Yuav ua li cas mus ua noj tus me nyuam yaj? Secrets ntawm ua noj kev txawj

Nyuaj npaj feem ntau suav hais tias yog nqaij - menyuam yaj. Noj nws, muab ib co ntawm cov subtleties, nyob rau hauv qhov tseeb, nws tsis yog yooj yim, thiab yuav yooj yim ua tau ib qho zoo heev tshwm sim. Me Nyuam Yaj qab, tus hluas, nourishing. Nws yog haum rau ob hnub ntawv qhia zaub mov, raws li tau zoo raws li rau qhov festive lub rooj. Tab sis, hmoov tsis, feem ntau sib ntaus sib tua ntsuj plig, kev mob siab los ntawm ib tug lub siab xav mus surprise qhua los yog tsev neeg maj qab slices ntawm ci yaj, nws fizzles tawm - tawv overdried daim nqaij. Kom tsis txhob no, mus saib ib co ntawm cov subtleties ntawm yuav ua li cas ua noj yaj kom zoo, thiab koj yuav yuav tsum tau txais raws nraim li cas koj muaj nyob rau hauv lub siab.

Nyob rau hauv thiaj li yuav xyuas kom meej tias koj tau txais ib tug hluas yaj, nws yog tsim nyog los npaj - mus dib qaub los ntawm lub marinade mus saj. Vim hais tias ntawm no nqaij yuav ua tau nthuav ntau aroma thiab saj. Heev nrov siv rau marinating yaj khoom, xws li mustard, caw liab, txiv roj roj li zoo li nyuaj refuelling, rau Piv txwv li ib sib tov ntawm peppermint, qij, txiv roj roj thiab rosemary. Yog hais tias imparting tej ntshaw tsw, tsuas tsau cov nqaij nyob rau hauv ib tug tsis muaj zog tshuaj ntawm vinegar rau peb caug feeb los yog ntau tshaj.

Yog hais tias koj xav nyob rau hauv yuav ua li cas ua noj tus me nyuam yaj nyob rau hauv lub lauj kaub, ie cia li kib nws, xav txog lub tswv yim nram no:

• kib cov nqaij uas yuav tsum tau nyob rau hauv ib tug kub yias;
• kom huv si ua ntej kib txheej txheem nws yog zoo rinsed thiab ntxuav los ntawm ntau yam films thiab cov leeg;
• kib txheej txheem yuav tsum tsis txhob siv sij hawm ntau lub sij hawm - yog li cov nqaij tseem hluas;
• zoo mus rau tawm hauv cov nqaij liab, ib nrab-roasted.

Ua raws li cov tswv yim yuav ua li cas los npaj yaj, uas koj tau txais ib qho zoo heev daim ntawm qab nqaij, uas yog dai kom zoo nkauj nrog greenery, koj yuav thov tau txawm nyob rau hauv ib feem ntawm lub festive ntawv qhia zaub mov.

Kuv xav kom ib daim ntawv qhia ntawm yaj, ci nyob rau hauv qhov cub. Qhov no zaub mov peb npaj fillet. Ntws mus rau hauv ob feem cov khoom: ob mutton daim (raws li twb tau hais - fillets), txiv lws suav lws suav - grams 300 diav softened butter, me me ntawm zaub roj, zaub txhwb qaib thiab chives - raws nqaj, lub noob dos, mustard, ntsev, txuj lom - mus saj. Tam sim no, yuav ua li cas ua noj yaj:

1. Yuav pib, npaj lub sib tov, uas yuav tsum tau mus dov cov nqaij ua ntej ci. Yuav kom qhov no mix, kua butter, mustard, txuj lom thiab ntsev.
2. Me Nyuam Yaj, txiav mus rau hauv me me slices, dipped nyob rau hauv lub npaj sib tov, ces nphoo nws rau tag nrho cov sab ntawm tws parsley thiab ntsuab dos qhwv nrog sub. Qhov ntawd yog qhov kev zoo nkauj uas peb muaj. Tsis ntev nws yuav ua txawm ntau zoo nkauj!
3. Npaj ib lub tais peb yuav nyob rau hauv ib tug me me ci daim ntawv los yog nyob rau hauv ib tug ci phaj. Smazhem nws roj thiab nteg tawm mus rau lub npaj nqaij. Lwm yam khoom yuav raug muab teem nyob rau hauv khaubncaws sab nraud povtseg.
4. Tom ntej no txheej - dos. Nws yuav tsum tau ntxuav, txiav mus rau hauv ib ncig thiab scalded nrog boiling dej.
5. Qhov kawg uas peb tau sab laug - txiv lws suav, lawv tsim lub sab sauv txheej.
6. Sprinkle tag nrho cov no zoo nkauj roj - thiab yuav muab tso nyob rau hauv lub qhov cub! Ua noj ua haus lub sij hawm - txog 15 feeb.

Lub tais yog npaj txhij! Nyob rau hauv kuv lub tswv yim, nws tsis yog nyuaj thiab tsis ntev! Koj puas pom zoo? Yuav ua li cas qab thiab qab! Thiab tam sim no koj paub yuav ua li cas ua noj ib tug menyuam yaj! Garnish - koj xaiv. Bon Appetit!