Ua noj secrets. Yuav ua li cas yuav ua rau tus yob nyob hauv tsev?

Japanese cuisine tau txaus siab Lavxias teb sab gourmets. Niaj hnub no sushi thiab yob yuav kom nyob rau hauv cov tsev. Tuam txhab uas muag muab kev koom tes nyob rau hauv no hom ntawm ua lag ua luam, tau txais ib tug zoo cov nyiaj tau. Tab sis yog nws muaj nqis rau them rau ib yam dab tsi uas yuav muab tau yooj yim ua nyob rau hauv tsev? Yuav kom muab ib tug meej lo lus teb ntawm no tsis ua hauj lwm. Ib tug neeg yog ntau yooj yim rau kev txiav txim cov zaub mov, tab sis rau ib tug neeg tseem ceeb yog cov txheej txheem ntawm kev tsim cov tais diav. Niaj hnub no peb qhia txog yuav ua li cas yuav ua rau cov yob nyob rau hauv tsev.

Yuav pib nyob rau lub khw mus yuav qhov nram qab no cov khoom:

• Daim duab (dua li round);
• kua ntses;
• nori seaweed ;
• qhiav;
• ntses "wasabi";
• ntses (ntses liab los yog trout haum).

Raws li cov filling yuav siv tau roob ris sticks, cheese, cucumbers thiab lwm yam khoom noj uas koj nyiam. Yuav tsis sawv ntses? Li no npaj yob ntawm nqaij qaib (smoked) fillet nrog tswb kua txob, thiab dib.

Chiv, nws yog tsim nyog los boil lub mov, thiab ces cia nws txias rau chav tsev kub. Zoo, yog hais tias nws muab tawm crumbly, vim hais tias nyob rau hauv no txoj kev uas nws yuav yooj yim rau kis rau lub algae. Stuffing (piv txwv li, dib) thiab yuav tsum tau txiav rau hauv ntev nyias sticks. Raws nraim tib yam zoo thiab xa mus rau lwm yam khoom.

Nyob rau ib lub rooj nyob rau hauv ua ntej sib sib zog nqus khob nrog dej yuav tsum tau npaj kom txhij, acidulated nrog txiv qaub kua txiv. Nws yog tsim nyog los yaug ob txhais tes. Teb rau ib lo lus nug txog yuav ua li cas yuav ua rau cov yob nyob rau hauv tsev, kuv xav kom nco ntsoov hais tias tus tag nrho ua noj ua haus cov txheej txheem yuav tsum tau qhov chaw nyob rau ib tug tshwj xeeb xyoob ntswg. Chiv, nws nteg lub algae, thiab twb rau lawv - filling. Ces, nyob rau hauv lub chav kawm yog mov. Yuav kom peb yob tsis tau heev tuab, nws yuav tsum tau pw haum nruj nreem. Lub outermost kawg ntawm lub algae yuav tsum free mov. Nws yog pom zoo kom me ntsis moisten nrog dej kom tau ib tug zoo dua foob rau yob. Peb pib los qhwv los ntawm lub kawg uas yog los ze zog rau peb. Lub tiav lawm hnyuv ntxwm tshem tawm cov sab rau mov kom huv si soaked, tab sis lub sij hawm no mus curl li tom ntej no. Nyob rau hauv tas li ntawd mus rau lub yob on lub rooj txais kev pab qhiav, soy sauce, "wasabi". Tsis txhob hnov qab mus muab cov sticks.

Tam sim no uas koj paub yuav ua li cas yuav ua rau cov yob nyob rau hauv tsev. Raws li koj tau pom, muaj yog tsis muaj dab tsi nyuab txog qhov kev ua. Peb yog ❑ ❑ koj lwm nthuav daim ntawv qhia.

Kub sushi

Tsim nyog cov khoom xyaw:

• liab ntses;
• yam khoom noj rau breading;
• dib;
• Nori yoojyim;
• round mov;
• nruab nrab ntug hauv paus;
• qe.

Kev npaj:

Siv ib nori daim ntawv thiab maj mam muab kis rau lawv mov, nias nws zoo. Peb tig tshaj li hais tias nws yog nyob rau hauv qab. Zaub ntug hauv paus, dib thiab salmon txiav mus rau hauv nyias kab txaij. Peb pib spinning yob. Nws tseem mus ntsw nws nyob rau hauv ntau lub qe thiab ces nyob rau hauv lub khob cij tej yam khoom noj. Fry nyob rau hauv tag nrho cov sab kom txog thaum Golden xim av. Tshem cov yob ntawm lub lauj kaub, txiav nws mus rau hauv feem daim. Peb muaj ib tug qab sushi, uas yog ua hauj lwm nrog soy sauce. Bon Appetit!

Peb cia siab hais tias koj tau txais ib tug tag nrho cov lus teb rau cov nqe lus nug ntawm yuav ua li cas yuav ua rau cov yob nyob rau hauv tsev. Tag nrho cov khoom xyaw tau piav saum toj no yuav nyob rau hauv tej lub tsev loj. Piv txwv li, qhiav ntses thiab "wasabi" nyob rau hauv lub seem "Txuj Lom". Nyob rau hauv loj Lavxias teb sab lub zos qhib khw muag khoom noj uas muag txhua yam rau qhov kev npaj ntawm sushi thiab qaws.