Pancakes nrog nqaij

Kuv tseem nco ntsoov ntawm kuv thaum yau, raws li kuv niam siv rau ua noj qab pancakes rau tag nrho tsev neeg. Yuav ua li cas yog cov kev xaiv uas nws cia li tsis txua: lub pancakes nrog nqaij, nceb thiab qos pancakes nrog tsev cheese thiab lwm yam cov ntsaws. Yog ib yam nkaus thiab paub tab tam sim no thiab kuv rau kuv tsev neeg tej zaum kuj noj ib tug yooj yim, tab sis tag nrho cov nyiam phaj. Hnub no kuv yuav qhia ib qho ntawm nws cov zaub mov txawv, tab sis ua ntej delve ib tug me ntsis rau hauv keeb kwm. Tom qab tag nrho, kuv xav tib yam paub peb los qhov twg los no tais, uas npaj nws, thiab nyob rau hauv dab tsi tshwm sim.

Nws yog tam sim no ntseeg hais tias cov qos pancakes nrog tsuav nqaij los yog tsis muaj nws xub pib mus ua noj nyob rau hauv Belarus. Txawm tias hnub no no yooj yim tais yog npaj nyob rau hauv ntau lub teb chaws ntawm cov qub CIS, thiab txawm nyob rau hauv Ixayees, thaum nyob rau hauv lwm lub teb chaws nws tau nrhiav lwm lub npe - tus American hash xim av. Cia lub npe hloov, raws li lawv nyiam, txoj kev ntawm kev npaj thiab cov khoom xyaw nyob rau tib lub sij hawm yog tshwj xeeb yog tsis sib txawv. Qhov tseem ceeb tshaj cov khoom siv, tseem, qos yaj ywm. Nws yog ntseeg hais tias qos yaj ywm twb xub zus nyob rau hauv Belarus, vim hais tias muaj pancakes thiab muaj.

Pancakes - ib yam ntawm cov hash browns, thiab lub npe yog lawv tau kis tau los ntawm lo lus "rhuav" vim hais tias lub qos yaj ywm yuav tsum tau muab nws finely kom tau ib tug homogeneous loj thiab lub tom ntej ua noj ua haus cov txheej txheem. Nyob rau tib lub sij hawm, muaj txawm ntau ntau yam ntawm grated qos yaj ywm. Muaj tarkovanny qos yaj ywm (grated qos yaj ywm tsim ua ke nrog lub kua txiv) klinkovanny (grated qos yaj ywm tsis kua txiv) thiab siav mashed qos yaj ywm los yog tsuas yog puree. Rau cov thawj ob hom ntawm pancakes ntawm grated qos yaj ywm yog siv ntau ntau, tab sis yog nws yog ua tau, thiab lub thib peb coj daim ntawv. Qhov no yog tshwj xeeb tshaj yog pab tau yog hais tias tus qos yaj ywm tom qab noj hmo thiab muab tso rau nws tsis pom qhov twg tab sis pov. Yog li ntawd tsis txhob ua nws, npaj rau pluas tshais pancakes nrog cov nqaij los ntawm cov ntses.

Thaum nws cov tub ntxhais, pancakes yog heev noj thiab cua tais uas yuav pab mus rau lub rooj uas tsis muaj ntxiv sab tais diav. Npaj nws yog ua tau raws li nrog rau qhov sib ntxiv ntawm ntau yam ntsaws thiab yog tsis muaj lawv. Piv txwv li, nws yuav ua tau pancakes nrog nqaij, qos yaj ywm pancakes nrog zaub qhwv, qos pancakes nrog nceb los yog cov neeg cov khoom xyaw uas txhua txhua tus poj niam txiav txim siab mus ntxiv nws tus kheej. Nyob rau tib lub sij hawm, thiab saj ib tug me ntsis txawv los ntawm cov neeg pancakes kuj yuav sib txawv.

Los ntawm txoj kev, qos yaj ywm pancakes nrog nqaij muaj ib tug thib ob lub npe - "sorcerers". Kuv xav yog vim li cas lawv tau txais xws li ib tug funny lub npe? Tej zaum vim ntawm no yooj yim tais pokoldovat tsim nyog yuav tau txais lub tso tseg qos pancakes, los yog vim hais tias xws li ib tug yooj yim tais yog tau muab pov ib lub spell, piv txwv li, tus hlub? Ntawm no yog peb muaj peev xwm tsuas yog twv. Tab sis wb tsis xav txog lawm, tsiv mus rau ua noj ua haus cov txheej txheem.

Yog li ntawd, pancakes nrog nqaij daim ntawv qhia. Nws yog tsim nyog los noj tej khoom: qos yaj ywm - 2 kg ntawm nqaij, thiab nws yog zoo dua rau mince - 500 grams (kuv yuav tau coj mixed tsuav nqaij - nqaij npuas ntxiv nyuj), ob dos, sunflower roj rau muab kib qos pancakes nyob rau hauv ib pab yias, hmoov - ib tug ob peb dia (raws li nws yuav tsum tau saib nyob rau hauv ua noj ua haus cov txheej txheem, tej zaum nws yuav tshwm sim uas tsis yuav tsum tau), ib tug sib tov ntawm ntsev thiab kua txob. Yog hais tias koj coj cov nqaij, tsis av nyuj, yog li nws ua noj, sib ntswg nws nrog dos los ntawm ib tug nqaij li, thiab ces ntxiv ntsev thiab ib tug sib tov ntawm txuj lom, sib tov zoo. Txuj lom muab tso rau ib sab, peb yuav pib los ntxuav thiab ntxuav lub qos yaj ywm. Tam sim no nws yuav tsum tau grate. Yog, cov txheej txheem laborious thiab lengthy, tab sis nws muaj nqis. Thiab yog hais tias koj muaj ib tug txuj ci tseem ceeb-harvester, lub rubbing txheej txheem yuav muab koj ib ob peb feeb. Cov uas ua kua txiv los ntawm lub qos yaj ywm rau ntws zoo, thiab ua nws nrog ib diav, tshem cov kua los ntawm lub sab saum toj, los yog tawm tag nrho cov hmoov txhuv nplej los ntawm qos yaj ywm. Thiab nws plays ib tug tseem ceeb heev luag hauj lwm. Tam sim no tshiav lub dos nyob rau hauv ib tug zoo grater thiab tam sim ntawd ntxiv mus rau lub grated qos yaj ywm, thaum nws tsis tau tsaus ntuj, tag nrho cov mix zoo. Tsis txhob hnov qab mus ntxiv ntsev. Ntawm no yog peb saib, yog tias tsim ib tug ntau ntawm cov kua, ntxiv hmoov.

Thiab tam sim no nws yog ci txheej txheem. Nyob rau hauv kub yias, ncuav ib diav ntawm ua khob noom cookie tsim tortillas. Los ntawm saum toj no pawg ntxiab tsuav nqaij. Tos tus kib qos pancakes, thiab npog nrog lwm txheej ntawm cov qos yaj ywm loj. Ua tib zoo tig tshaj thiab kib dua kom txog thaum Golden xim. Tom ntej no, peb ntxiv mus rau tag nrho cov pancakes nrog nqaij nyob rau hauv ib daim ntawv ci thiab xa nyob rau hauv lub qhov cub rau 15-20 feeb yuav tau npaj ua ntej thaum xaus ntawm lub txuj lom.

Tag nrho cov tais diav uas ua los ntawm qos yaj ywm thiab nqaij yog npaj txhij, npaj txhij yuav tau txais kev pab nrog qaub kua los yog lwm yam nyiam cov kua ntsw. Bon Appetit!