Volgogradskaya oblast: edible thiab poisonous nceb, hav zoov, huab cua

Volgograd cheeb tsam tsis ci nrog ntau yam thiab kev zoo nkauj ntawm cov toj roob hauv pes, raws li ntawm no steppe thiab semidesert hauj lwm tsim. Nyob rau hauv kev sib txuas nrog qhov no, ib qho kev pab tsim tau rau cov vaj tse ua kom vaj tse kom tiv thaiv kom txhob muaj av yaig los ntawm cua daj cua dub.

Hav zoov nyob hauv cheeb tsam Volgograd

Cov huab cua hauv cheeb tsam Volgograd feem ntau meej thiab qhuav, uas tsis yog ib qho txaus ntshai nyob rau hauv ib tug heev arid kev nyab xeeb, yog li weathering sab saum toj txheej ntawm cov av yog ib tug tiag tiag kev puas tsuaj rau farmland.

Niaj hnub no, thaj av ntawd muaj 400 hectares ntawm forests nyob rau hauv ntuj tsim nyob rau hauv cov ntug dej ntawm Volga, Don, Khopra thiab nyob rau hauv lub kab teeb. Floodplain forests ntawm cheeb tsam Volgograd feem ntau yog sawv cev los ntawm cov ntoo qhib, dub poplar thiab ntoo-shrub zaub.

Tsis tas li ntawd, dhau los 60 xyoo dhau los, kev ua haujlwm yog ua tiav ntawm qhov cog qoob loo ntawm cov hav zoov, kev ua haujlwm uas yog los tiv thaiv cov av ntawm cov cua qhuav. Tsis tag nrho lawv tau ua tiav, txij li cov kab sau ntawm cov av thiab cov tsiaj ntawm cov ntoo thiab shrubs tsim rau nws tsis ib txwm coj mus rau hauv tus account.

Tab sis muaj cov txiaj ntsim zoo, ua tsaug ntau tshaj 200 000 hectares ntawm cov khoom ntsuab tsim hnub no, qee yam uas yog kev tiv thaiv av ntawm kev yaig, thiab ib qho chaw - so ntawm cov pejxeem hauv zos.

Nceb - ua kev hem thawj rau lub neej?

Los ntawm tus naj npawb ntawm tshav ntuj hnub hauv lub xyoo, sov caij nplooj ntoos hlav thiab kub lub caij ntuj sov, cov chaw no zoo ib yam li Crimea, tab sis luv luv thiab txias winters nco ntsoov tias nws yog sab qab teb ntawm lub Lavxias teb sab dawb. Nyob rau hauv lub caij ntuj sov lub kub ncav 38-45 ° C, vim huab cua kub masses los ntawm Kazakhstan, thiab muaj ib tug ntse tsis muaj nag lossis daus.

Txawm hais tias nyob rau lub caij ntuj sov huab cua hauv cheeb tsam Volgograd yog qhov chaw, ua tsaug rau cov hav zoov tshiab tau txais cov cib fim mus koom hauv cov nceb. Tib qho teeb meem uas lawv muaj tau yog qhov kev pheej hmoo tias txawm yog thaum tsis muaj nag, txawm tias cov phaj nyaj tuaj yeem ua rau lub neej tsis zoo.

Qhov no yog vim muaj kev txuam cov tshuaj lom neeg thaum lub caij ntuj no, yog li, thaum nws los nag, thiab lawv tshwm sim los ntawm hauv av los yog saum cov ntoo, thiab qee leej yuav ua rau muaj mob li grebes lossis yoov agarics.

Sau tau cov tshuaj tsw qab ntawm Volgograd cheeb tsam yuav tsum ceev faj thiab tsuas yog nrog kev paub txog ntawm qhov teeb meem no los yog nrog los ntawm cov neeg paub txog cov mushroom uas paub txog qhov txaus ntshai.

Mushroom championship hauv thaj av ntawd txhawb cov neeg kom "ntsiag to mus tua tsiaj", uas, tig mus rau nws cov neeg koom tes kom nkag siab zoo rau lawv. Qhov kev twvtxiaj twvtxiaj no nce tus naj npawb ntawm cov neeg nceb hauv cov pejxeem hauv zos.

