Manta nyob rau hauv multivarka - Eastern classics nyob rau hauv ib txoj kev tshiab

Cov neeg ntawm cov teb chaws Asia, Bashkortostan, Tatarstan tau ntev tau debated, uas nws lub teb chaws tais yog mantas. Tam sim no nws yog ib qhov nyuaj mus nrhiav kom tau qhov tseeb, raws li qhov no cua zaub mov mus rau yuav tsum yeej xwb lub ntiaj teb no thiab tseem hloov mus rau lub neej niaj hnub. Tsis tshua muaj hostess paub hais tias lub mantle feeb npaj nyob rau hauv mantovarke (Manti kaskane). Tab sis heev ob peb cov neeg paub txog tej kev lwm txoj kev ua noj ua haus - manta rays nyob rau hauv multivarka.

Yuav kom npaj 4 servings (los yog 20 units) koj yuav tsum tau:

250 g hmoov, 1 qe, 100 ml ntawm dej, 300 g ntawm mutton, 30 grams ntawm cov rog los yog visceral roj, 7-8 qhov muag, ntsev thiab kua txob mus saj.

Thaum xub thawj, cov nyiaj qiv khob noom cookie.

Ncuav mus rau hauv ib lub tais ntawm hmoov. Ntxiv rau nws lub qe, ntsev, maj mam ntxiv dej txias, huv si zuag lub khob noom cookie. Nws yuav tsum ua tau heev ntxhab thiab yuav tsum tsis txhob lo rau tus ntiv tes. Yog hais tias koj xav tau ib tug mos mos ua khob noom cookie, zuaj nws rau tib tus nqi ntawm cov mis nyuj. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, dej thiab qe yog tsis tsim nyog. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, manta rays nyob rau hauv multivarka yog mos nyuj nyoos. Muab lub khob noom cookie nyob rau hauv lub sab kom txog thaum nws "los", npaj cov txuj lom.

Finely chop lub yaj thiab cov roj nrog ib tug ntse riam los sis zom nyob rau hauv ib tug blender. Nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv tsis nco cov nqaij los ntawm ib tug nqaij li, koj yuav poob precious kua txiv.

Heev finely chop lub dos, sib tov nws nrog cov nqaij thiab lub caij mus saj nrog ntsev thiab kua txob. Lwm mix dua.

Khob noom cookie twist mus rau hauv nyias sausages. Txiav daim thiab tsim ib tug nyias ncuav mog qab zib ntxuag pin.

Muaj yog ib tug me ntsis pub leejtwg paub uas yuav pab tau koj, nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub ncuav mog qab zib yuav tsum thicker thiab cov npoo - thinner. Thaum qhov chaw ntawm txhua muab txuj lom, thiab txuas cov lus rov xaus. Peb yuav tsum tig lub square hnab.

Ua noj dumplings nyob rau hauv multivarka incredibly yooj yim. Sau nws nrog dej, chav roj khob zaub roj thiab reload nws nyob rau hauv mantle. Teem lub "cub" hom 45-50 feeb.

Thaum npaj txhij ntub manti roj thiab pab. Qhov no zaub mov mus zoo nrog soob ntses, tshiab tshuaj ntsuab thiab tshiab zaub nyias.

Tiam sis yog tias koj tsis muaj Multivarki, tab sis muaj ib tug siab cooker, koj yuav tau noj dumplings. Tab sis nws yuav tsum twb manta rays nyob rau hauv ib tug muab ob npaug rau boiler.

ua khob noom cookie daim ntawv qhia thiab cov filling yog tib yam.

Net steamer yuav tsum tau oiled los yog hauv qab ntawm ib tug poob rau hauv cov roj manta rays.

Stacking lawv, kom lawv tawm ntawm kev sib cuag nrog txhua lwm yam, txwv tsis pub lawv yuav lo ua ke. Ua noj ua haus lub sij hawm - 45 feeb.

Qhov no zaub mov yog zoo tshaj plaws los ntawm qhov tseeb hais tias raws li ib tug filling yuav tsis tsuas nqaij, tab sis kuj zaub. Piv txwv li, taub dag dumplings.

yuav tsum tau rau lub txhaws: 300 gr. taub, dos 4, 50-60 g ntawm butter (los yog yaj roj) rau 1 h. diav ntsev thiab kua txob. Yog hais tias qhov kev kawm, koj muaj peev xwm ntxiv mus saj cumin, coriander thiab basil.

Npaj lub khob noom cookie by analogy nrog nqaij mantle. Nws mus rau sab.

Ntxuav lub taub dag los ntawm cov tev. Finely tsuav nws, dos thiab muaj roj. Taub dag maj mam sprinkle nrog ntsev thiab tawm rau 10 feeb. Ntws cais kua txiv. Muab tag nrho cov khoom xyaw, ntsev, kua txob, ntxiv cov txuj lom thiab sib tov zoo.

Nyob rau sheeted khob noom cookie tortillas Muab txuj lom thiab tucks lub xaus.

Npaj manti nplua mias rau ncuav cov roj kub kub, sprinkle nrog tshuaj ntsuab thiab pab kub mus rau lub rooj.

Raws li koj tau pom, koj yuav ua noj dumplings nyob rau hauv multivarka los yog ob boiler. Lub xub ntiag ntawm ib qho kev ywj shutdown muaj nuj nqi yuav cawm koj ib tug ntau ntawm teeb meem. Thaum lub sij hawm ua noj ua haus lub ntsiab kawg koj ua tau, tsis tau distracted los noj tus ntses thiab zaub.