Classic qos yaj ywm nyias American. Qos yaj ywm nyias: Zaub mov txawv, tshwj xeeb tshaj yog ua noj ua haus

Qos yaj ywm nyias nyob rau hauv ib tug American - ib tug classic zaub mov nyob rau hauv lub tebchaws United States. Tab sis tsis tau tsuas yog nyob rau hauv Western European lub teb chaws qos yog suav tias yog ib tug nyiam cov khoom, yam uas yog tsis dhau ib hnub los yog txhua hnub ua koob tsheej. Nws yog tsis cia li zaub mov, thiab lub ntsiab muaj rau ua noj ua haus sab tais diav, lub ntsiab thiab thawj hoob kawm, khoom noj, thiab txawm kis. Nws yog ib qho nyuaj rau xav txog tej yam uas tsuas yog ib ob peb puas xyoo dhau los, cov qos yaj ywm yog suav tias yog ib tug delicacy, thiab cov Europeans twb tsis txawm paub txog nws lub neej. Yog li ntawd nyob qhov twg thiab thaum kuv xub sab no six thiab noj qab nyob zoo paus zaub?

Lub rov tshwm sim thiab tej chaw ntawm qos yaj ywm nyias

Npaj siab mus faus rau hauv lub kab lis kev cai ntawm cov uas nws tseem tau mus ua noj lub txawv txawv qos yaj ywm nyias nyob rau hauv ib tug American, pib txog 15 txhiab. Years ago. Txawm lub Khab sim domesticate nws nyob rau hauv South America. Qhov tseeb birthplace ntawm cov qos yaj ywm yog pom tias yuav Bolivia thiab Peru.

Nyob rau hauv Russia thawj lub sij hawm coj lub qos los ntawm Peter kuv, thiab thaum xub thawj nws tsis tuaj mus saj zos teb. Tab sis nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub XVIII caug xyoo, lub khoom tau los ua ib tug nyiam rau cov neeg thiaj li hais tias nws yog feem ntau hu ua lub thib ob khob cij.

Lub zaum xaus lus tias lub hauv paus yog tsis tsuas nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins (pawg B, C), tab sis kuj cellulose, organic acids thiab suab thaj pab mineral ntsev ntawm calcium, iron, poov tshuaj thiab phosphorus. Nyob rau hauv lub teb chaws Yelemees, ib tug classic qos yaj ywm nyias nyob rau hauv ib tug American yog ib tug masterpiece ntawm lub teb chaws cuisine. Germans tau txais kev pab nws nrog sauerkraut, grilled sausages. lawv kuj kib lub slices ntawm nqaij npuas kib nyob rau hauv seem roj saute lub dos thiab qej, ces ntxiv hnav khaub ncaws mus rau lub qos yaj ywm.

Recipes rau nyias tau feem ntau yuav pom nyob rau hauv lub classical ntaub ntawv ntawm lub ntiaj teb tshiab, thiab lawv yog feem ntau xa mus rau nyob rau hauv niaj hnub films. Thiab tshwj xeeb tshaj yog tsis muaj phoj yog teb tsis no goodies. Txawm tias muaj tseeb hais tias nyob rau hauv peb to taub ntawm cov neeg Asmeskas - cov neeg uas xav noj mov nyob rau hauv cov kev mus, ib yam nkaus thiab kib thiab greasy, raws li zoo raws li ceev ceev khoom noj khoom haus, American classic qos yaj ywm nyias theem raug mob rau lub cev. On qhov tsis tooj, no tais yog suav tias yog ib qho ntawm qhov zoo nyob rau hauv lub tebchaws United States.

Qos yaj ywm nyias yog American: muaj pes tsawg leeg

Rau cov kev qhia tswj yuav tsum tau:

• Qos yaj ywm - 5-6 medium-qhov loj qhov me tubers.
• Qe - 5-6 daim.
• Celery - 1-2 soj caum.
• Dos - 1 lub taub hau.
• Qab zib tswb kua txob - 1 plhaub taum pauv.
• Tsib kub kua txob - 1 plhaub taum pauv.
• Tsib dib - 3-4 yam.

