Yuav ua li cas npaj lub guacamole: ib tug classic Mexican daim ntawv qhia khoom noj txom ncauj

Kiv cua ntawm daim tseem cia nrog appetizers rau ib tug neeg sab nrauv los yog lovers ntawm Mexican cuisine muaj tseeb tau hnov txog qhov no nrov Latin American noj mov zoo li guacamole. Ib tug classic daim ntawv qhia yog pom tias yuav tau tau muab siv los ntawm qhov Aztecs, tab sis tej zaum nws yuav zoo li ntawd, hais tias qhov no qab hnav khaub ncaws yog tsim los pab txawm ua ntej lawm. Feeb ntau, guacamole ntses yog ntsw crispy chips, nqaij ntses nyoo los yog lwm yam khoom noj txom ncauj. Nyob rau hauv tas li ntawd, nws tseem yog haum rau ib tug noj qab nyob zoo noj cov zaub mov, vim hais tias cov khoom siv rau nws yog heev pab tau. Yog li ntawd ua li cas koj npaj lub guacamole?

daim ntawv qhia classic

Nws yog ib qhov nyuaj kom khov kho hais tias yog dab tsi thaum lawv tseem ntawm cov khoom noj yog ib lub xwb yog ib tug. Mexicans muaj tswv yim mus kom ze rau ua noj ua haus, yog li guacamole Cheebtsam yuav tsum arbitrary. Txhua tsev neeg muaj ib tug nyiam tsw tej zaum yuav txawv los ntawm hais tias nyob rau hauv lub so ntawm cov tsev neeg. Cuaj kaum, muaj yog ib yam dab tsi uas koom siab ua ke qhov sib txawv variants ntawm guacamole. Ib tug classic daim ntawv qhia los yog dab tsi yog ua tau rau lawv hu, nco ntsoov muaj xws li siav avocados, txiv qaub kua txiv thiab ntsev. Hais tias tsis muaj cov khoom uas nws yog tsis yooj yim sua xav txog tej yam no tais. Guacamole daim ntawv qhia nrog ib tug yees duab uas qhia hais tias, ua tsaug rau ib tug heev qab ntxiag thiab avocado ntsuab tint, thiab txiv qaub tiv thaiv cov khoom los ntawm browning. Tab sis ntxiv-ons yuav ua tau ib yam, nyob ntawm seb zoo li cas ntawm saj koj xav mus sim ib tug ntxoov ntxoo.

npaj guacamole

Ib tug classic daim ntawv qhia qhia pib nrog lub tom ntej no. Peel thiab tshem tawm cov noob ntawm avocado, zuaj nws nrog ib tug nkhaus, yog tias ua tau, yuav ua los ntawm cov hlau. Ntxiv lub txiv qaub kua txiv, ntsev thiab pib xyaum ua tej yam. Xwb, koj yuav zuaj tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib tug mortar. Yog li ntawd cov zaub mov khaws ntau cov as-ham thiab xav tias tshwj xeeb creamy taub hau. Tab sis nyob rau hauv tam sim no tej yam kev mob yog tsis ib tug xav tau los yog siv ib tug ntev lub sij hawm mus ua noj yooj yim tais diav xws li guacamole. Ib tug classic daim ntawv qhia tsis raug mob, txawm hais tias koj siv ib tug blender los yog tov. Yog li ntawd, txiav txim siab dab tsi koj xav sim ib tug saj: qaub, qab zib, ntsim, tus hluas? Tag nrho cov no yog ib qho yooj yim los mus siv nrog ntxiv cov khoom xyaw. Nws yuav ua tau tshiab coriander, tws plhaub taum pauv ntawm liab kua txob kua, dos, crushed los ntawm ib tug chesnokodavilku qej, tshiab los yog tshav ziab cov txiv lws suav, ib tug me ntsis high-zoo txiv roj roj, tej txuj lom rau koj saj.

Lub tswv yim rau kev npaj guacamole

Lub classic daim ntawv qhia yog yooj yim, tab sis koj yuav tsum paub ib co ntawm cov subtleties. Txiv qaub kua txiv nyob rau hauv ib lub tais yuav tsum tau tsis tsuas yog rau lub hom phiaj ntawm qab ntxiag acidity, tab sis kuj nyob rau hauv thiaj li yuav muaj ib tug zoo nkauj ntsuab xim tom qab crushed avocado. Yog li ntawd ntxhias thwmsim yuav tsum tsis txhob cais cov pib kawm. Yog hais tias koj txiav txim siab mus ntxiv cov txiv lws suav, nco ntsoov tshem tawm cov noob, rind thiab tshaj kua. Tsuas yog soob sis plawv hniav yog ntxiv rau cov guacamole. Yog hais tias koj xav mus ntxiv ib me ntsis txiv roj roj, kom nyob rau hauv lub siab hais tias raws li koj ua kom calorie thiab muaj roj tsis muaj txaus ntses. Zom cov zaub rab, siv lub hom uas tso cai rau koj tawm mus ib txhia me me daim li mashed qos yaj ywm yuav tsis phim lub saj, saws nyob rau hauv Mexico.