Daim ntawv qhia nyias "Caprese" classic (nrog rau cov duab)

Nyias "Caprese" - ib qho ntawm lub lag luam phaib ntawm lub Italian cuisine. Thaum xub thawj siab ib muag, tsis muaj dab tsi nyuab nyob rau hauv nws cov kev npaj no. Txiv lws suav, cheese, basil, ib tug me ntsis zaub roj - uas yog tag nrho cov muaj rau ntev. Tab sis nws - tsuas yog nyob rau thawj siab ib muag. Yog hais tias koj xav mus tau muab nws "caprese", es tsis "Shopska" los yog "Greek" nyias, mus nyeem peb tsab xov xwm. Cov pub leejtwg ntawm tais diav, tsis tsuas nyob rau hauv cov khoom xyaw. Tseem ceeb thiab ib theem zuj zus bookmarks khoom nyob rau hauv lub nyias "Caprese". Classic daim ntawv qhia - nrog rau cov duab - piav nyob rau hauv kom meej lub tag nrho cov txheej txheem. Nws yog ib qho tseem ceeb yuav tau nco ntsoov tias "Caprese" nrog rau cov Italian lus txhais tau tias "whim". Thiab yog li ntawd nyob rau hauv zaub xas lav teb ua rau nws xyaum ua tej yam. "Peb tug ncej" ntawm cov khoom noj - txiv lws suav, mozzarella thiab basil - nyob twj ywm unchanged. Txhua tsav txhua yam - nyob rau ntawm koj txiav txim. Txawm li cas los, nws yuav tsum tau nco ntsoov tias "caprese" yog tsis tau tso cai hauv lub xub ntiag ntawm tog twg los nqaij los yog ntses. Qhov no nyias noj cov zaub mov yuav luag tsis noj nqaij.

Xaiv cov khoom

Raws li nyob rau hauv tag nrho cov tais diav nyob rau hauv lub "caprese" tshwm sim zaum kawg nyob rau qhov zoo ntawm cov khoom xyaw. Yog li ntawd cia wb mus ib me ntsis ntau xim rau dab tsi peb yuav siv los npaj ib tug nyias. Ua ntej ntawm tag nrho cov, saturating ib feem - cheese. Nws style - mozzarella - nyob rau hauv peb cov khw muag khoom noj nyob rau hauv ntau guises. Daim ntawv qhia nyias "Caprese" yuav siv ntawm ib tug classic cheese los ntawm cov mis nyuj ntawm dub twm. Lawv pib loj hlob nyob rau hauv ltalis txij li thaum lub thib kaum rau caug xyoo. Los ntawm twm mis nyuj ua raws li lwm cov nto moo cheese - mascarpone. Thiab yog hais tias koj muaj xws li ib lub sij hawm, saib rau Mozzarella di Bufala. Yog hais tias tsis yog, xaiv ib tug cheese ua los ntawm nyuj lub mis nyuj, bypassing lub smoked ntau yam, thiab muab kev xaiv li cas mus rau lub taub hau ntawm medium loj. Raws li rau cov txiv lws suav, ces nyob rau hauv lub classic daim ntawv qhia siv "twm lub siab". Tab sis lub ce thiab cov ib txwm, Kherson. Qhov loj tshaj plaws uas lawv unpaved. Basil yog zoo dua mus rau noj ntsuab. Txiv roj roj - tus thawj extraction, nrog ib tug me ntsis bitterness.

Nyias "Caprese": classic daim ntawv qhia

Yog lwm etymology ntawm lub npe ntawm cov tais diav. Nyias hails los ntawm cov kob ntawm Capri, nyob rau hauv lub Tyrrhenian hiav txwv. Qhov no, nyob rau hauv canons Italian tsiab peb caug, antipasti, i.e. khoom noj txom ncauj, uas yog noj rau lub kub thiab txias. Yog li ntawd, nws yuav tsum tsis txhob tsuas txhib qab los noj mov rau nws saj, tab sis kuj zoo dag ntxias. Daim ntawv qhia nyias "Caprese" classic tais yuav qhov teeb meem nyob rau hauv cov xim ntawm lub Italian chij. Yog li ntawd peb tsis txhob muab cov khoom xyaw ua ke rau ib medley, thiab decompose ntsuab basil, dawb mozzarella thiab liab txiv lws suav tom ntej no. Vim qhov no tsis yog ib tug nyias rau hauv cov nruj kev txiav txim zoo ntawm cov lo lus, raws li tus appetizer, nws yog permissible rau txoj hlua tag nrho peb cov khoom xyaw rau skewers li kebabs. Tab sis, ces lub mozzarella yuav tsum nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov khoom me me. Kebabs yuav tsum tau pw rau ib tug zaub mov, ncuav lub txiv roj roj. Los yog txiav mus rau hauv tib lub khob txiv lws suav thiab mozzarella. Peb muab ib tug me ntsis ntawm sib tshooj nyob rau ntawm ntug ntawm ib tug zoo nkauj tiaj daim hlau. Thiab nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub zaub mov muab ib tug maj mam crispy basil nplooj.

