Ua noj jam los ntawm txiv ntoo qab zib nrog qho to

Muaj koj puas tau sim mus jam los ntawm txiv ntoo qab zib nrog pob zeb? Thiab cov txiv? Yog hais tias tsis tau, ces nws yog lub sij hawm mus ua nws, thiab yog hais tias yog li ntawd, yog vim li cas tsis nco qab koj tus kheej cov thawj saj ntawm no delicacy? Muaj ntau txoj kev ua noj ua haus jam ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Thiab yuav ua li cas yuav ua li cas nws yog piav nyob rau hauv tsab xov xwm.

Jam lws suav qaub-qab zib nrog ib tug ntxiag aroma, xim zoo nkauj uas koj tau txais thaum koj pom nws npaj technology thiab tsis zom.

Kuv xav qhia koj mus rau ob tug heev interesting cov zaub mov txawv ntawm yuav ua li cas ua noj jam los ntawm txiv ntoo qab zib nrog qho to (thiab lws suav).

Jam ntawm txiv ntoo qab zib nrog qho to

Rau qhov kev npaj koj yuav tsum tau

• lws suav txiv hmab txiv ntoo nrog noob - 3 kg;
• qab zib - 3 kg;
• Dej - 0.5 liter.

Yuav pib, koj yuav tau mus los ntawm lub berries, thiab ces kom huv si ntxuav lawv. Tom qab no yog tsim nyog los npaj ib tug syrup ntawm qab zib. Ua li no koj yuav tsum tau ob cov khoom xyaw xws li cov qab zib thiab dej. Muab dej rau lub qhov cub, thiab tos kom txog thaum nws boils. Tom qab hais tias, nphoo nyob rau hauv qab zib nyob rau hauv nws, tab sis tsis yog txhua txhua - koj yuav tsum tau tsuas yog ib tug me ntsis ntau tshaj li ob kilograms - tus so yuav mus rau ib tug txawv kiag li lub hom phiaj. Thaum koj ntxiv cov suab thaj, cia lub syrup rhaub me ntsis (txog ib feeb) thiab ces koj yuav tshem tawm nws los ntawm lub qhov cub.

Tam sim no ncuav lub syrup, berries thiab tawm mus rau infuse loj rau kaum ob teev.

Thaum loo kom dhau insistence lub sij hawm, koj yuav npaj mus ncaj qha mus rau tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus. Ua li no koj yuav tsum muab tso rau lub txiv ntoo qab zib nyob rau hauv ib lub tais luaj li cas ntawm ib tug coj tus nqi ntawm txiv hmab txiv ntoo, ntxiv qab zib residue thiab mam li pib mus rhaub tshaj medium tshav kub. Koj yuav tsum coj tus luj rau lub rwj, thiab tom qab tsib feeb tshem tawm los ntawm tshav kub. Raws li xws li, lub txiv ntoo qab zib yuav tsum tau sab laug mus rau lwm 12 teev, tom qab uas yuav tsum tau mus rov qab ib tug ua noj ua haus cov txheej txheem. Dua koj yuav tsum tau muab tso rau qhov jam los ntawm txiv ntoo qab zib nrog pob zeb ntawm lub qhov cub thiab ua noj tshaj medium tshav kub kom txog thaum boiling, tag nrho cov loj. Thaum lub sij hawm thib ob ua noj ua haus phoov yuav tshwm saum ua npuas ncauj - nws tas yuav tsum tau muab tshem tawm nrog ib tug diav, txwv tsis pub jam qab zib thaum lub sij hawm cia.

Qhov kawg ntawm ua noj ua haus, tshem tawm cov jam los ntawm lub tshav kub thiab tawm dua rau 12 xuab moos. koj yuav tsum tau rov hais dua cov kub txoj kev dua, tom qab uas lub jam yuav tsum dov nyob rau hauv lub tsev txhab nyiaj los yog cia li siv raws li nws yuav tsum npaj kom txhij.

Raws li koj tau pom, ua noj jam los ntawm txiv ntoo qab zib nrog qho to, nws puv tawm, yooj yim heev. Ib tug tsuas muaj muaj ib tug me ntsis ntawm spare lub sij hawm thiab siab ntev.

Thiab tam sim no kuv xav muab ib daim ntawv qhia rau ib tug ntau heev qab qab zib, uas kuj yog ib tug jam, tab sis lub sij hawm no nws yog npaj tsis yog los ntawm txiv ntoo qab zib thiab lws suav.

Jam ntawm txiv ntoo qab zib nrog qho to

Rau qhov kev npaj koj yuav tsum tau

• lws suav txiv hmab txiv ntoo (zoo dua coj beloplodny qib) - 1 kg;
• qab zib - 1.2 kg;
• vanilla qab zib thiab citric acid - mus saj.

Ua ntej koj yuav pib ua jam koj yuav tsum txheeb thiab ntxuav kom huv si txiv ntoo qab zib. Tom qab hais tias, txhua txiv hmab txiv ntoo tawg xav tau ib tug koob. Tab sis raws li tus txheej txheem no yog heev monotonous, koj muaj peev xwm siv ib tug yooj yim, lwm txoj kev tawm - tsau lub berries nyob rau hauv boiling dej rau ib tug ob peb feeb.

Nws yog ib nqi sau cia hais tias lub jam los ntawm txiv ntoo qab zib nrog qho to npaj yuav luag ib yam li cov txiv. Yog li ntawd yuav tau pib, npaj lub syrup thiab ncuav lawv txiv ntoo qab zib. Tom qab Txoj kev lis ntshav tshaj 4-5 teev, koj muaj peev xwm pib ua noj ua haus. Nws yuav tsum tau nqa tawm nyob rau hauv ib tug medium tshav kub. Raws li nyob rau hauv lub yav dhau los daim ntawv qhia, koj yuav tsum ua rau nws nyob rau hauv peb theem nrog ib tug ntev ntawm Txoj kev lis ntshav 4-5 teev. Thaum lub kawg ntawm lub xeem ua noj ua haus koj yuav tsum ntxiv citric acid - nws yog ua tau kom txhob muaj cov txheej txheem ntawm saccharification ntawm txiv hmab txiv ntoo, thiab nyob rau hauv thiaj li yuav ua tus ntxhiab ntau jam bole kaj, koj yuav tsum ntxiv cov vanilla qab zib. Tom qab no jam tseem kis tau rau sterilized hub thiab ze, thiab koj yuav cia li ntsawj txias heev thiab muab tso rau hauv cia nyob rau hauv lub tub yees.