Yog vim li cas turbid brine nyob rau hauv lub dib? yog vim li cas kev xaiv

Zoo, thaum kawg cov nyiaj so koobtsheej caij lawm thiab lub qab ntxiag tshwm sim ntawm xyoo ntawm kev ua hauj lwm steel rhawv nyob rau hauv ib tug hauv qab daus los yog cellar, densely cluttered nrog cov rhawv zeb ntawm qhob txuag. Tu siab, tom qab ib co sij hawm, koj mam li nco dheev pom tias cov dimmed nyob rau hauv brine ntawm pickled dib nyob rau hauv ib co ntim. Thiab txawm yog ib lub thawv hau tag tawm vim fermentation. Tab sis nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus heev npaum li cas dag zog muaj nyiaj ua lag luam lub sij hawm thiab kev rau siab! Yuav ua li cas yuav yog vim li cas? Muaj tseeb nyob rau hauv no tsab xov xwm koj yuav nrhiav tau cov lus teb rau lawv cov lus nug.

Tus thawj yog vim li cas vim li cas lub brine pos huab nyob rau hauv dib: cov tsis muaj sterility thiab kev coj dawb huv ntawm khoom noj khoom haus cov kaus poom

Chiv, yog tsim nyog xav tias yuav ua li cas txoj cai technology kho mob ua ntej cov rhawv zeb. Muaj ntau housewives yog tsuas los ntawm ntxuav iav ntim nrog dej kub siv baking sis dej qab zib. Txawm li cas los, cov ntseeg yog ntxiv rau sterilize tas cov rhawv zeb. Qhov yooj yim cov kev xaiv - kom ua rau lawv nyob rau ib tug tshwj xeeb kev muag zaub nyob rau hauv ib lub lauj kaub tshaj boiling dej. Tsib feeb ntawm sov-up yuav txaus. Tsis tas li ntawd, lub tsev txhab nyiaj yuav sterilized nyob rau hauv ib qhov cub los yog microwave qhov cub. Tsis tas li ntawd saib xyuas ntawm ib tug zoo ntxuav tag nrho lub Cheebtsam siv, xws li los ntawm cucumbers thiab xaus nrog rau txuj lom (dib qaub nplooj "umbrellas" ntawm fennel thiab thiaj li nyob. D.).

Vim li cas ob: turbid brine nyob rau hauv lub tsev txhab nyiaj vim cov neeg pluag kom tsis muaj menyuam los yog sealing

Kub ua hauj lwm tej zaum yuav ntev preservation nyob rau hauv ob txoj kev. Nyob rau hauv thawj embodiment, lub tsev txhab nyiaj uas tau sau nrog cov khoom sterilized los tso luv luv nyob rau hauv boiling dej. Nrog txaus lub sij hawm nyob rau hauv lub ntim tej zaum yuav nyob twj ywm microbes uas ua rau turbidity brine tom qab. Qhov thib ob hom, feem ntau siv rau hauv kev xyaum muaj nyob rau hauv pouring cov khoom rau hauv ntau lub tsev txhab nyiaj kub tov. Nws pom zoo triple kub ua, tsom kwm tus qhov kev kawm lub sij hawm caij nyoog nruab nrab txhua theem. Yog li ntawd txaus sov dib feem ntau turbid thiab roam nyob rau hauv lub tsev nyiaj. Nws tseem yog lub yog vim li cas vim li cas lub pos huab brine tej zaum yuav tsis zoo kaw nrog kev sib khi kaus mom ua txhaum. Tej zaum nws cov lus dag nyob rau hauv lub tsis ua hauj lwm ntawm lub tshuab yuav muab lub caj dab los yog puas poom.

Qhov thib peb yog vim li cas vim li cas lub brine pos huab nyob rau hauv dib: Noj tsis tau cov khoom xyaw rau hauv lub marinade

Koj yeej ib txwm saib precisely hauv daim ntawv qhia los yog tuaj tos yam rau kev txuag "los ntawm qhov muag"? Nws yog tshwj xeeb yog ib qho tseem ceeb mus saib qhov tseeb proportions ntawm acid los yog vinegar. Tom qab tag nrho, cov khoom xyaw kom muaj kev ruaj ntseg ntawm cov khoom nyob rau hauv lub sij hawm ntev. Tseem xav qhov zoo ntawm cov ntsev. Iodized feem ntau yeej ib txwm muab ib tug whitish txo.

Yog vim li cas Plaub, yog vim li cas turbid brine nyob rau hauv dib: cov kev xaiv ntawm ntau ntau yam ntawm zaub

Nws hloov tawm hais tias qhov no point, dhau lawm, heev npaum li cas. Tseeb, ib co ntau yam ntawm dib yog siv xwb nyob rau hauv tshiab daim ntawv. Ib tug Canning lawv yog hollow sab hauv, uas ua rau ib tug kev hloov nyob rau hauv cov xim ntawm cov kua nyob rau hauv lub rhawv zeb.

Fifth yog vim li cas vim li cas turbid brine nyob rau hauv dib: kev cia tej yam kev mob

Lub caij ntuj no preform yuav tsis tsum sab laug rau ntau tshaj li ob rau peb hnub nyob rau hauv chav tsev kub. Cov feem ntau dej siab kub Improvement hom Cia - nruab nrab ntawm 2 thiab 7 degrees Celsius. Yog li ntawd, sai li sai tau tom qab txias poom muab tso rau hauv lub qab daus los yog cellar.

Yog hais tias tag nrho cov tej yam kev mob koj yuav tsis muaj tsis kaj siab surprises tom qab qhov kev xeem ntawm stocks tua nyob rau hauv lub caij ntuj no.