Rau lub hnav khaub ncaws yuav tsum tau coj:

• Mayonnaise - 1 khob.
• Kua ntoo vinegar yog ib tug natural - 2 dia.
• Qab zib mustard (Dijon) - 1 tbsp.
• Ntsev thiab kua txob dub mus saj.

American Qos yaj ywm nyias txawv

Ua noj ua haus cov kauj ruam:

1. Qos yaj ywm ntxuav, ua tib zoo muab tshuaj ntxuav qhov tawv nqaij nrog ib tug txhuam los yog daim ntaub, boiled nyob rau hauv lawv cov tsho loj nyob rau hauv salted dej rau 25-35 feeb, txias me ntsis thiab huv si.
2. Qe noj hau (yam tsawg kawg 9-10 feeb).
3. Celery thiab tshiab kua txob ntxuav, qhuav.
4. Tag nrho cov Cheebtsam ntawm lub dice. Qhov no yog ib qho tseem ceeb, classic daim ntawv qhia yuav txiav xwb nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov tib me me ntsuas (nrog sab ntsuas kwv yees li 0.5-0.7 hli).
5. Daim muab tso rau hauv ib tug zoo nyias lub tais, ntxiv mustard, kua ntoo vinegar, mayonnaise, ntsev thiab kua txob thiab do.

Daim ntawv qhia rau cov tsoos American qos yaj ywm nyias

Qhov no daim ntawv qhia yog yooj yim to taub version ntawm lub classic. Tab sis feem ntau ntawm cov housewives xav nws. Thiab tsis muaj zem, vim hais tias cov tsawg cov khoom xyaw, qhov yooj yim dua nws yog mus ua noj ib lub tais. Nyob rau cov kev saj, los ntawm txoj kev, xws kev hloov kho yuav muaj tsis ntxim.

Yog li ntawd, koj yuav tsum muaj cov nram qab no cov khoom:

• Qos yaj ywm nruab nrab ntau thiab tsawg pab - 4 daim.
• Celery - 1 soj caum.
• Dib - 1 ua kom yuam kev.
• Dos - 1 lub taub hau.
• Qe - 3-4 daim.
• Cov ntsev nyob rau hauv cov yam nqi.

Refilling muaj xws li:

• Mustard - 1 diav.
• Mayonnaise - 1 khob.

kev npaj ntawm cov algorithm:

1. Rhaub qos yaj ywm nyob rau hauv lawv cov tawv kom txog thaum kev sib tw, tev.
2. Ua noj boiled qe, txias nyob rau hauv dej txias thiab ntxuav.
3. Tag nrho cov txiav mus rau hauv cubes, lub caij nrog ntsev thiab.

Unconventional daim ntawv qhia (German version)

American qos yaj ywm nyias kuj npaj nrog qhov sib ntxiv ntawm nqaij sawb.

Ntsiab Cov khoom xyaw:

• Qos yaj ywm - 6 tubers.
• Nqaij npuas kib - 3 ib daim hlab.
• Ntsuab dos - 1 Rev.
• Tsib dib - 1 piece.
• Mustard - 2 teaspoons.
• Mayonnaise - 4 tbsp.
• Ib tug pinch ntawm qab zib, ntsev thiab hauv av dub kua txob mus saj.

Nyob rau ib tug kub skillet muab cov nqaij npuas kib thiab tam sim ntawd kom cia qhov hluav taws kub. Kib lub slices nyob rau ob sab kom txog thaum siav thiab teem caij rau lawv nyob rau hauv ib daim ntawv phuam mus nqus tshaj rog. Boiled qos yaj ywm nyob rau hauv lawv cov tawv txiav mus rau hauv cubes. Lub mustard ntxiv qab zib thiab finely tws dib. Tag nrho cov Cheebtsam ntawm mix, ntxiv tws nqaij npuas kib thiab muab tso rau lub tais nyob rau hauv lub fridge rau ib nrab ib teev. Ua ntej pab koj tau sprinkle nrog ntsuab dos los yog lwm yam tshuaj ntsuab.