Caij nplooj ntoos hlav nceb

Nyuaj fungi ntawm Volgograd cheeb tsam yuav muab faib los ntawm lub sij hawm ntawm sau rau lub caij nplooj ntoos hlav, lub caij ntuj sov thiab lub caij nplooj zeeg, yog li qhov feem ntau reckless "zoov" muab lawv nyiam ua lag luam lub caij sov. Yog li ntawd, nyob rau hauv caij nplooj ntoos hlav nceb tuaj tos leej twg tuaj:

• Chanterelles, uas yog yooj yim pom nyob rau hauv cov tub ntxhais hluas May nyom vim tias lawv cov xim ntawm lub teeb daj rau txiv kab ntxwv. Lawv tshwm sim ua ntej thiab, raws li nws, qhib lub caij "tua tsiaj". Chanterelles tsis yooj yim rau lwm cov nceb, vim lawv muaj cov kaus mom loj nrog cov ntug dej khov, zoo ib yam hauv nruab nrab. Koj tuaj yeem ntsib lawv ob qho tib si hauv cov ntoo thuv thiab hav zoov hauv hav zoov, uas loj hlob hauv Uryupinsk, Olkhovsky thiab Chernyshkovsky cheeb tsam.
• Qab chanterelles tawm hauv av muaj nceb dung. Nyob ntawm lub hnub nyoog, lawv tuaj yeem muaj ib lub kaus mom dawb (hauv cov hluas), liab dawb (hauv mature) lossis dub (rau cov laus). Tsuas yog cov tub ntxhais hluas nceb noj rau cov khoom noj, uas txawv hauv kev noj qab nyob zoo thiab muaj cua tshuab, tab sis nws yuav tsis tau npaj lawv rau yav tom ntej siv. Sau yuav tsum nyob rau hauv Tej zaum ze ntawm lub compost pits, nyob rau hauv lub teb thiab nyob ze lub zaub teb. Feem ntau pom muaj nyob hauv cheeb tsam Surovikinsky, Chernyshkovsky thiab Alekseevsky.

• Boletus nceb kuj tshwm sim nyob rau hauv Tej zaum, thaum lub ntiaj teb pib tig ntsuab thiab paj. Lawv yooj yim kom paub qhov txawv ntawm cov nyom, raws li lawv muaj cov daj daj-xim av los sis cov kaus mom liab dawb, khov kho zaum saum lub cylindrical ceg, uas tuaj yeem loj hlob txog li 20 cm ntawm qhov siab thaum nws loj tuaj. Boroviki yog cog nyob rau hauv aspen forests ntawm Kletsky koog tsev kawm ntawv.

Paub txog cov sij hawm ntawm txhua hom, koj tuaj yeem npaj ib txoj kev los ua ntej thiab mus rau qhov chaw nceb hauv cheeb tsam Volgograd thaum lub Tsib Hlis.

Nceb nyob rau hauv thaum ntxov lub caij ntuj sov

Yog hais tias lub caij ntuj sov ua tawm tsis dhau arid, ces qhov chaw ntawm sau ntawm nceb qoob loo yog tag nrho Volgograd cheeb tsam. Nceb ntawm lub sij hawm no loj tuaj rau massively, yog li ntawd lawv ua raws li kev paub txog cov mushroom pickers, thiab cov neeg zoo tib yam. Cov tom kawg, hmoov tsis, qee zaum ua neeg raug lawv cov kev tsis paub thiab kev ntshaw. Raws li cov kws kho mob ntawm thaj chaw ntawv, feem ntau ntawm cov neeg mob uas tuaj rau lawv nrog cov cim ntawm kev lom neeg ua phem ua qaug tshuaj lom fungi, los yog tsis muaj tseeb siav.

