Yuav ua li cas mus ci lub trout nyob rau hauv ntawv ci

Zoo ntses ci nyob rau hauv qhov cub, yeej ib txwm tus nrov tshaj plaws tais ntawm Slavic cuisine. Nws yog feem ntau npaj rau loj hnub caiv vim hais tias cov delicacy thiab saj pub rau muab ib daim ntawv qhia rau cov neeg tseem ceeb, thiab yooj yim ntawm kev npaj ua rau nws tau siv nws txhua txhua hnub. Qhov tseem ceeb nrog cov tais diav Trout daim ntawv qhia nyob rau hauv ntawv ci nrog qhiav ntses. Qhov no phaj muaj ib tug zoo nkauj saj qab tsw thiab zoo heev tsos. Mus ua noj siv qhov zoo tshaj plaws rau txuj lom, blends txig nrog cov ntses. Txawm li cas los, ua ntej koj yuav mus rau hauv cov khoom, koj yuav tsum tam sim ntawd txiav txim siab tias koj yuav tsis thim los ntawm cov lus qhia ntawm daim ntawv qhia. Trout ci nyob rau hauv ntawv ci tais yog heev me, thiab lub slightest sib txawv los ntawm cov txheej txheem yuav lig liam nws.

cov khoom xyaw

Rau cov zaub mov koj yuav tsum tau:

- fillet trout - 800 g;

- dos - 1 pc.;

- grated qhiav - tsab xov xwm 0.5. l.;

- Qej - 1 clove;

- txiv lws suav - 1 pc.;

- kua ntses - 1 tbsp. l.;

- Txiv qaub - 1 pc.;

- zaub ntsuab (dos, zaub txhwb qaib, zaub basil);

npaj ntses

Ua ntej ntawm tag nrho cov koj yuav tsum las ntses. Txawm li cas los, yuav ua li cas thiaj li yuav muaj ncaj qha nyob rau hauv tus ntawv ci. Ua li no, siv sij hawm ib tug ntawv thiab ua rau nws therefrom thawv nrog ib tug hauv qab luaj li cas ntawm cov ntses fillets thiab siab sab. Lawv yuav tsum ua li ntawd mus ci trout qhwv nyob rau hauv ntawv ci nyob rau hauv daim ntawv. Tom qab ntawm lub thawv uas ua nteg ntses fillets.

marinade

Tom qab ntawd trout sprinkled nrog ib tug me me npaum li cas ntawm qhiav, finely tws qej thiab txiv qaub zest. Ces mixed kua ntses, txiv qaub kua txiv thiab lub resulting kua yog poured tag nrho cov phaj. Nyob rau hauv daim ntawv no, nws yuav tsum tau tsib rau txog ib teev. Yog hais tias tom qab lub sij hawm no lub kua nyob rau hauv lub thawv no yuav tau ntau heev, ces, ua ntej koj ci lub trout nyob rau hauv ntawv ci, qhov tshaj yuav tsum tau drained.

zaub

Kom txog rau thaum cov ntses yog marinated, koj yuav tsum noj cov zaub thiab tshuaj ntsuab. Yuav kom qhov no kawg, dos txiav mus rau hauv nyias ib nrab-ib ncig, uas ncuav tshaj boiling dej. Qhov no yuav tsum tau ua li ntawd hais tias nws tsis crunched rau ntawm cov hniav thaum lub sij hawm siv. Txiv lws suav ncuav tshaj boiling dej thiab kom nws yooj yim mus tshem tawm ntawm daim tawv nqaij. Lawv ces txiav mus rau hauv me me ntsuas. Txhua ntsuab tws heev finely. Ces, nyob rau hauv lub peev xwm ntawm cov ntawv ci qhov twg cov ntses, kis tau cov zaub, thiab lub caij nplooj zeeg pw tsaug zog nyob rau hauv sab saum toj zaub ntsuab. Muaj ntau ntawm cov zaub mov txawv nyob rau hauv qhov point hais qhov sib ntxiv ntawm cheese, tab sis nyob rau hauv cov ntaub ntawv no nws yuav tsuas lwj lub saj.

Thaum tshav kub kub kev kho mob

Nyob rau hauv thiaj li yuav zoo ci lub trout nyob rau hauv ntawv ci, nws yog tsim nyog los qhwv, tawm hauv tsis muaj qhov to lossis tawg nrib. Ces muab tso rau hauv ib lub tais, rhuab mus 200 degrees los yog qhov cub. Muaj ntses yuav tsum nees nkaum feeb, tom qab uas nws yog muab tshem tawm thiab kis tau rau hauv ib lub phaj.

pub

Ua ntej trout ci nyob rau hauv ntawv ci, nws yog tsim nyog los xav hais tias nyob rau hauv ua ntej garnish rau lub tais Ua hauj lwm kub. Feem ntau nws yog ib qhov zoo hau mov los yog steamed zaub, tab sis koj muaj peev xwm siv li ib txwm zom qos yaj ywm. Nws yuav tsum tau borne nyob rau hauv lub siab hais tias tus ntses yog ci nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug heev me qauv, li ntawd nws yog zoo heev nteg tus ntawv ci rau lub phaj, thaum ua zoo tsis txhob ua nchuav dag rau sab saum toj ntawm zaub.