Nyias "Caprese": daim ntawv qhia nrog pesto

Thiab tam sim no, cia cov nyiaj ntawm lub tswv yim lub tswv yim thiab mus nyob txog lawv ua noj whims. Qhov no daim ntawv qhia, los ntawm txoj kev, yog heev nrov nyob rau hauv ltalis thiab kuj los ua ib tug classic. Pesto - nws tsis roos, thiab yuav ua li cas thiab txiv roj roj ntses. Nws yog muag nyob rau hauv loj supermarkets nyob rau hauv ib tug ntau yam. Tab sis koj muaj peev xwm ua pesto thiab nws tus kheej. Yuav kom ua tus ntses, "caprese" nyias, hauv daim ntawv qhia hu rau mus coj ib tug txheej ntawm cov khoom: lub beam zaub txhwb qaib thiab ntsuab basil, peb cloves ntawm qej, ib tug puv tes ntawm cov ntoo thuv ceev, parmesan, grated zoo shavings thiab txiv roj roj. Tag nrho cov no yog tsim nyog los zom nyob rau hauv ib tug mortar. Tab sis, yog hais tias koj siv ib rab, tsis muaj dab tsi phem yuav tshwm sim. Tom ntej no, npaj lub zaub xam lav ntawm lub classic daim ntawv qhia. Qhov txawv tsuas yog tias peb lubricates soob, mozzarella thiab basil yoojyim pesto.

Nrog balsamic vinegar

Daim ntawv qhia nyias "Caprese" classic, ua nruj nrog qhov yooj yim cov khoom, muab, Txawm li cas los, chav tsev rau lub tswv yim hais txog cov filling thiab kho kom zoo nkauj kawm. Koj muaj peev xwm tsis txiav nkaus fleshy soob. Koj nyob rau hauv nws sab "twb" mus rau hauv uas mus tsij slices ntawm mozzarella. Thiab nyob rau ntawm tus taw ntawm txiv lws suav basil nplooj decompose. Yuav kom spice koj ua tau tsw ib tug khoom noj txom ncauj yog tsis yog ib tug yooj yim "Extra nkauj xwb txiv roj roj". Italian niam tsev tas khaws cia nyob rau hauv tsev ntau yam ntawm flavored roj. Ua noj lawv tsis yog li ntawd tsis yooj yim. Sov lub txiv roj roj rau 40 degrees, ntsw ib co flavors. Piv txwv li, ib tug sprig ntawm rosemary. Hnav lub nyias yuav ua tau li ntawd yog xyuas kom nkauj xwb tus txiv roj roj. Thiab koj yuav thov tau thiab balsamic vinegar. Rau cov ntses, koj yuav tsum sib tov ib me nyuam diav ntawm nws nrog 50 grams ntawm ntxiv nkauj xwb tus txiv roj.

Nrog Arugula thiab oregano

Ua ntej, ua hnav khaub ncaws los ntawm balsamic vinegar, raws li qhia nyob rau hauv lub yav dhau los daim ntawv qhia. Loop los ntawm cov nplooj ntawm Arugula, kuv, obsushivayut ntswg thiab ncuav sauce. Hnav khaub ncaws thiab tshiav cov phaj, uas yuav pab Italian nyias "Caprese". Lub daim ntawv qhia kom peb yuav tsum mus txuas ntxiv mus kis raws tus ntug ntawm cov tais diav khob txiv lws suav thiab mozzarella. Thaum lub nruab nrab ntawm lub phaj rau cov soaked hnav khaub ncaws Arugula. Lub caij nrog ntsev nyias. Ces nrog kua "pesto" ntses rau ib tug xov tooj ntawm lws suav thiab cheese. Decorate nrog nplooj ntawm basil thiab oregano. Nws yog permissible siv qhov tseeb txuj lom nyob rau hauv qhuav daim ntawv no. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, nphoo nyias oregano thiab ntsev.

