Nyias rau lub caij ntuj no zaub qhwv thiab dib: ib kauj ruam yog kauj ruam daim ntawv qhia. Vitamin xam lav nyob rau hauv lub caij ntuj no: cov zaub mov txawv

Nyob rau hauv lub caij ntuj sov, peb txhua tus yuav tau saturate lub cev nrog pab ib txoj lw ntsiab thiab vitamins, txhawb koj cov zaub mov ntau yam ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Txawm li cas los, ib tug yuav tsis tab sis pom zoo hais tias nws yog nyob rau hauv lub caij ntuj no, peb tsis muaj zog yuav tsum tau ntxiv kev pab txhawb nqa. Nyob rau hauv lub txias rau lub caij rau cov kev pab ntawm vitamin zaub xam lav, uas koj yuav tsum saib xyuas nyob rau hauv ua ntej ntawm lub workpiece.

Qab nyias nyob rau hauv lub caij ntuj no zaub qhwv thiab dib

Muaj ntau ntau cov zaub mov txawv rau tsib zaub qhwv thiab dib. Vim hais tias ntawm nws cov saj thiab lig thaj chaw ntawm cov zaub tau ua tus nrov tshaj plaws ntawm tag nrho cov, hais tias tus hluas nkauj ntawm sau rau lub caij ntuj no. Ntawm cov hoob kawm, koj muaj peev xwm Tshuag li ib lub zuj zus qhwv thiab dib, tab sis nws yog zoo npaum li cas los cia li muab tso rau lawv nyob rau hauv ib tug nyias thiab fej nyob rau hauv cov rhawv zeb. Qhov zoo ntawm txoj kev xaiv yog txuag lub sij hawm nyob rau hauv lub workpiece. Koj kuj yuav tsum tau them tribute rau lub siab palatability ntawm zaub pickles.

Tam sim no xav txog ib daim ntawv qhia rau ib tug yooj yim lub caij ntuj no nyias cov kauj ruam. Rau no qab tais koj xav tau cov nram qab no cov khoom xyaw:

• 3 kg ntawm dib;
• 10 kg ntawm zaub qhwv;
• 1 kg ntawm carrots;
• ib Rev ntawm umbrellas dill;
• ntsev.

Yuav kom npaj no nyias, dib yog zoo dua rau noj me me, tuab ntxhib thiab ntsuab. Yog hais tias tsim nyog, lub volume ntawm preservation yuav raug muab txo. Tsuas yog nws yuav tsum tau ua nyob rau hauv raws li cov proportions.

Cov qib ua noj ua haus nyias

• Tag nrho cov zaub ua ntej ua noj ua haus yog tsim nyog kom huv si yaug hauv dej txias. Qhov no yog tshwj xeeb tshaj yog muaj tseeb ntawm dib, vim hais tias ces lawv yuav ua tau ntau crisp.
• Shinkuem qhwv.
• Ntxuav carrots. Ces nws peb nyob rau ib coarse grater los yog txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab.
• Tov lub npaj zaub. Zaub pob tsis yuav tau mus ncab koj ob txhais tes heev npaum li cas.
• Txiav lub dib mus rau hauv slices.
• Siv lub tank rau pickling zaub thiab pw khaubncaws sab nraud povtseg, pib nrog cabbage. Nws yuav tsum tau ua nrees. Txhua txheej yuav tsum tau ua tib zoo muab tso rau hauv sab saum toj ntsev thiab dill.

• Thaum lub saum toj peb muab tso rau ib daim ntawv so tes los yog ci daim ntawv. Dua nws tsim kom muaj tej cargo. Nws tag nrho cov nyob rau hauv lub loj ntawm cov tais diav rau salting. Nyob rau hauv lub luag hauj lwm ntawm cov khoom yuav ua tau ib lub lauj kaub uas muaj dej.
• Tom qab ib tug ob peb hnub cia cabbage kua txiv. Yog hais tias nws tsis npog tus nyias kiag li, koj yuav tsum tau mus ntxiv rau brine. Mus ua noj nws koj yuav tsum ntsev, piam thaj thiab dej. Rau ib tug liter ntawm kua koj yuav tsum ntxiv 2 dia ntawm ntsev thiab ib lub khob ntawm qab zib. Brine simmered coj tuaj rau ib tug boil. Tom qab nws cools down, nws yuav tsum tau poured mus rau hauv ib lub taub ntim nrog zaub qhwv. Tu siab, lub caij nyoog tooj ntawm cov brine yog tsis yooj yim sua. Lub tsuas meej - nws yuav tsum them rau cov zaub kiag li.
• Nyias rau lub caij ntuj no zaub qhwv thiab dib muab nyob rau hauv cov xovxwm rau ib lub lim tiam.
• Tam sim no, lub load yuav raug tshem tawm, thiab peb qab noj mov nyob rau hauv ib qhov chaw txias.
• Ua ntej siv, tus hnav khaub ncaws yog pom zoo kom ntxiv xwb lub plaub ntawm ntsuab dos thiab uas muaj ntxhiab roj.

