Halibut: yuav ua li cas ua noj cov ntses kom

Halibut los yog, raws li nws yog hu ua, ib - ib tug ntses ntawm tsev neeg ntawm flatfish, uas yog pom nyob rau hauv sab qaum teb Atlantic dej hiav txwv thiab nyob rau hauv lub hiav txwv Pacific. Ntxiv mus, nws yog ntseeg hais tias sab qaum teb ntawm lub "nyob" halibut, qhov ntau prized ntses nqaij rau ib tug tshwj xeeb saj thiab noj haus zog. Nyob rau hauv no tsab xov xwm kuv yuav tham txog dab tsi yog muaj nuj nqis halibut, yuav ua li cas ua noj nws kom zoo. Tom qab tag nrho, muaj ntau ntau yam zaub mov txawv rau no nyuj nyoos thiab cua ntses.

Yuav ua li cas peb zoo siab rau nqaij halibut

Halibut - txaus oily ntses, nqaij nws yog nplua nuj nyob rau hauv ib txoj lw ntsiab xws tseem ceeb raws li poov tshuaj, magnesium, selenium thiab phosphorus, thiab cov vitamins D, B, E. Cov tshuaj tiv thaiv lub cev tiv thaiv dawb radicals. Qhov no zoo heev thiaj li muaj qhov pheej hmoo ntawm kev phem hlav. Selenium yog pom nyob rau hauv cov nqaij halibut microdozes, khaws cia nyob rau hauv zoo ua hauj lwm kev txiav txim ntawm peb lub siab. Tab sis feem ntau cov nqaij Halibut yog muaj nuj nqis rau nws cov high ntsiab lus ntawm omega-3 fatty acids. Cov tebchaw muaj ib tug nyhuv lig rau cov hlab plawv system los ntawm kev tiv thaiv cov ntshav txhaws thiab txo txoj kev pheej hmoo ntawm arrhythmia. Qhov ntawd yog zoo li ib tug pab tau ntses - halibut. Yuav ua li cas ua noj nws zoo zoo, nws yuav tau los sib tham li hauv qab no.

Halibut ci nyob rau hauv qhov cub

Ntawm no yog ob peb thawj cov zaub mov txawv halibut. Halibut, cub ci nrog zaub - heev six tais uas yog haum raws li ib qho zoo heev kev xaiv ntawm kev noj tshais los sis ib tug zaub mov rau noj su. Yog li ntawd ua noj ua haus halibut. Siv cov nram no cov khoom:

- ntses halibut - 500 g.;

- carrots - 2 pcs.;

- courgette (qe taub zoo dua) - 1 pc.;

- ntsev;

- zaub roj - ib tug me ntsis;

- txiv roj roj - 30 g.;

- av dub kua txob - de;

- kua ntses - ib nrab diav;

- txiv qaub - ¼ ntawm daim.

Halibut ntxuav, txiav mus rau hauv daim ntawm txog 2-3 cm tuab, ntsev thiab kua txob, drizzle nrog txiv roj roj, muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog tsawg sab thiab muab tso rau hauv qhov cub. Ci zaub mov s ntawm 170 rau 30 feeb. Thaum npaj halibut, taub zucchini thiab carrots tsuav nrog, ces carrots Fry nyob rau hauv zaub roj kom txog 3 feeb, ntxiv qe taub thiab Fry rau lwm 3 feeb. Muab zaub nyob rau hauv ib lub tais, lub caij nrog kua ntses thiab flavored txiv roj roj, sib tov zoo. Ntses thiab zaub coj mus rau lub rooj, garnished nrog ib tug hlais cov txiv qaub.

Turbot nyob rau hauv dawb wine

Thiab, koj yuav tau muab tso tawm cov ntses nyob rau hauv cawu cub. Turbot nyob rau hauv cawu cub - ib tug noj mov los ntawm lub tsev noj mov cov zaub mov. Nws yog ua tau los npaj rau cov nyiaj so koobtsheej rooj nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov kub tais diav. Yog li ntawd, braised halibut - yuav ua li cas yuav ua rau nws nyob rau hauv dawb wine? Qhov no yuav tsum tau lub nram qab no:

- halibut - 2 carcase;

- lub melted butter - 4 dia;

- Dos - 1 pc.;

- tej lus dawb cawu cub - ¼ ntawm cov iav;

- Ntsev - mus saj;

- qe - 1 pc.;

- cream - 2 dia;

- mayonnaise.

Halibut cev ntxuav thiab huv si, tev thiab chop lub dos, turnip, muab tso rau nws nyob rau hauv ib tug yias, ntxiv ib nrab mus rau lub cai ntawm butter. Sab saum toj nrog halibut, kua txob thiab ntsev. Ncuav lub cawu cub mus rau hauv lub lauj kaub, thiab ib tug peb lub hlis twg khob ntawm cov dej, npog nws tag nrho, thiab ces coj mus rau ib tug boil. Tom qab boiling simmer 10 feeb nyob rau hauv cover ntawm sim kub. Tom qab hais tias, tshem tawm cov ntses los ntawm lub lauj kaub thiab qhov chaw nyob rau ib daim ntawv ci, ncuav lub kua thiab qhov chaw nyob rau hauv qhov cub rau ci. Thaum cov ntses browns - lub tais yog npaj txhij, koj muaj peev xwm coj tawm thiab coj mus rau lub rooj. Rau garnish koj muaj peev xwm ua noj qos yaj ywm los sis lwm yam zaub.

Creamy ntses rau muab ci, kom halibut

Qhov no ntses yog zoo tshaj plaws haum rau muab ci, kom ntses halibut. Yuav ua li cas ua noj nws zoo zoo? Koj yuav tsum sib tov lub mayonnaise thiab nkaub qe, ncuav mus rau hauv lub lauj kaub, ntxiv ib me ntsis butter thiab sib tov meej. Lub caij nrog ntsev thiab ntxiv cov whipped cream. Cov ntses tsis rhaub!

Koj puas nyiam ci halibut? Zoo, zoo kawg! Nws yog cua thiab kev sib tw ntses, ua noj nws yooj yim. Tab sis, nco ntsoov tias txhua yam yog zoo nyob rau hauv moderation. Koj tsis tau ib yam nkaus thiab nqa tam sim ntawd ntawm no ntses, vim hais tias nws cov nqaij yog heev rog. Uas yog vim li cas nws yuav tsum tau ua tib zoo siv rau cov neeg uas muaj teeb meem nrog tus mob huam, thiab nws yog kiag li ntshaw - cov neeg uas rov qab los ntawm tus kab mob siab.