Salted dib daim ntawv qhia

Muaj ib co hom ntawm cov khoom uas siv tag nrho cov zaub, txiv hmab txiv ntoo, tshuaj ntsuab, thiab lwm yam Dib kuj belongs rau pawg no. Nws txoj kev hlub thiab noj yuav luag txhua yam. Nws muaj ntau yam siv nyob rau hauv lub neej txhua hnub: los ntawm nws npaj ntau yam xam lav, tais diav noj mov, noj nws cia li nrog ntsev los yog tsis muaj nws, thiab thaum kawg, yuav luag txhua txhua rooj dai kom zoo nkauj nrog pickles. Ib txhia ntawm lawv npaj lawv tus kheej thiab lwm leej lwm tus - mus yuav nyob rau hauv lub khw. Lawv mas noj nyob rau hauv lub caij ntuj no. Muaj ntau ntau hom ntawm pickled dib: tsib, las thiab salted. Niaj hnub no peb tham txog las cucumbers thiab txoj kev ua nws. Nws yog tsis muaj daim card hais tias txhua txhua hostess nws muaj nws ib tug neeg secrets ntawm ua noj ua haus ib qho tais, tiam sis peb yuav ua tiag ua kom paub koj mus rau feem ntau nrov sawv daws yuav: daim ntawv qhia las dib, las dib, ceev daim ntawv qhia, las dib crisp daim ntawv qhia. Cov dib yog feem ntau nyob rau hauv lub caij ntuj sov thiab nyob rau hauv lub caij ntuj no peb noj tsev cog khoom dib, uas nws saj tsis yog hais tias lawv ua tsis muaj ntau yam thiaj li pab vitamins. Yog li ntawd feem ntau peb harvests las dib, thiaj li nyob rau hauv lub caij ntuj no kom txaus siab rau zaub.

Salted dib daim ntawv qhia yog ceev ceev, uas yog tseem ntau xa mus rau raws li las dib sai salting. Rau qhov kev npaj peb yuav tsum tau npaj ua ntej rau nram qab no cov khoom xyaw: 2 kg dib, 10g tarragon, (nyob rau hauv lwm yam lus tarragon), 20g dill, 10 cloves ntawm qej, 20g blackcurrant nplooj, dib qaub 20g nplooj thiab txiv ntoo qab zib thiab 75gr ntsev. Tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum tau zoo ntxuav thiab ntxuav. Qej txiav mus rau hauv slices. Tom qab ntawm lub tsev txhab nyiaj muab tso rau hauv lub tshuaj ntsuab thiab qej. Ces maj mam muab ze rau decompose thiab dib rau sab saum toj dua, muab zaub ntsuab thiab qej. Ntxiv mus, rau yaj ntsev nyob rau hauv Poltarev litres ntawm cov dej thiab boil. Ncuav no tov rau hauv ib lub thawv thiab kaw lub hau kom ntom. Thiab salted dib nrog sai salting yuav npaj tsuas yog tom qab 24 teev.

Tsis muaj tsib dib tsis tau tsis muaj tsiab peb caug, nws yog zoo heev haum rau tag nrho cov tais diav thiab nws yog feem ntau siv raws li ib tug oob khab rau cov ntsuj plig. Nws tseem yog heev pab tau thiab brine. Saum toj no peb muaj ib tug ceev daim ntawv qhia rau tsib dib. Tam sim no peb pom lwm daim ntawv qhia: las dib daim ntawv qhia nyob rau hauv lub pob. Peb yuav tsum tau 1kg ntawm dib, ob dia ntawm ntsev, ib me nyuam diav ntawm qab zib, peb cloves ntawm qej thiab ib tug me ntsis ntawm dill thiab zaub txhwb qaib. Zoo-ntxuav dib so qhuav, txiav lub taub hau thiab muab tso rau hauv tselafonovy pob. Ces nyob rau hauv tib lub pob nteg tawm tag nrho cov khoom xyaw: ntsev, piam thaj, tshuaj ntsuab thiab qej. Nruj nreem kaw lub hnab thiab muab tso rau hauv lub freezer rau teev. Peb yuav tawm thiab peb cov dib yog npaj rau cov timeout. Cov dib yuav txav mus rau hauv lub thawv thiab cia nyob rau hauv tub yees.

Thiab tam sim no peb mam li qhia koj lwm daim ntawv qhia - crunchy las dib daim ntawv qhia. Ua li no, koj yuav tsum npaj ua ntej rau nram qab no cov khoom xyaw: 1.5 kg hluas dib, ib nrab ib liter ntawm dej, peb Art. l. ntsev pem teb kos duab. l. qab zib, ib me nyuam diav ntawm vinegar, tsib ceg dill, zaub txhwb qaib ib, peb Bay nplooj ntoos, ob los xij Currant, lws suav nplooj plaub, tsib daim allspice, 1/3 hr. l. mustard noob, 1/3 hr. l. paprika, ob cloves thiab plaub cloves ntawm qej. Tom qab ntawm cov lauj kaub enamelled yuav tsum muab tso rau lub tag nrho ntau yam ntawm tshuaj ntsuab thiab tej txuj lom. Txiav qhov xaus ntawm cucumbers thiab muab tso rau nws nyob rau hauv ib tug yias. Tom ntej no ncuav lub hau dej rau cucumbers thiab ntxiv vinegar. Kaw lub hau thiab tawm kom txog thaum txias yias. Ces tshem tawm ib tug tub yees rau txog 10 xuab moos. Tom qab hais tias, lawv yuav tsum tau noj. Lawv yog cov nyob rau hauv no dib qaub koj yuav khaws cia rau 2-3 hnub.

Peb dib yog muab tshiab thiab crispy Yog li ntawd niaj hnub no peb tau kawm tau mus ua noj hauv daim ntawv qhia las dib, las dib, ceev daim ntawv qhia, las dib crisp daim ntawv qhia. Peb cia siab tias koj coj kom zoo dua ntawm peb cov zaub mov txawv thiab surprise koj tsev neeg thiab cov phooj ywg nrog koj ua noj kev txawj ntse.