Yuav ua li cas yog qhov zoo ntawm assorted xam lav?

Sawv daws yeej paub hais tias yuav npaj rau lub caij ntuj no yuav ua tau kiag li tej zaub. Thiab yog hais tias pickles thiab txiv lws suav ntawm peb tsev neeg surprise heev nyuab, nthuav nyias Assorted lawv raws nraim txaus siab thiab yuav muaj lub neej. Teb ntawm no hom yog heev yooj yim. Yuav kom kho lawv cov txheeb uas sawv daws ib tug tag nrho pawg ntawm cov tshuaj tsw qab thiab pab tau zaub, txaus mus qhib ib tug thawv.

Muaj yog tsis muaj dab tsi yooj yim dua mus coj ib tug nyias ntawm dib thiab qhwv rau lub caij ntuj no thiab los npaj ib tug muaj kev vam meej noj khoom txom ncauj, raws li zoo raws li decorate lawv tej thawj los yog ob cov hoob kawm. Cov kev pab cuam ntawm xws li ib tug dawb paug yog nce ntau zaus lawm. Yam li no yuav tau npaj nyob rau hauv daim ntawv ntawm tag nrho los yog tws zaub. Tej zaum lawv yuav mob los yog cia li ntsev, zaub thiab lwm yam seasonings.

Lub caij ntuj no nyias nrog zaub paj

Tam sim no koj yuav kawm tau lwm daim ntawv qhia kev npaj - qab nyias nyob rau hauv lub caij ntuj no. Zaub pob, dib, txiv lws suav - yog nws cov ntsiab cov khoom xyaw. Rau qhov kev npaj ntawm qhov nqaij ntuag yuav tsum muaj cov nram qab no cov khoom:

• Rau khoom cauliflowers zaub paj;
• yim medium-qhov loj qhov me dib;
• tsib cloves ntawm qej;
• tsib me me txiv lws suav;
• Peb tswb kua txob;
• ib nplooj cov dib qaub;
• ib tug kaus dill;
• me ntsis dawb qhwv (mus saj).

Yuav kom npaj lub marinade, uas yog them nrog nyias cov cucumbers thiab qhwv rau lub caij ntuj no, koj yuav tsum coj:

• peb dia suab thaj;
• tsib daim dub Peppercorns;
• Peb yam uas cloves;
• ib diav ntawm vinegar (70%).

Ua ntej koj yuav kom huv si ntxuav tag nrho cov zaub nyob rau hauv txias khiav dej. Ces siv sij hawm cabbage thiab tshem tawm cov nws sab saum toj los xij. Zaub yuav tsum tau finely tsuav ntau li ntau tau. Qab zib kua txob txiav mus rau hauv me me slices. Tshem tawm cov noob los ntawm nws. Dib txiav rau hauv slices tsis dhau nyias. Yog li, tag nrho cov zaub tau npaj.

Tom qab ntawm lub pre-sterilized iav hub dib qaub tau muab tso rau nplooj thiab dill. Ntxiv ib me ntsis qej. Zaub daim ntau quav tso rau hauv ib lub bank khaubncaws sab nraud povtseg. Cov dej twb coj rau ib tug boil, ntxiv ntsev, piam thaj, kua txob, taum mog, cloves. Ncuav tshaj zaub. Thaum kawg ntxiv vinegar essence mus rau lub tsev nyiaj. Muaj hau ntswj lub hau los yog yob nws opener. Qhov ntawd yog peb nyias npaj rau lub caij ntuj no! Zaub pob, dib, txiv lws suav decorate koj lub rooj, txawm nyob rau hauv lub txias rau lub caij.

Vitamin nyias "Los ntawm lub caij ntuj no lub rooj"

Kev zoo nkauj-qhwv - ib tug indispensable zaub nyob rau hauv ib tug nyias platter. Nws saj yog excellently ua ke nrog rau lwm cov khoom, raws li zoo raws li nrog tag nrho cov xaiv ntawm cov txuj lom. Raws li cov kev tshuaj dawb paug khaws pab zog thiab yuav tau muab cia ntev heev. Npaj no nyias niaj hnub no. Carrots, zaub qhwv, dib, txiv lws suav rau lub caij ntuj no - ib tug zoo ntxiv rau tej rooj.