Yog li ntawd, ua ntej lawv noj rau lawv, nws yog ib qhov tsim nyog yuav tau kawm lub fungi ntawm Volgograd cheeb tsam. Yam khoom noj thiab tshuaj lom mas feem ntau zoo sib xws, thiab yog tias muaj kev ua xyem xyav, nws zoo dua tsis ua noj txhua. Nyob rau hauv thawj ib nrab ntawm lub caij nplooj zeeg caij nplooj zeeg caij nyoog yuav tsum tuaj:

• Dawb nceb uas tshwm nyob rau thaum lub Rau Hli Ntuj. Lawv yog cov yooj yim kom pom los ntawm ib tug loj bonnet, uas nyob rau hauv ib co nrws muaj peev xwm ncav cuag 40 cm nyob rau hauv lub cheeb. Thaum cov fungus dawb nyob rau hauv lub hau ntawm lub raj ua txiv ntseej los yog daj, nws txhais tau hais tias nws yog ripe thiab tau noj. Cov xim ntawm lub hau ntawm dawb fungus txawv ntawm lub teeb xim av mus rau reddish-xim av, thiab lub qia yog txog li 25 cm nyob rau hauv lub cheeb. Massively lawv loj hlob nyob rau hauv cov ntoo qhib ntoo, noog thiab ntoo thuv ntawm Kumylzhensky, Alekseevsky thiab Gorodischensky cov cheeb tsam.

• Champignons tos txog lawv cov khoom thaum kawg ntawm Lub Rau Hli. Qhov no yog hom kab mob uas zoo tshaj plaws, uas txaus siab rau cov neeg tuaj nqa hauv cov cheeb tsam Volgograd. Mushrooms champignons muaj qhov zoo tshaj plaws saj zoo thiab pom tsis tsuas yog nyob rau hauv spruce hav zoov, tab sis kuj nyob rau hauv meadows, pastures, nyob rau hauv lub Shakinskaya oak hav zoov thiab nyob rau hauv lub "Tsimlyansk sands" ntawm Chernyshkivsky district.
• Qhov kawg ntawm Lub Rau Hli thiab Lub Xya Hli yog ib lub sijhawm zoo rau cov oleants, uas feem ntau loj hlob hauv hav zoov hav zoov ntawm Rudnya, Novoanninsky, Olkhovsky thiab Zhirnovsky cov cheeb tsam.

Tsis tshua muaj ntau yog ib txoj nag loj, uas, ntawm txoj kev, yuav tsum ceev faj. Nws yog edible tsuas yog nyob rau hauv dawb, yog li thaum thaum ntsib nrog ib lub xim liab, nws yuav tsum tau zam.

Cov mushroom pickers sau dab tsi hauv lub Xya Hli thiab Lub Yim Hli

Qhov thib ob ib nrab ntawm lub caij ntuj sov tsis yog ib lub sijhawm rau zaum hauv tsev, raws li lub sijhawm no ua kom raws li cov nceb lovers nrog cov neeg sawv cev nthuav dav heev:

• Nceb - loj nceb nrog ib lub kaus mom, nyob rau hauv nruab nrab ntawm uas muaj ib tug funnel. Lawv tsis nco qab. Txawm hais tias thaj tsam Volgograd yog nplua nuj nyob rau hauv ib lub qoob cog qoob, cov fungi yuav tsum tau muab tua thaum lawv nyob hauv qhov kev kawm tiav. Thiab thaum twg rusty me ntsis tshwm nyob rau lub teeb lub kaus mom ntawm marshmallow, nws yog ib qhov zoo dua tsis mus kov lawv. Lawv pom nyob rau hauv Pine, birch thiab aspen forests ntawm lub Trekhostrovskaya stanitsa, nyob rau hauv Lebyazhye glade.
• Nyob rau hauv lub yim hli ntuj, moss-eaters yog tos rau nceb, uas loj hlob nyob rau hauv lub mosses ntawm Pine hav zoov nyob ze ntawm lub zos ntawm Kletskaya. Lawv muaj xim kaus mom, uas yog ib qho yooj yim los txiav txim rau lawv lub hnub nyoog - kab nrib pleb qhia tias fungus yog paub tab. Txiav txim siab tias qhov no yog ib qho Moss, koj tuaj yeem txiav nws ntawm lub pulp, raws li nws yog xiav.

Tias li cas nceb loj hlob nyob rau hauv lub cheeb tsam Volgograd nyob rau hauv lub caij ntuj sov. Los ntawm txoj kev, nws tsis tas yuav tsum tau tos rau rains mus sau ib tug zoo sau. Nyob rau hauv lub kab thiab dej nyab hav dej, qhov twg cov av yog moistened, lawv tshwm massively thiab yam uas tsis muaj ntxiv los nag.

