"Dragon's Eye" - cua thiab pab tau txawv

Lychee - ib tug qab txawv txiv hmab txiv ntoo ib txwm nyob rau Tuam Tshoj, uas tseem hu ua Suav txiv moj mab. Lwm lub npe menyuam yaus - "lub qhov muag ntawm tus zaj" - cov txiv hmab txiv ntoo tau nyiaj vim yog ntawm ib daim ntawv. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo ua ob zaug, koj yuav pom ib lub cev dawb nrog cov pob txha dub nyob hauv nruab nrab, uas zoo li tus zaj lub qhov muag.

Nqe lus piav txog cov nroj tsuag

Cov tsob nroj no evergreen hlob zoo nyob rau hauv lub tropics thiab subtropics. Cov nplooj ntoos cov pa yog nqaim thiab elongated nrog me ntsis wavy margins. Paj yog me me, sau nyob rau hauv panicles. Ib pawg me me ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog sau rau hauv txhua lub panicle, feem ntau yog 3-15 berries. Nyob rau hauv cov xwm, muaj ntau tshaj li ib puas hom ntawm litchi. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog me me-seeded ntau yam, uas yog mistakenly hu ua seedless. Rau qhov qub kev loj hlob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, lub "qhov muag ntawm tus zaj" yuav tsum tau pollinated. Muaj ib feem ntau lees txais lub tswv yim hais tias nws tsis yooj yim sua kom deduce ib tug kiag li seedless ntau yam ntawm lychee.

Cov ntoo tuaj yeem ncav cuag qhov siab - siab tshaj nees nkaum meters, tab sis lawv loj hlob qeeb heev. Cov qoob loo ntawm txhua tus tib neeg tsob ntoo tau nce thaum lub sij hawm thawj nees nkaum xyoo ntawm lub neej txuas nrog lub sij hawm ntawm txoj kev loj hlob. Txiv hmab txiv ntoo-kev coj tus cog pib ntawm plaub mus rau lub kaum xyoo ntawm lub neej, nyob ntawm ntau yam thiab keeb kwm.

Thaum lub txiv hmab txiv ntoo ripens, lawv tsuas yog txiav los ntawm tsob ntoo txoj cai nrog rau qia qhov. Qhov no ntawm ntxias spares tsob ntoo ntau li ntau tau thiab tsis tiv thaiv nws los ntawm nquag bearing txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv lub tom ntej no rau lub caij.

"Dragon's Eye" thiab nws cov khoom siv tau

Ntev txij thaum Neeg Isdias Asmeskas tau pom zoo cov txiv no ua lub zog aphrodisiac. Muaj ib qho uas hais tias: "Ib qho txiv hmab txiv ntoo - peb lub nkoj" (lub teeb) yog siv lub sijhawm - ib qho teeb meem yog sib npaug li ib nrab ib teev.

Cov txiv hmab txiv ntoo "qhov muag ntawm tus zaj" muaj 80% ntawm cov kua, nws muaj vitamins thiab kab kawm, xws li magnesium, calcium, potassium. Nyob ntawm ntau yam, lychee muaj 6 mus rau 18 feem pua ntawm qab zib. Tsis tas li ntawd nyob rau hauv no txiv hmab txiv ntoo muaj ntau ntawm nicotinic acid, uas dilates cov hlab ntsha, pab txoj kev ntshav. Qhov tseeb, Lychee siv thawj qhov chaw nyob hauv ntiaj teb no raws li nws cov ntsiab lus (0.53 mg rau 100 g), qhov thib ob qhov hauv qhov kev ntsuam xyuas no yog tom qab apples (0.23 mg), raws li pears (0.15 mg).

Koj puas tau sim tus zaj lub qhov muag?

Tom tsev, lychee yog heev nrov - nws yog los cov tsoos Suav wine, kua txiv, si dej haus, thiab kuj siv nyob rau hauv kaus poom daim ntawv. Qee zaum ua rau cov ntxhais xeeb ntxwv noj zaub lawv cov xeeb ntxwv ua ntej lawv haus dej puv puv nrog "txiv laus muag". Tsis tas li ntawd, qhov no txiv hmab txiv ntoo yog zoo tag nrho nrog ntses lauj kaub tais diav thiab siv nyob rau hauv kev npaj ntawm cov kua ntses rau nqaij.

• Yuav ua li cas xaiv? Sim ua kom lub txiv hmab txiv ntoo liab - overripe lychees muaj ib tug burgundy hue, thiab immature - daj.
• Yuav ua li cas cia? Tsis ntau tshaj peb hnub ntawm chav tsev sov. Tab sis yog hais tias lub txiv hmab txiv ntoo, tom qab ntxuav, muab tso rau hauv ib lub taub yees txias, ces nws yuav khaws cia rau ntau tshaj li ob lub hlis.
• Yuav ua li cas ua noj? Ntawm chav kawm, muaj ntau txoj hauv kev los ua cov txiv no, tab sis nws yog qhov zoo tshaj plaws los noj nws tshiab. Lub "qhov muag ntawm tus zaj" muaj ntau pectin, yog li koj tuaj yeem ua rau jelly los ntawm nws. Yog tias koj xav kom cov txiv hmab txiv ntoo khaws cov khoom siv ntau tshaj plaws, tsis txhob kub kom ntau dua 60 degrees Celsius.