Raws li hauv daim ntawv qhia, peb yuav tsum tau:

• ib kilogram ntawm zaub qhwv;
• 1kg ntawm dib;
• ib nrab ib kilo ntawm carrots;
• 1.5 kg ntawm txiv lws suav;
• 1.5 kg ntawm paprika;
• ib phaus ntawm dos;
• 200 mL ntawm sunflower roj;
• Ob dia ntsev;
• ib diav ntawm qab zib;
• ib-feem-peb khob ntawm Kua ntoo vinegar 10%.

Ua ntej koj yuav mus shred cabbage. Ces, rau ib coarse grater grate lub carrots thiab dib (lawv yuav tsum tsis txhob yuav peeled). Qab zib kua txob thiab dos txiav mus rau hauv me me ntsuas. Txiv lws suav yuav tsum tau kho nrog dej kub, uas yuav cia lawv yooj yim mus dhas.

Ntxiv tag nrho cov zaub rau hauv ib lub tais loj, ntxiv zaub roj, ntsev, piam thaj, vinegar. Do thiab boil thaum uas tsis muaj kub rau 3 feeb. Npaj ib cov zaub xam lav nyob rau hauv lub caij ntuj no zaub qhwv thiab dib, yuav tsum nthuav nws kub rau ib tug me me iav hub, pre-sterilized. Ua ntej koj yuav yob cover yuav tsum muaj 5 feeb rau sterilize ntim nrog zaub.

Zaub zaub xam lav rau lub caij ntuj no

Tam sim no peb kawm tau li cas ua noj ib tug ntau nyias rau lub caij ntuj no. Zaub pob, dib, txiv lws suav, kua txob, av - cov khoom xyaw yuav tsum tau los npaj rau tom ntej no workpiece. Nyias muaj crispy qhwv thiab dib, tus hluas txiv lws suav, fragrant dos thiab kua txob tej zaum yuav qhov zoo tshaj plaws lub tais rau koj lub rooj. Nws yog zoo tshaj plaws hais tias qhov no daim ntawv qhia tso cai rau koj mus cawm tsis tau tsuas yog qhov saj ntawm tshiab zaub, tab sis cov vitamins muaj nyob rau hauv lawv.

Nyias daim ntawv qhia "dib nrog lub caij ntuj no zaub qhwv"

Yuav kom npaj lub nyias, peb yuav tsum tau:

• qhwv - 1.5 kg;
• Txiv lws suav - 1 kg;
• Dos - 1 kg;
• Qej - ib lub taub hau;
• dib - 1 kg;
• av kua txob - tsis tiav me nyuam diav;
• dia finely ntsev.

C ib liter hub twist yog tsim nyog los noj ib Bay nplooj ntoos, diav ntawm vinegar (9%), ob dia ntawm sunflower roj diav.

Nrog cabbage, tshem tawm cov los xij thawj thiab finely chop. Carrots, pre-ntxuav thiab peeled, koj yuav tsum grate. Yuav kom ua nyob rau hauv ib tug ntau qab zib thiab tus hluas nyias, nws yog pom zoo kom siv ib grater rau ua noj ua haus carrots nyob rau hauv Kauslim. Ntxuav txiv lws suav txiav rau hauv plaub slices.

Yuav kom tau muab crispy dib, nyob rau hauv ib lub khw los yog nyob rau hauv lub lag luam yuav tsum tau muab kev xaiv li cas rau cov zaub muaj zog. Txiav lawv nyob rau hauv ib ncig. Dos yuav tsum dhas thiab tsuav ib nrab ib ncig. Cloves ntawm qej txiav mus rau hauv me me slices. Tag nrho cov npaj cov khoom xyaw yog tov nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus tais. Sprinkle cov khoom uas muaj ntsev thiab kua txob thiab tawm rau 15 feeb. Qhov ntawd yog yuav luag npaj txhij rau lub caij ntuj no, peb nyias. Dib, txiv lws suav, dos, zaub qhwv nco ntsoov koj ntawm lub caij ntuj sov hnub thiab kho tej nyiaj so koobtsheej noj hmo.

npaj rhawv zeb

Tam sim no nws yog lub sij hawm los npaj lub tsev nyiaj. Tom qab ntawm txhua liter muaj peev xwm, yav tas los sterilized, muab tso rau Bay nplooj ntoos. Kom nyias. Sab saum toj sau nrog roj thiab vinegar. Ntug dej yuav tsum them tus hau thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub ntawm boiling dej rau 30 feeb. Peb yob li lub tseem ceeb thiab xa lawv upside down, muab tso rau hauv ib qhov chaw sov. Tom qab lub tank txias, koj yuav hloov lawv mus rau lub pantry.

