Mushroom kua zaub ua los ntawm qhuav nceb

Qhov ntawd yuav sov peb nyob rau hauv txias caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj no hnub? Tseeb, thiaj xav ua kom xav tias warmth thiab kev xyiv fab ntawm lub hnub ci thiab sab nraum zoov overcast thiab cua hlob. Kuv xav kom koj sov lub tus ntsuj plig thiab tsa koj dab, kev npaj thiab saj mushroom kua zaub los ntawm qhuav nceb. Tom qab noj su nyob rau hauv no zoo kawg nkaus lub tais, koj nce lub zog, thim rov qab ib yam qaug zog los yog kev nyuaj siab, thiab txawm nrog ib tug zoo kawg thiab xav koj tos lub caij ntuj sov. Thiab nws yog nco ntsoov rov tuaj. Thiab koj rov qab mus rau lub hav zoov mus popolyat lawv reserves rau lub caij ntuj no, ntawm uas noj qab mushroom kua zaub ua los ntawm qhuav nceb.

Tiam sis ua ntej, peb yuav tsum to taub nrog nceb. Qhov no yog tshwj xeeb tshaj yog ib qho tseem ceeb rau cov neeg uas tsis to taub lawv! Yog vim li cas? Nceb yuav coj tsis tau tsuas yog pab tau tus neeg, tab sis kuj ua mob. Sawv daws yeej paub hais tias lawv yog edible thiab lom. Yog li ntawd siv tsuas yog cov nyob rau hauv uas koj yog kiag li paub tseeb! Thiab yog hais tias koj xav tias qhov tshuaj lom yuav raug rhuav tshem thaum siav, koj yog heev yuam.

Tab sis wb tsis tham txog tu siab yam. Tom qab tag nrho, peb muaj sau los npaj nws yog ib tug pab tau thiab heev six mushroom kua zaub ua los ntawm qhuav nceb. Nyob rau hauv kev yuav tau txaus siab uas ntxim hlub ntxhais, Nyhav Watchers. Tom qab lub nceb muaj protein ntau tshaj nyuj los yog ntses. Yuav tsis txhob "ua shelved" thiab sai sai npaj ib tug fragrant kua zaub.

Peb yuav tsum tau: 2 liv dej, 70 g ntawm qhuav nceb, qos yaj ywm 3-4 nruab nrab, 0.5 khob ntawm barley, dos - 1 lub taub hau, medium zaub ntug hauv paus - 1 units, txiv roj roj saute, Bay nplooj ntoos - 2-3 daim, dub kua txob los yog qab zib mog, ntsev, qaub cream thiab dill mus saj.

Sau mus ua noj kua zaub rau noj hmo? Yog li ntawd, lub voj los ntawm thaum sawv ntxov, ntxuav thiab tsau lub nceb nyob rau hauv dej txias. Lawv yuav tsum tau txaus noo noo thiab ua mos. Rau qhov no, lawv yuav tsum yog tsawg kawg yog 3 teev. Tab sis barley yog zoo dua rau koj tsau thaum hmo ntuj. Qhov no yuav tso cai rau sai npaum li cas mus ua noj kua zaub. Yog li, lub nceb "muaj txoj sia" nyob rau hauv cov dej. Siv lub yias, ncuav 1/2 mus rau 1 liter ntawm dej thiab muab tso rau nws nyob rau hluav taws. Muaj kuj xa peb cov nceb (nrog rau cov dej nyob rau hauv uas lawv tau soaked) thiab barley. Pre-soaked barley yog siav sai sai, nyob rau hauv hais txog 25-30 feeb. Tam sim ntawd tom qab cov dej boiled, peb ntxiv nyob rau hauv lub lauj kaub nyob hlais qos yaj ywm. Yuav kom ntxiv tsw xa nyob rau hauv ib saucepan bay nplooj thiab ib tug ob peb Peppercorns. Lub caij nrog ntsev kua zaub thiab txo cov hluav taws. Dos txiav mus rau hauv cubes, carrots peb nyob rau ib coarse grater, thiab passeruem nyob rau hauv ib tug lauj kaub nrog rau qhov sib ntxiv ntawm txiv roj roj. Thaum thov mus rau lub carrots thiab dos, koj muaj peev xwm ntxiv ib me ntsis kav (hauv paus). Tus txheem ntawm lub lauj kaub nyob rau kis nyob rau hauv lub lauj kaub thiab noj rau 5-10 feeb ntau. Npog nrog hau peb kua zaub, tig tua lub qhov cub thiab cia nws ntxhab rau lwm 5-10 feeb.

Txhua lub tais ntawm kua zaub nrog qaub qab zib thiab decorate nrog tws zaub. Mushroom kua zaub ua los ntawm qhuav nceb npaj txhij!

Tsis nco qab tsau barley thiab nceb kua zaub nrog ntshai heev raws li koj xav! Nws tsis! Ua noj mushroom kua zaub nrog mij. Siv tib lub txheej ntawm cov khoom, tab sis es tsis txhob koj xav tau barley mij. Thiab lwm tshiab muaj -toplonoe roj. Boil nceb, ces tshem tawm cov lawv los ntawm lub broth thiab finely txiav. Fry lawv melted butter nrog lub dos thiab zaub ntug hauv paus thiab muab tso rov qab rau hauv lub Tshuag, ua ke nrog tws qos yaj ywm. Ntsev, kua txob, yob nyob rau hauv boiling broth Bay nplooj ntoos. Rau 10 feeb kom txog thaum siav, ntxiv mij. Ntawm no thiab npaj txhij yog ib tug ntxiv kev xaiv ntawm mushroom kua zaub.

Ib tug Gourmet ua noj, kuv muaj mushroom kua zaub nqaij qaib broth. Ib zaug ntxiv, ib tug txheej ntawm cov khoom tsis hloov. Tsuas yog peb ua ntej noj nqaij qaib (200-300 g), thiab tom qab boiling nqaij qaib broth ntxiv nceb. Tag nrho lwm cov khoom uas muaj ntxiv nyob rau hauv tib yam li rau lub mushroom kua zaub ua los ntawm qhuav nceb. Lub ua ke ntawm nqaij qaib thiab mushroom kua zaub cia li qab! Ib tug yuav luag tsis paub thiab ilv aroma ntawm nqaij qaib thiab dizzying tsis hnov tsw ntawm nceb - uas yuav kom koj sov so nyob rau hauv tej huab cua thiab ntawm txhua lub sij hawm ntawm lub xyoo!