zaub mov txawv apricots nyob rau hauv qab zib phoov

Tsim nyog cov khoom xyaw:

• xuab zeb Qab Zib - 400 gr.;
• apricots khoom - 700 gr.;
• Lim cov fwj dej - 1 liter.

Txheej txheem txiv hmab txiv ntoo ua

Apricots nyob rau hauv phoov nyob rau hauv lub caij ntuj no yuav ua tau los ntawm overripe txiv hmab txiv ntoo, tab sis nyob rau hauv rooj plaub no tus dawb paug yuav ua tau ntau zoo li ib tug jam. Nyob rau hauv no kev twb kev txuas nws yuav tsum tau mus coj ib tug 700 gr. nyuaj txiv hmab txiv ntoo, muab tso rau lawv nyob rau hauv ib tug colander thiab qho ntxuav nyob rau hauv dej sov so. apricots yuav tsum ntxiv snick ib tug riam nyob rau hauv nruab nrab, thiab ces nws ob txhais tes mus ua txhaum lawv mus rau hauv ob halves. Tom qab hais tias, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm cov pob txha, uas yog xav yuav phua thiab noj ceev, xa lawv nrog rau cov sis plawv hniav rau Canning.

zaub ntawm txiv hmab txiv ntoo

Ua ntej koj yuav ua txiv duaj phoov nyob rau hauv lub caij ntuj no, nws yog tsim nyog los npaj ib co iav me me rhawv zeb. Lawv pom zoo kom yuav sterilized, scalded nrog boiling dej. Yog li, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau khaws ib tug ib nrab voj voog nyob rau lub tsev txhab nyiaj (mus txog rau lub "tsho tiv no khuam khawb ncaws"), thiab kuj, yog xav ncuav lawv ceev ntawm noob. Ntxiv mus, nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais yuav tsum tau pa ncuav lub lim dej thiab nqa mus rau lub rwj. Tom qab ntawd txiv hmab txiv ntoo yuav tsum ncuav boiling dej, npog thiab infuse rau 10 feeb. Qhov kawg ntawm allotted lub sij hawm koj yuav tau ncuav cov dej los ntawm cov kaus poom rov qab mus rau hauv lub saucepan thiab ntxiv mus rau nws lub qab zib.

Cov theem kawg nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm

Tom qab lub qab zib kua boils, nws yuav tsum rov ncuav rau hauv hwj nrog txiv hmab txiv ntoo (mus rau sab saum toj) uas ntxiv yuav tsum tau muaj menyuam tsis taus yob npog, tig upside down thiab qhwv tuab daim ntaub. Nyob rau hauv no txoj hauj lwm, lub workpiece yog pom zoo kom sawv raws nraim hnub, tom qab uas lawv yuav tsum tau xa mus rau lub cellar, cellar los yog tsaus tes.

Apricots nyob rau hauv phoov nyob rau hauv lub caij ntuj no nrog siav txiv ntoo qab zib

Tsim nyog cov khoom xyaw:

• xuab zeb Qab Zib - 500 gr.;
• apricots khoom - 800 g.;
• siav txiv ntoo qab zib - 200 g.;
• Lim cov fwj dej - 1 liter.

txheej txheem ntawm kev npaj

Hard apricots yuav tsum tau kho nyob rau hauv raws nraim tib txoj kev raws li nyob rau hauv lub yav dhau los daim ntawv qhia. Tom qab no yuav tsum tau zoo ntxuav txiv ntoo qab zib, thiab ces muab tso rau hauv sterilized hub nrog ib nrab-txiv hmab txiv ntoo. Tom ntej no, nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib saucepan ua noj lub syrup (1 liter. Potable dej yuav tsum poob 400-500 g. Qab Zib) thiab ncuav nws tag nrho rhawv zeb uas muaj txiv hmab txiv ntoo thiab berries. Tom qab ntawd, preform yuav tsum yob, tig thiab muab nyob rau hauv ib daim pam rau ntxiv txias.