Pom zoo rau qhov kev npaj ntawm lub caij ntuj no xam lav

• Nyias ntawm dib, kua txob, zaub qhwv rau lub caij ntuj no zoo dua rau sau lub tsev roj. Unpurified khoom yuav muab lub tais ntau tsw.
• Zaub pob rau zaub mov txawv koj coj tsis tau cabbage, thiab xim liab.
• Cucumbers thiab txiv lws suav rau lub ceev yuav tsum tau xaiv siav, tab sis tsis overripe. Tsuas yog nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub nyias yog crisp thiab refreshing.

Cov yooj yim lub tswv yim yuav ua rau koj cov zaub xam lav txawm zoo dua rau lub caij ntuj no. Zaub pob, dib, txiv lws suav, kua txob yuav muaj yav tom ntej saj.

assorted zaub

Qhov no daim ntawv qhia yuav muaj siab zoo siab lovers ntawm qab tais diav thiab ua ib tug tsim nyog sib txeeb viands txawm nyob rau cov nyiaj so koobtsheej lub rooj. Ib tug ntau yam ntawm xam lav nrog dib, kua txob, zaub qhwv rau lub caij ntuj no npaj yuav luag tag nrho cov housewives. Txawm li cas los, txawm lub fact tias cov zaub yog pheej rov qab ua nyob rau hauv yuav luag tag nrho cov zaub mov txawv, proportions, thiab ib co ntawm cov nuances ntawm ua noj ua haus lub sij hawm yuav ua tau tus neeg muaj tsw ntawm txhua tus neeg cov ntaub ntawv.

Qhov no daim ntawv qhia yog coj raws li nyob rau hauv ib tug peb-liter hub. Rau zaub platter peb yuav tsum tau:

• 4 txiv lws suav;
• 7 me me dib;
• 3 qab zib kua txob;
• ib tug me me qhwv;
• 1 zaub ntug hauv paus;
• 2 dos;
• 3 qej cloves;
• 1 lub kaus dill;
• me ntsis yoojyim currants, txiv ntoo qab zib, thiab dib qaub;
• txog 10 taum mog dub kua txob;
• 2 cloves yam;
• diav peb Kua vinegar (9%).

Yuav kom npaj lub brine, koj yuav tsum coj ib tug thiab ib tug ib nrab litres ntawm cov dej, 2 dia ntawm ntsev, 3 dia melted zib ntab Tej zaum. Tam sim no peb yuav kawm tau li cas los npaj ib tug nyias nyob rau hauv lub caij ntuj no ntawm dib, zaub qhwv, carrots.

Kauj ruam yog kauj ruam qhia

Ua ntej koj yuav pib ua noj ua haus yuav tsum tau sterilized ntau cov kaus poom. Thaum lub hauv qab ntawm txhua tus ntawm lawv muab tso rau dib qaub nplooj, txiv ntoo qab zib, dub currants thiab fennel kaus. Pre-ntxuav nyob rau hauv dej txias cov zaub yuav tsum tau ntim rau hauv hub khaubncaws sab nraud povtseg. Thaum zoo li no kua txob yuav txiav mus rau hauv ob peb daim, carrots txiav mus rau hauv slices thiab tsuav zaub qhwv.

Sau lub rhawv zeb nyob rau hauv boiling dej. Tom qab ib tug ob peb feeb cov dej yog poured tawm. Tam sim no, dua, peb ncuav lub brine yav tom ntej peb thiab muab lub nyias mus rau infuse rau tsawg kawg 25 feeb. Dua dej thiab ncuav nws mus rau hauv nta ntsev thiab zib mu. Xyuas seb lub brine rau rhaub. Rau ntawm no theem, lub tsev txhab nyiaj yuav tsum ntxiv vinegar, cloves thiab dub kua txob. Sau lub tiav lawm brine. Dov li lub hau thiab ib tug tshwj xeeb tseem ceeb rau qhwv tus ntug dej nrog ib tug sov so daim pam. Qab nyias nyob rau hauv lub caij ntuj no zaub qhwv thiab dib npaj txhij!

Raws li peb muaj peev xwm los xyuas kom meej qhov kev npaj ntawm xam lav los ntawm peb nyiam zaub rau lub caij ntuj no - nws yog ib tug muaj tswv yim tus txheej txheem thiab tsis nyob rau hauv tag nrho cov tham. Nrog ib tug me ntsis tswv yim, koj yuav tau yooj yim yuav los nrog ib tug tshwj xeeb nyias. Ua li no, koj yuav tsum hloov tej khoom, tawm hauv tib lub kev faib ua feem thiab cov nyiaj uas preservatives.