Antipasti nrog kua txob

Khoom txom ncauj yuav ua thiab tsis nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov zaub xam lav. Piv txwv li, xa nws mus rau hauv tej nkoj nquam ntawm lub kua txob. Ntxuav nws los ntawm qhov ntsug tus kav thiab noob, av, txiav hauv ib nrab. Polem sib tov ntawm balsamic vinegar thiab cov roj txiv roj. Sau ntawv cia nws mus soften rau kaum feeb. Ces tus glowing grilled rog, co tawm ntawm kua txob los ntawm cov marinade thiab Fry lawv kom txog thaum yuav luag burnt npoo. Tom ntej no, peb yuav txiav cov txiv lws suav thiab mozzarella raws li peb muab daim ntawv qhia nyias "Caprese classic." Teem nyob rau hauv ib lub nkoj mug kua txob lws suav thiab cheese. Rau cov stability ntawm cov qauv, koj yuav siv tau ib tug skewer. Sprinkle nrog grated Parmesan cheese appetizer. Decorate nrog basil nplooj thiab ncuav lub marinade (sib tov ntawm txiv roj roj thiab balsamic vinegar).

Tus thawj "caprese"

Muaj nyob rau hauv daim ntawv teev cov khoom xyaw tseem tshiab tshiab figs. Nws yog tsim nyog los noj cov nyiaj tib yam li hais tias ntawm txiv lws suav. Txiav txiv lws suav, figs thiab cheese "Mozzarella" nyob rau lub voj voog ntawm lub tib lub thickness. Tais nyias strewn ntxuav obsushennoy thiab Arugula rau ib tug ntswg. Nyob rau qhov no ntsuab ntaub pua taw rooj pw nyob rau hauv ib tug zoo nkauj alternation ntawm txiv lws suav, figs, mozzarella. Ua ntej npaj filling. Ncuav mus rau hauv ib lub hub nrog ib tug hau tsib dia roj txiv roj. Ntxiv rau nws ib tug pinch ntawm ntsev thiab dub kua txob. Tom ntej no, ncuav peb teaspoons ntawm balsamic vinegar thiab ib tug me ntsis tsawg npaum li cas ntawm cov zib ntab. Muaj hau ntswj saum lub thawv thiab co kwm kom txog thaum lub txheem yuav tsis muaj teeb. Ncuav nyias hnav khaub ncaws no. Sab saum toj peb cheese thiab sprinkle nrog poppy noob.

"Caprese" nrog lws suav

Noob neej tau coj me me txiv lws suav zoo li tsim los rau cov kev npaj ntawm antipasti. Thiab rau tib lub hom phiaj pib tsim mini-mozzarella - ib tug ob peb khoom nyob rau hauv lub hnab. Tib yam loj cheese thiab txiv lws suav tso cai rau peb kom peb tsim ib tug dej cawv los yog nyias Banquet "caprese" nrog lws suav txiv lws suav. Daim ntawv qhia kom peb coj lub yim-txiv lws suav thiab tib tooj ntawm cov khoom ntawm mozzarella. Pab nyob rau hauv ob embodiments. Tus thawj - ib tug classic nyias. Cherry slops, qhuav thiab txiav mus rau hauv halves. Ib tug cheese khoom tawm lawm. Ob tug sprigs ntawm basil los tso ntawm lub soj caum. Leaflets beautifully interleaved txiv lws suav thiab cheese. Sprinkle lub nyias nrog txiv roj roj. Ntxiv ntsev thiab sprinkle nrog qhuav Italian tshuaj ntsuab. Ib tug thib ob embodiment - raws li khoom noj txom ncauj. tag nrho xwb no. Balls mozzarella brine rub tawm ntawm thiab muab tso rau hauv cov roj txiv roj tov nrog balsamic vinegar thiab qhuav tshuaj ntsuab. Skewers nanizhite txiv lws suav thiab cheese. Cov kebabs muab tso rau hauv ib lub tais, them nrog lub zaub xas lav. Koj muaj peev xwm grease lub skewers pesto.

Nrog zaub txhwb qaib thiab dill

Ob tug meaty lws suav thiab 2 khoom ntawm mozzarella txiav mus rau hauv vaj huam sib slices. Noob dos ib ncig shinkuem. Kuv basil, qhuav, rhuav tawm cov nplooj. Peb muab tawm rau tag nrho cov khoom xyaw ntawm lub classic "caprese" zoo nkauj rau lub phaj. Sprinkle nrog dos ib ncig. Npaj ib tug nyias hnav khaub ncaws. Sechem zoo rau ib nrab hauv lub beam ntawm dill thiab zaub txhwb qaib. Txiav rau hauv daim ib ob peb plaub ntawm ntsuab dos. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob mus saj, flavored nrog ib nrab ib diav ntawm qab zib. Tam sim no cov zaub ntsuab muab tso rau hauv ib tug mortar (los yog rab tais). Ncuav mus rau ib puas grams ntawm txiv roj roj thiab ib diav ntawm vinegar (dua li balsamic). Tshiav tag nrho mus rau lub sib xws ntawm cov kua ntses. Ncuav hnav khaub ncaws.