Sunflower roj: cov kev pab cuam thiab harms ntawm nyoos thiab refined cov khoom

Sunflower roj nyob rau hauv Russia pib tsim xwb nyob rau hauv lub XIX caug xyoo, thiab nws sai sai no los ua nrov heev. Lub teb chaws pib qhib nyob ib ncig ntawm dairies, kawm deodorizing khoom, cais puab, txhawb kev kawm thiab lim. Refined tau muab siv rau kib thiab rau xam lav - uas muaj ntxhiab crude sunflower roj.

Cov kev pab cuam thiab harms ntawm ntau hom ntawm cov khoom no ua rau ib tug ntau ntawm controversy. Ib txhia zoo li dawb huv refined roj, thaum lwm tus paub xwb nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins crude ntau ntau yam.

Hom ntawm sunflower roj

Los ntawm cov zauv hom kev kawm roj yuav ua neeg dawb huv, unrefined thiab soggy.

Lub crude roj tau los ntawm ib tug txheej txheem ntawm txias pressing. Nws retains tag nrho pab tau lub Cheebtsam, nws yog cua thiab qab, tab sis thaum rhuab saum toj no 90 ⁰ C pib haus luam yeeb, npuas, emit carcinogenic tshuaj. Nws muaj ib tug me me txee lub neej, ntev-lub sij hawm cia rancid, pos huab, iab. Kuv yuav tsum tau siv ib tug zaub roj? Cov kev pab cuam thiab harms nyob ntawm seb cov nqe lus thiab tej yam kev mob ntawm cia, raws li zoo raws li txoj kev ntawm kev siv nws. Yog hais tias koj noj cov zaub tshiab thiab xam lav sau lawv, nws yuav tsuas coj zoo. Thaum siv kom zoo, qhov no zoo - tus feem ntau pab tau.

Unrefined roj.   Lub tshuab - kub nias. Nws twb ces lim, hydrated thiab neutralized. As-ham thaum rhuab noob cov kev puas tsuaj, tab sis qhov kawg khoom yog pheej yig thiab muaj ib tug zoo "pome" tsw. Nws yuav tsum siv tsis tau rau kib thiab ci, limiting tus ntxiv ntawm cov roj rau cov nyias.

Refined roj extraction txheej txheem yog tau, thaum rho tawm los ntawm cov noob zoo rau tag nrho cov raw cov ntaub ntawv. Raws li los ntawm ib tug ua tib zoo tu - refining. Cov ntsiab lus ntawm cov vitamins thiab biologically active tshuaj nyob rau hauv nws yog tsawg heev, tab sis cov khoom no tsis emit carcinogens, tsis txhob "tua" thiab tsis ua npuas ncauj. Zoo tagnrho rau ci thiab kib nws yog ua kom zoo zoo sunflower roj.

Cov kev pab cuam thiab harms ntawm txhua tus ntawm cov hom ntawm cov khoom hais txog cov cia thiab siv. Thermal txhawj xeeb yuav raug rau cov refined roj, thiab crude siv raws li ib tug refuelling thiab unrefined.

Kev siv ntawm sunflower roj

Zaub rog tsis muaj cholesterol, yog li lawv siv ntau dua li piv nrog cov tsiaj. Lub sunflower roj muaj ib tug ntau ntawm cov pab tshuaj rau tib neeg. Lub siab cov ntsiab lus ntawm tocopherol, ib tug muaj zog antioxidant, sunflower roj muaj ib tug rejuvenating nyhuv.

yog phosphorus, thiab cov vitamins A V unrefined roj, K, D thiab E. Qhov feem pua tocopherol cov ntsiab lus nyob rau ntawd yog siab tshaj nyob rau hauv refined. Tab sis nyob rau hauv lub kawg vitamin E yog pom tseem ntau tshaj qhov lwm hom ntawm cov zaub roj (xws li, txiv).

Oleic thiab linoleic acids, muaj nyob rau hauv cov khoom, tseem ceeb heev rau tib neeg lub cev. Yog tsis muaj lawv, nws yuav tsis ua tau li qub lag luam ntawm cov hlab fibers thiab tsim ntawm cov hlwb tshiab.

Sunflower roj yog siv raws li ib feem ntawm qhov ncauj qhov ntswg rau cov plaub hau strengthening, muag ntawm daim tawv nqaij thiab yog siv nyob rau hauv pej xeem cov tshuaj rau kev kho mob ntawm cov kab mob ntawm daim siab thiab lub plab.

Kev puas tsuaj rau sunflower roj

Thaum siv nyob rau hauv moderation khoom muaj suab tsis muaj contraindications. Txawm li cas los, ntau siv muaj peev xwm tsim ib tug loj tab kaum rau lub plab thiab lub siab. Muaj tseeb tiag, teeb meem roj tej zaum yuav nyob rau hauv kev ua txhaum ntawm cia tej yam kev mob thiab kev siv. Khaub thuas-nias roj no yog tsim rau noj xwb 4 lub hlis thaum muab cia rau hauv ib lub txias qhov chaw tsaus, unrefined - 10 lub hlis. Pib siv lub raj mis dua li tsis pub dhau 1 lub hli.

Kom tsis txhob ntog rau hauv cov zaub mov teeb meem rau tib neeg trans-roj tej zaum yuav raug mus rau thermal cawv xwb refined khoom uas zoo.

Tsis tsuas yog los ntawm paj noob hlis

Sunflower - lub feem ntau heev thiab pheej yig ntawm tag nrho cov zaub roj. Nyob rau hauv xyoo tsis ntev los no, nws yog ua tsis tau zoo mus rau lub chaw ntawm tus txiv, uas lub chaw tsim tshuaj paus ntawm lub sov lub teb chaws nyob rau hauv ib tug heev paaj teeb. Yog hais tias peb los sib piv nws nrog rau li ib txwm rau peb sunflower roj, cov kev pab cuam thiab harms ntawm cov khoom hais txog cov tib yam, tab sis tus nqi sib txawv heev considerably. Tej lub sij hawm pab rau siv ob qho tib si, tsis muaj tsis nco qab lub lwm yam ntau ntau yam: flax, taub dag, noob hnav.