Zaub xam lav nrog nceb

Qos yaj ywm nyob rau hauv lub American nyias nrog nceb haum rau cov neeg uas xav kom poob ceeb thawj los yog tsuas yog tsis nyiam noj nqaij.

Cheebtsam:

• Qos yaj ywm - 4 medium-qhov loj qhov yam.
• Noob dos - 1 piece.
• Nceb (koj muaj peev xwm coj thiab lwm yam fungi) - 70 g
• Zaub roj - 3-4 dia.
• Ntsev, kua txob thiab tshuaj ntsuab mus saj.

Boil lub qos yaj ywm tsim nyog los ua ntej, tsis peeled. Ces txias, txiav mus rau hauv me me ntsuas. Nceb ntxuav, finely txiav thiab kib nyob rau hauv zaub roj mus rau ib nrab. Dos finely tws, ntxiv lub nceb, do thiab simmer rau lwm 10 feeb on tsawg tshav kub. Dib kuj txiav mus rau hauv cubes, sib tov nrog cov khoom xyaw thiab sprinkle nrog tshuaj ntsuab. Nyias ris tsho nrog roj, tab sis kuj nws yuav tsis muab ntxiv. Thiab yog li ntawd lub tais yuav tig tawm heev six.

Nqaij nrog qos yaj ywm nyias (Korean Khoom noj khoom haus variant hu ua kamdicha)

Koj yuav tsum tau:

• Qos yaj ywm - 4 tuber.
• Nqaij (nqaij qaib, nqaij npuas tenderloin, nyuj) - 300 g
• Dos - 1 lub taub hau.
• Soy ntses - 3 dia.
• Qab zib kua txob - 1 plhaub taum pauv.
• Tau cov txiv ntseej - 50 g
• Qej - 1 clove.
• Zaub txhwb qaib, zaub txhwb, ntsev thiab kua txob.

Koj yuav tsum xub ntxuav lub qos yaj ywm, txiav mus rau hauv ib daim hlab, ces rhaub kom txog thaum siav nyob rau hauv maj mam salted dej. Nqaij thiab txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab thiab kib nyob rau hauv zaub roj nrog tsuav dos. Thaum lub theem kawg ntawm ua noj ua haus nqaij mus ntxiv rau lub lauj kaub, soy sauce, cover thiab noj rau 5 feeb, ces txias. Chop zaub mus rau hauv ib daim hlab, qij, nyem tawm, sib tov tag nrho cov khoom xyaw. Pab nrog kua ntses thiab yog sprinkled nrog tshuaj ntsuab ua ntej noj.

Qos yaj ywm nyias nrog nqaij qaib siab

xav tau:

• Qos yaj ywm - 3 yam.
• Qaib siab - 200 g
• Dos - 1 piece.
• Zaub roj (dua li txiv roj roj) rau refueling.
• Tshuaj, ntsev thiab tej txuj lom rau ntawm kev txiav txim.

Boil qos yaj ywm nyob rau hauv lawv cov tawv, cia kom txias, tev thiab tsuav mus rau hauv cubes. Siab Yaug thiab ua noj tshaj medium tshav kub rau txog ib nrab ib teev. Npaj siab txawm lig los plhws rau ib coarse grater los yog chop nyob rau hauv ib tug blender. Tag nrho cov kev cob cog rua ua ke, ntxiv finely tws ntsuab dos, ntsev thiab kua txob thiab sau nrog zaub roj.

Nta ua noj ua haus cov khoom xyaw thiab hloov

Qhov no American qos yaj ywm nyias nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv yuav tsum tsis txhob saib zoo li ib tug homogeneous loj. Slices hlais sai li sai tau tom qab boiling thiab cua txias tubers tas ua raws li txhua lwm yam. Los ntawm no yuav tsum zoo xws li cov qos yaj ywm puree. Kom tsis txhob no, nws yog ib qhov zoo tshaj plaws rau boil lub khoom xyaw rau hauv lub yav tsaus ntuj, qhov chaw txias thiab muab tso rau hauv lub tub yees dhau ib hmo. Chilled qos yaj ywm ib qho yooj yim mus txiav, muaj yog tsis muaj lawm ib tug ntawm stickiness, ces tus nyias yuav tsum tau pom zoo nkauj daim nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov blocks, raws li yuav tsum tau los ntawm daim ntawv qhia.