Autumn nceb

Nyob rau hauv Autumn Mushroom pickers yog tas rau ib tug me me ntawm cov tsiaj uas lub Volgograd cheeb tsam muaj. Nceb tshwm ntawm lub yim hli ntuj thiab lub 9 hli:

• Tricholoma Populinum (podtopolnik). Muaj ib lub vos semicircular ntawm xim av xim liab los yog xim liab, tuav ruaj ruaj ntawm lub cylindrical ceg. Nws tshwm sim nyob rau hauv forests qhov twg poplars predominate. Nyob rau hauv lub cheeb tsam Volgograd nws yog Svetloyarsky, Olkhovsky, Rudnyansky cov cheeb tsam.

• Caij nplooj zeeg nceb, uas muaj peev xwm yuav nrhiav tau nyob rau hauv loj qhov ntau nyob rau hauv stumps thiab tsob ntoo trunks, dua li nyob rau hauv birches nyob rau hauv Shakinskoy ntoo qhib, thiab Chernishkovski Surovikinsky District.
• Zelenushki yog cov xim daj los nrog ib lub semicircular cap hauv cov menyuam yaus thiab cov tiaj tus hauv cov qauv paub tab. Lawv loj hlob hauv hav zoov hav zoov ntawm Kalachevsky koog tsev kawm ntawv.

Qhov no yog qhov sau cov nceb noj uas muab rau thaj tsam Volgograd. Cov nceb yuav loj hlob nyob hauv cov hav zoov txhua lub sij hawm, tab sis nws muaj cov chaw tshwj xeeb uas txhua tus paub txog kev yos hav zoov thaum yos hav zoov paub. Thiab nyob rau hauv Tej zaum.

Qhov zoo tshaj plaws mushroom chaw nyob rau hauv cheeb tsam Volgograd

Qhov nrov tshaj plaws ntawm cov nceb noj yog:

• Lub ib ncig ntawm lub Tsimlyansk Reservoir, uas yog yeej los ntawm noo noo lowland ntoo thuv thiab deciduous hav zoov.
• Volgo-Akhtuba floodplain mus rau Zubarevka.
• Islands tuaj Tshaib plab, Nyiaj, Sarpinsky rau ntawm Volga.
• Pastures thiab meadows raws lub Volgograd Reservoir

Cov neeg nce hauv cov chaw hauv cov chaw no tau taug txoj kev thiab muaj lawv cov ntaub nplua nuj glades.

Poungous fungi ntawm Volgograd cheeb tsam

Qhov loj tshaj kev nyab xeeb rau novice mushroom pickers yog cuav nceb. Yuav kom paub qhov txawv ntawm lawv tiag tiag yog tau los ntawm qhov tsis hnov tsw tsw, vim qhov hloov ntawm cov xim ntawm qhov kev txiav tawm ntawm grayish mus daj yog me ntsis kev txhawj xeeb.

Amanita thiab daj ntseg toadstools tsawg tsawg, tab sis kev tsis paub ntawm lub neej txawb ntawm cov phaj nyaj tuaj yeem tuaj yeem ua rau lom tau.

Piv txwv li, nceb, uas feem ntau tshwm sim ntawm tsob ntoo txwv, yog cov uas tsuas yog rau cov hluas xwb, thiab tsuas yog ib tug neeg paub txog cov nceb tuaj yeem txiav txim siab lawv hnub nyoog.

Cov cai rau kev nyab xeeb ntawm cov nceb

Mushroom pickers muaj ntau txoj cai uas yuav tsum tsis txhob yuam:

1. Sau tsuas yog cov tsiaj uas paub zoo.
2. Tsis tshua hnoos lossis hnoos plab hnoos yuav tsum tsis txhob muab tso rau hauv pob tawb.
3. Tsis txhob sim saj cov nceb.
4. Tsis txhob sau lawv cov khoom cog qoob loo lossis cov kev.

Kev ua raws li cov kev cai yooj yim, koj tuaj yeem siv ob qho tib si "kev tua tsiaj" thiab cov khoom qab zib muaj qab hau.