Nws yog ib qhov nyuaj rau xav txog tej yam ib tug neeg uas tsis kam tuab qab txiv duaj jam, siav lawv tus kheej txhais tes. Tom qab tag nrho, nws yog ib tug tiag tiag daim sov lub caij ntuj sov nyob rau hauv lub feem ntau txias thiab los daus lub hlis, ib tug zoo kawg khoom qab zib rau cov tshuaj yej thiab ib tug qab tivthaiv ncuav, pies thiab ncuav qab zib. Yog hais tias koj noj cov jam ntawm txiv duaj rau lub caij ntuj no, lub txias tsis zoo li no, hnyav, tab sis tus kab mob tau receded ua ntej tej yam ntawm txiv hmab txiv ntoo. Nyob rau hauv kaum feeb ntawm ua noj ua haus cov as-ham tsis poob lawv lub zog, yog li ntawd lub khoom qab zib tsis nyob twj ywm ib tug qhov chaw ntawm cov vitamins, thiab tsw khaws tag nrho.
Yuav ua li cas npaj ib tug txiv duaj jam
Koj haum thiab tshiab, tab sis tsis overripe txiv hmab txiv ntoo. Ntxuav rau lawv, tev thiab txiav mus rau hauv slices, ua hauj lwm ceev nyob rau hauv ib enamel lub tais. Tooj liab los yog txhuas noj jam los yog marmalade, koj yuav tsum tsis txhob, vim hais tias co yuav oxidize thiab ua cov khoom txaus ntshai rau tus kab mob. Yog li ntawd, muab tso rau hauv lub tais rau ib tug me me hluav taws thiab tos rau lub boiling kua txiv. Ntxiv lub qab zib nrog pectin rau jam ntawm txiv duaj rau lub caij ntuj no ib tug tuab thiab tuab. Qhov ratio yuav tsum muaj ob kilograms ntawm txiv hmab txiv ntoo rau ib kilogram ntawm qab zib. Do thiab simmer rau kaum feeb, tseg tshem cov npaus thiab stirring tas li. Tshem tawm los ntawm tshav kub thiab cia txias me ntsis. Yuav kom cov khoom ntev tshaj ua ntej yuav ua noj jam los ntawm txiv duaj, koj yuav tsum npaj ib tug sterilized iav hub. Npaj rau cov khoom qab zib yuav tsum nthuav pre-npaj ntim thiab nruj nreem nyob ze lub hau, thiab ces muab tso rau hauv lub tub yees rau cia. Txawm li cas los, lawv yog tsis zoo li yuav tsum tau muaj rau ib yam nkaus thiab ntev - ib tug jam ntawm txiv duaj rau lub caij ntuj no tsuas muaj peev xwm tsis mus unnoticed rau ib ntev lub sij hawm. koj tsev neeg yeej zoo siab noj nws nrog tshuaj yej los yog kasfes.
Ua noj jam ntawm txiv duaj rau lub caij ntuj no nyob rau hauv multivarka
Yog hais tias koj tsis muaj lub sij hawm mus ua noj, thiab tus thawj thiab qab qab zib tseem xav mus sim ua txiv duaj jam nrog marjoram nyob rau hauv multivarka. Koj yuav tsum tau ib tug kilo ntawm txiv duaj, ob khob qab zib, ob dia ntawm txiv qaub kua txiv, peb tsom iav ntawm dej thiab ib tug me ntsis ntawm qhuav marjoram. Kom meej meej yaug, tev thiab chop lub txiv hmab txiv ntoo, muab tso rau hauv ib lub tais, npog nrog dej thiab ntxiv qab zib. Tag nrho cov maj mam do thiab ua noj "quenching" hom thiab ib nrab teev. Tej lub sij hawm qhib lub hau thiab do lub jam. Ib nrab ntawm ib teev tom qab ntawd, ntxiv lub txiv qaub kua txiv, oregano, tag nrho cov mix thiab noj tib lub npaum li cas. Npaj jam ntawm txiv duaj nyob rau hauv lub caij ntuj no thiab mus ncuav rau sterilized hub, cov muaj hau ntswj lub kaus mom, tos tag nrho txias khoom thiab tshem tawm ib tug maub thiab txias qhov chaw rau cia. Raws li ib qho kev xaiv, koj yuav tsis tau ntxiv oregano thiab grated qhiav, rawg thiab ib tug me ntsis grated cinnamon. Tej delicacy tsum yeej xwb txawm lub feem ntau muaj tswvyim thiab txawj palate, rau ib tug tshiab aroma ntawm txiv hmab txiv ntoo tuaj koom nrog me ntxhiab tsw ntawm txuj lom. Nyob rau hauv no jam yuav tsum cia li zoo meej raws li ib tug muaj rau ncuav qab zib los yog ncuav mog qab zib. Txawm li cas los, nws muaj nws tsis muaj add-ons yog tseem heev, heev six.