Thaum cov qos yaj ywm yuav tsum tau cia li siav thiab tseem sov txawm nyob rau hauv lub classic version. Nws yog ntseeg hais tias nyob rau hauv no txoj kev uas nws yog zoo dua absorbs vinegar thiab ntsev.

Qos yaj ywm muaj peev xwm yuav siv tau cov tub ntxhais, ces nws tsis yog tsim nyog los noj tawm nws daim tawv nqaij. Tab sis xyoo tas los lub zoo tshaj plaws haum. Nws yog ntau khoom, elastic thiab tsis yog li ntawd sai sai poob sib nrug.

Yuav pib noj mov, koj muaj peev xwm twb tam sim ntawd tom qab ua noj ua haus los yog tos 40 feeb kom txog thaum lub kua yog zoo soaked nrog nyias. Tab sis nws yog tsis muaj tsawg cua hnub tom ntej. Muab cia nws nyob rau hauv lub tub yees, them mus txog ob hnub.

Rau cov thawj lub sij hawm tej zaum nws yuav zoo li zoo li ib khob ntawm mayonnaise - ntau heev, nyob rau hauv thiaj li yuav ua los ntawm ib tug muab kom muaj nuj nqis ntawm cov zaub mov qos yaj ywm nyias American. Lub daim ntawv qhia kuj txhais tau tias Cheebtsam yog cia ua luam dej nyob rau hauv ntses. Yog li ntawd, yog hais tias koj tsis xav kom nqos li ntau calorie ntau ntau muaj nyob rau hauv mayonnaise, nws yuav siv sij hawm tsawg dua. Thiab koj yuav ua li cas sau lub nyias nrog tej yam ntuj tso kua mis nyeem qaub los yog qaub cream - nws yog ib tug teeb meem ntawm saj. Kev noj haus calorie xaiv - ntses, mustard, vinegar thiab cov roj txiv roj.

Yuav ua li cas mus ua noj ib tug American qos yaj ywm nyias, yog hais tias tus mob khaub thuas lub sij hawm ntawm lub xyoo stemmed kav yog ib qho nyuaj mus nrhiav? Nws muaj peev xwm chop lub ntsug tus kav ntawm cov nroj tsuag los yog cov noob mus ntxiv. Yog hais tias koj tsis nyiam dawb dos, nws yuav xyuam xim hloov los ntawm ib tug hluas liab los yog ntsuab. Mustard rau lub nyias koj yuav tsum tau xaiv ib tug qab zib, tab sis thaum no yog tsis tau, lub haum thiab ntse, tab sis nyob rau hauv me me xov tooj. Ib tug tshwj xeeb ntsim tsw muab Fabkis.

Yog hais tias lub tes tsis muaj kua ntoo vinegar, ces es tsis txhob koj muaj peev xwm coj dawb vinegar los yog txawm marinade los ntawm pickles.

Modifications ntawm qos yaj ywm nyias yog countless. Nws muab cov kaus poom tuna, qij, nqaij ntses nyoo, hau nyuj, nqaij npuas thiab nqaij qaib, nceb, zaub tshiab thiab lwm yam. Lub nyias yog xav, koj yuav tau ntxiv tus zaub txhwb qaib, dill los yog koj nyiam tshuaj ntsuab mus saj. Nws tag nrho cov nyob rau hauv lub tswv yim thiab lub peev xwm los muab cov khoom xyaw ntawm ib tug kws ua zaub mov. Ceeb tshaj, tsis txhob ntshai mus xyaum ua tej yam thiab nrhiav tau tshiab ob peb ua ke ntawm saj. Bon Appetit, los yog raws li Americans xav mus hais lus nyob rau hauv lub Fabkis yam, - bon Appetit!