Gobies - me me ntses, tab sis qab!

Gobies - me me ntses, tab sis qab. Nws yuav tsum tau yuav ib zaug ntxiv hais tias tom qab tu tag nrho cov tsev neeg uas muaj txaus. Cov ntau yam txoj kev npaj nyuj - kib. Yog hais tias koj muaj sij hawm, muaj siab thiab ua siab ntev, koj yuav ua tau lub burgers, uas yuav muab nqi zog rau koj nrog lawv saj rau tag nrho lawv tej kev siv zog. Ntawm no nws yog, loj-eyed ntses thiab tadpole-goby. Diam duab yog kov tias txawm tau muaj thov txim rau nws. Txawm li cas los, txiv lws suav, tej zaum tsis muaj tsawg ciaj sia. Thiab pab tau ib yam nkaus thiab, tab sis tsis yog li ntawd noj, tseem gobies - ntses. ZAUB MOV TXAWV nws npaj yog heev heev, thiab feem ntau ntawm lawv los ntawm Odessa, qhov twg tshwj xeeb tshaj yog nyiam noj no zoo nraug.

gobies kib

Nws yuav tsum tau: ob kilograms steers ob qhov muag, hmoov, ntsev, zaub roj, basil. Kev npaj: ntxuav cov ntses, txiav tawm lub taub hau thiab fins, disembowel, yaug, qhuav. Do nyob rau hauv ib lub tais lub hmoov, ntsev thiab kua txob, muab tso rau lub qhuav ntses thiab breaded kom huv si tuav lub tais. Preheat ntau lauj kaub nrog zaub roj, kis tau tus ntses nrog ib tug txheej. Fry kom txog thaum Golden xim av nyob rau txhua sab. Finely tws dos ib nrab-ib ncig, npog tag nrho saum npoo thiab sprinkle nrog basil. Yias ob peb lub sij hawm tuav tus ntses thiab dos mix, cover, txo tshav kub thiab simmer kom txog thaum mos mos siab nyo hau. Qhov ntawd yog nyob rau hauv Odessa npaj kib goby ntses, ib tug yuav hais tias laj mej pej xeem nyiam.

gobies ci

Peb yuav tsum tau kib, raws li nyob rau hauv lub yav dhau los daim ntawv qhia, gobies. Ntses mus zoo nrog qos yaj ywm thiab txiv lws suav, vim hais tias qhov no daim ntawv qhia no kuj pom tau hais tias uas nws txoj kev cai uas. Leej twg tsis tau hnov txog lub kaus poom "Gobies nyob rau hauv lws suav kua"? Lub hauv paus yog hais txog cov tib yam. Nyob rau ib tug greased lauj kaub, muab lub ntses, punctuating nws hluas boiled qos yaj ywm. Npaj ua ntej sau: kib dos nyob rau hauv zaub roj, ntxiv tws nceb tej nplaim, tsib mus rau xya feeb, scalded thiab peeled tawv ntawm lub txiv lws suav, ntsev rau, sprinkle nrog piam thaj, boil rau qee lub sij hawm ua ntej rau tag nrho cov softness softened dos thiab txiv lws suav. Ncuav ntses, nphoo as nplej rusks, ncuav zaub roj thiab ci nyob rau hauv ib tug kub qhov cub rau txog nees nkaum feeb. Pab kub!

gobies stewed

Koj yuav tsum tau: ib tug kilo bulls, peb yeem hmoov, plaub dia zaub roj, txiv qaub, txiv kab ntxwv, ntsev, ib nrab ib tug kilo ntawm qos yaj ywm, dos, dub kua txob.

Ntawm no yog yuav ua li cas peb ua li nws. Nyem qhov kua txiv ntawm ib tug txiv kab ntxwv thiab ib tug txiv qaub thiab las nyob rau hauv nws ntxuav thiab ntxuav ntses rau ib nrab ib teev. Peel thiab txiav lub qos yaj ywm mus rau hauv nyias slices, nphoo nws nrog zaub roj thiab sib tov. Dos finely-finely nastrogat semicircles. Tag nrho cov no yuav tsum tau ua thaum lub sij hawm tsib gobies. Ntses ua ntej kib yuav tsum tau wrung tawm, maj mam ploj nws qhuav. Citrus kua txiv yog tsis nchuav tawm - tuaj nyob rau hauv muab rau. Prisolit ntses, yob nyob rau hauv hmoov thiab Fry maj mam muab tsis qhuav. Ob feeb rau txhua sab txaus lawm. Tso los ntawm yias ntses, hliv roj thiab kib lub qos yaj ywm kom txog thaum ib tug zoo nkauj ua kiav txhab. Ntxiv cov dos, ib tug me ntsis ntsev, kua txob, muab tso rau hauv lub qos yaj ywm thiab ncuav gobies citrus marinade. Npog thiab simmer rau txog xya los yim feeb kom ntses, thiab qos yaj ywm soaked nyob rau hauv qaub marinade.