Yuav ua li cas muaj ntau yam qe yog muab?

Vim qhov no yog ib tug ntawm cov nyiam thiab feem ntau siv nyob rau hauv ua noj ua haus khoom, ntau housewives muaj kev txhawj xeeb txog yuav ua li cas muaj ntau yam qe yog muab? Raws li lub xeev cov qauv, cov txee lub neej ntawm lub qe zaub mov eateries - 25 hnub los ntawm lub sij hawm ntawm sorting (lub ntsiab mob - cia kub ntawm 0 mus +20 ° C Rising). Cov uas twb muab nyob rau hauv tshwj xeeb tub yees los ntawm cov chaw tsim tshuaj paus (-2 0 ° C) yog khaws cia rau 90 hnub (av noo - 85-88%). Cov ntsiab lus uas realization tsis hloov thoob plaws hauv lub xyoo.

Yuav ua li cas muaj ntau yam qe yog muab, nws nyob ntawm lub pom txoj kev ntawm lawv cov kev npaj. Thaum lub sij hawm ua ntej 7 hnub, lawv yog haum rau siv nyoos rau ua noj ua haus "kib qe" hau "boiled lub" qe los yog "hnab." Rau sij hawm ntev cia ntawm cov khoom nyob rau hauv xws npaj txoj kev muaj yog txoj kev uas yuav tus kab mob salmonella paug.

Yuav ua li cas muaj ntau yam qe yog muab cia rau hauv lub tsev? Pub kev txiav txim ntawm lub crude khoom nyob rau hauv lub tub yees nyob rau ntawm lub ib tug kub ntawm los ntawm -2 0 ° C mus txog 3 lub hlis, tab sis nws yog muab hais tias qhov no yog tsuas yog muab qe. Thiab vim hais tias xws li ib tug teeb meem no yog heev tsawg, nws yog ib qho zoo kom lawv tsis ntev tshaj 30 hnub. Tsis tas li ntawd, tsis txhob cia lawv rau ib ntev lub sij hawm yam tsis tub yees. Txawm hais tias nws tej zaum yuav nrhiav tau qe nyob rau hauv ambient tej yam kev mob mus txog 25 hnub tsis paub txog cov hnub uas lawv ntau lawm, koj khiav txoj kev pheej hmoo ntawm noj cov zaub mov puas los yog kab mob los ntawm microbes qe. Thaum chav tsev tej yam kev mob, lawv tsis khaws cia rau ntau tshaj ib lub lim tiam. Qhov zoo tshaj plaws kev xaiv kev txiav txim qe ntau lawm hnub yog lub purchase ntawm cov neeg nyob rau hauv lub plhaub uas yog hnub thaum lawv tau demolished. Tab sis nyob rau hauv cov ntaub ntawv no yuav tsum tsis txhob yuav ib yam nkaus thiab paub meej txog yuav ua li cas lawv twb muab ua ntej rau cov tshaaj. Thiab yog vim li cas yuav xws mus siv cuag thiab pheej yig khoom rau lub neej yav tom ntej? Tsis txhob hnov qab tias tseem ceeb - noj cov zaub mov qe (yog haum li 7 hnub).

Boiled qe nyob rau hauv lub tub yees tej zaum yuav 7-10 hnub. Ntxiv cia tsub kom kev pheej hmoo ntawm microbial paug thiab lom. Thaum yam kev mob ambient ib yam khoom yog cia tsawg tshaj li 12 teev. Ib co kev pab qhia tias tus boiled qe nyob rau hauv lub tub yees, koj yuav tawm mus txog 20 hnub, thiab nyob chav tsev kub - mus txog rau 10. Tsis txhob muab ntau dhau lawm cia siab rau cov ntaub ntawv no vim hais tias yeej muaj sia nyob rau ntawm lub sij hawm xws li tej zaum yuav tsuas yog ib cov khoom uas muaj tshuaj tua kab mob. Qe - txawj lwj, thiaj li muaj ntau unscrupulous manufacturers feem ntau ntxiv rau cov qaib rau noj tshuaj tua kab mob (los yog txhaj). Yog li, lawv tiv thaiv lawv los ntawm cov kab mob thiab cas sim haum txee lub neej ntawm nqaij qaib cov khoom. Tsis tas li ntawd qe, uas tsis qhia cov hnub ntawm kev siv thiab ua, feem ntau tuaj rau peb nyob rau thaum xaus ntawm nws cia, li ntawd, lawv sai sai deteriorate. Boiled qe nrog tawg zoo li muab cia rau hauv lub tub yees rau tsis muaj ntau tshaj li 4 teev.

Nyob rau hauv tas li ntawd mus nqaij qaib, muag muaj os, gus, quail qe. Lawv txee-lub neej yog heev txawv. Yuav ua li cas muaj ntau yam qe yog muab os? Sau ntawv cia lawv nyob rau hauv lub tub yees yuav ua tau rau tsis ntev tshaj ib lub lim tiam. Cov khoom no yog cov yuav los tau rau qhov chaw uas muaj ntau yam kab mob.

Goose qe yog khaws cia tsis pub ntau tshaj ib lub lim tiam nyob rau hauv lub tub yees.

Lub txee lub neej ntawm qe quail ntau npaum li cas tshaj nqaij qaib. Nyob rau hauv lub tub yees, lawv yuav ua tau mus txog rau 3 lub hlis. Thaum chav tsev kub, lawv mob rau txog ib lub hlis (nyob rau hauv lawm plhaub).

Lom qe twb nyuam qhuav ua heev heev. Txhob lwj ntawm cov khoom muaj txhawb rau dej, Thaum tshav kub kub thiab cia ntev. Yog hais tias koj tsis paub tseeb li lub qe ua ntej ua noj ua haus mus ua txhaum nws mus rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais. Yog hais tias nws muaj ib tug unpleasant tsw thiab tej yam txawv saib, nws yog zoo dua rau muab pov nws tam sim ntawd. Nyob rau hauv thiaj li yuav txiav txim seb lub freshness ntawm qe yuav muab nws txo qis mus rau hauv cov dej, yog hais tias nws yog raus horizontally los yog nrog ib tug nqes hav - nws tseem zoo nkauj tshiab tshiab. Qhov tseem tsis ntev los no ntawm lawv tog mus rau hauv qab. Yog hais tias lub qe floats rau ntawm qhov chaw los yog me ntsis descends mas mus rau hauv cov dej - nws rancid. Xws li ib tug cov khoom no yog zoo dua tsis siv.

Qhov tseem raug rau lom tso cai los yog muaj cua huv qe neeg laus, cov me nyuam thiab cov tub ntxhais hluas, cev xeeb tub cov poj niam. Koj muaj peev xwm tsis siv ntau ntub, qub los yog khaws cia nrog ib tug tawg plhaub. Los ntawm kev noj nqaij nyoos los yog tsis zoo thermally ua qe tsub kom kev pheej hmoo ntawm kev cog lus salmonellosis thiab cov pa zaub mov lom. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, tus neeg cai xeev siab, ntuav, ua npaws lossis ua daus no, mob taub hau, qaug zog, leeg tsis muaj zog. Cov tsos mob yuav tshwm sim tom qab 12-48 xuab moos tom qab tau kab mob. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm lawv tshwm sim yuav tsum tam sim ntawd nrog koj tus kws kho mob.